Muffins de platano y nueces90 gr. de mantequilla 3 plátanos maduros 180 gr. de azúcar moreno Un yogur 240 gr. de harina 2 huevos 100 gr. de nueces Media cucharadita de sal Medio sobre de levadura en polvo Una cucharadita de canela Dos cucharadas de azúcar moreno
Crepes de platano con chocolate100 gr. de harinaUn huevo200 ml. de lecheMantequilla50 gr. de azúcarNata montada, opcionalmente100 gr. de chocolate para fundir50 gr. de nueces, opcionalmente2 plátanos
Platano helado con chocolate150 gr. de chocolate negroCoco rallado3 plátanos grandes30 ml. de aceite de girasol
Smoothie de platano y galletas3 plátanosUn yogur500 ml. de leche8 galletasNueces, opcionalmenteCanelaHojas de menta
Bunuelos de platano caserosUna taza de harina2 cucharadas de lecheUna cucharada de mantequilla fundida2 huevosUna cucharadita de levadura en polvo2 cucharadas de azúcarUna cucharadita de canela molida3 plátanosMedia cucharadita de salAceite de oliva virgen extra
Tortitas con nueces y platano3 plátanos madurosUna cucharada y media de harina de avenaUn huevo50 ml de bebida vegetal de nuecesUn puñado de nueces peladasMedia cucharadita de levaduraAzúcar glasUn poco de mantequilla
Panqueques con platano y chocolateUna taza de harina de reposteríaPlátanosChocolate Un huevo180 ml. de lecheUn chorro de aceite de olivaAzúcar glas
Batido de fresa y platano1 platano. 10 fresas. 1/2 litro de leche. 1 cucharada de azucar.
Bizcocho de platano y nueces3 huevos. 5 cucharadas de azúcar. 50 gr. de miel. 1 taza de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 4 Plátanos. 1 pizca de canela. 1 pizca de sal. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de nueces peladas.
Pastel de manzana y platano2 manzanas rojas. 2 plátanos. Leche. Azúcar. Nata montada.
Bizcocho de platano y chocolate180 gr de harina repostería. 100 gr de mantequilla ablandada. 180 gr de azúcar. 80 gr de un buen cacao en polvo. 2 plátanos. 1 cdta de levadura tipo royal. 3 huevos. 6 claras de huevo.
Torta de platano maduro3 plátanos muy maduros (cáscara negra) picados en pequeños cubos. 3 huevos. 1/2 taza de aceite. 1 taza de queso blanco rallado. Sal al gusto.
Tarta de papaya y platano250 Gr. de pasta hojaldrada. 50 Gr. de mantequilla. 100Gr. de azúcar. 1 Kg. de Papaya. 2 plátanos. 1 limón.
Compota de manzana y platano1 kg de manzanas. 1 plátano. 1 palo de canela. Mostaza en grano (la especia, no la salsa). Zumo de limón. Azúcar moreno.
Helado casero de platanoBananas, cortadas en cilindros de aproximadamente 3 a 4 cm de alto.
Flan de platano familiar1 l. De leche 4 plátanos 6 huevos ralladura de 1 limón 4 cucharadas de azúcar -Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua Para decorar: nata montada frambuesas 1 plátano unas hojas de menta
Sopa de platano verde4 platanos hartones verdes 10 cucharadas de aceite 3 tallos de cebolla larga 3 huevos sal al gusto
Helado de platano y pina175 gramos de nata bien fría. 50 gramos de azúcar glass tamizado. 2 plátanos, el zumo de 2 limones. 375 gramos de piña triturada. 175 gramos de guindas de marrasquino.
Pan de nueces y platano450 gramos de harina integral una cucharada de aceite de oliva una cucharadita de azúcar un vaso de agua 1 gramos de leche en polvo una cucharadita de sal 3 gramos de levadura 60 gramos de nueces troceadas un plátano maduro
Pasteles de platano y almendra6 plátanos 150 gramos de almendras tostadas 300 gramos de hojaldre 100 gramos de mantequilla harina 200 gramos de azúcar Piel de limón Para la crema de almendras: 100 gramos de almendras tostadas 4 huevos 1/2 litro de leche 25 gramos de harina de maíz 125 gramos de azúcar piel de limón