Pure de lentejas con almejas400 gr. de lentejas. ½ kg. de almejas. 4 cucharadas de tomate frito. 1 pimiento rojo. 1 diente de ajo. aceite y sal.
Ensalada de lentejas codorniz y foie200 gr. De lentejas 3 codornices 80 gr. De foie-micuit Hojas de lolo, lechuga, rúcula y escarola 1 cebolleta 1 zanahoria 1 tomate 1 manojo de cebollino Agua Aceite virgen extra hojiblanca Vinagre Sal
Lentejas con refrito de ajos500 g de lentejas 200 g de pan duro 100 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 chorrito de vinagre agua sal
Lentejas con bacon chorizo y morcilla - Aceite de oliva, chorreón (unos 30 grs) - Lentejas, 400grs - Ajos, 3 ó 4 - Cebolla, 1/2 grande - Zanahoria, 1 - Pimiento verde y rojo, 1/2 de cada - Tomate triturado, 2 cucharadas - Laurel, 1 hoja - Chorizo, 2 - Morcilla, 2 - Bacon, 1 loncha de un dedo de grueso - Sal
Lentejas con tomate y jamon serrano2 tazas de lentejas. 2 ajo en granos o molido. 1 cebollas. 1 pimentón rojo. perejil aceite de oliva (para sofreir).. 2 tomates maduro rayado (sin piel ni semillas) trozos de jamón serrano o tocineta (bacon) si prefiere. Azafrán en hebras o molido. Sal y pimienta al gusto.
Estofado de lentejas con carne300 gr. de lentejas pardinasSalLaurelTomilloUn cuarto de carne magra de cerdoAceiteUn trozo de chorizoUn litro y medio de caldo de verduras1 cebolla2 patatas medianas2 tomates maduros1 trozo de pimiento rojo1 zanahoriaMedio pimiento verde1 diente de ajo
Berenjenas microondas3 Berenjenas. 200 gr. de carne picada. 1 Cebolla. 1 diente de ajo. Perejil a gusto. Puré de tomate con aceite de oliva. Pan rallado. Sal y pimienta molida.
Pizza microondas1/4 kg. de harina blanca. 20 gr. de levadura fresca. 2 cucharadas de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 2 cucharadas de aceite. 1 pizca de sal. 200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco). 150 gr. de mozzarella. 8 aceitunas verdes sin carozo (hueso) en rodajas (opcional).
Yogurt microondas1 litro de leche entera. 1 yogur natural, preferible los de tarro de cristal. 2 cucharadas de leche en polvo. Azúcar o edulcorante al gusto (opcional).
Provolone microondas2 rodajas de provolone de un centímetro cada una (las venden en el supermercado) 1 tomate orégano
Ensalada de bacalao con lentejas y naranja400 gr. Bacalao 200 gr. Lenteja 1 ud. Tomate 1 ud. Aguacate 1 ud. Naranja 4 hoja albahaca Lechuga variada Aceite de oliva Vinagre Sal y pimienta
Ensalada de lentejas con vinagreta dulce800 gr. Lenteja cocida 1/2 diente ajo Perejil Aceite Vinagre Salsa de soja Sal
Merluza hortelana microondas1/2 kg. de filetes de merluza sin piel y sin espinas. 1 tomate grande. 1/2 calabacín. 1/2 cebolla. Ajo en polvo. Sal. Perejil picado. Aceite de oliva.
Atun al microondas1 kilo de atún. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. Pan rallado. 3 cucharadas de aceite. 1 vasito de vino blanco seco. Pimienta y sal.
Huevos revueltos microondas6 huevos 3 pimientos rojo 1 diente ajo 1 cuchara sopera perejil 2 cucharas soperas aceite de oliva, sal.
Salsa bolonesa microondas1 hoja de laurel. 1/2 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de manteca. 4 cucharadas de aceite. Pimienta. Sal. 1 lata de puré de tomate. 1 diente de ajo. 1 cebolla picada. 300 gr. de Carne Picada. 1/2 Pimiento Picado. Zanahoria Rallada 1
Salsa roquefort microondas150 gr. queso roquefort 100 gr. crema de leche 30 gr. manteca 4 cucharas soperas de brandy 50 gr. almendra tostadas y trituradas Pimienta negra
Brownie en microondas1 Tableta de Chocolate para Postres. 1 Brick de nata de los pequeños. 3 Huevos. 125 o 150 gr de azucar. 80 gr de harina. 1 cucharada sopera de levadura.
Arroz blanco microondas1 taza de arroz. 1 taza y un cuarto de agua. 1 chorrito de aceite. Media pastilla de caldo de pollo. 1 zanahoria picadita. Guisantes.
Pastel campesino microondasMedio calabacín. Medio Kg. de pechuga de pollo en filetes muy finos. Queso en lonchas. Orégano. Sal. 1 tomate. 2 lonchas de jamón serrano.