Alfajores de dulce de leche1 taza de harina. 1 taza de maicena. 1/2 taza de azúcar. 1,5 cucharadas de polvo de hornear. Ralladura de cáscara de limón. 150 grs. de manteca. 1 huevo. Dulce de leche, coco rallado.
Flan de dulce de leche3/4 litro de leche. 1 taza de dulce de leche. 6 huevos. 100 gr. de azúcar. Esencia de vainilla. Azúcar para acaramelar.
Dulce de maranon de amazonas1/2 kg de pulpa de marañones. 1/2 kg de panela raspada. 1 litro de agua. Canela en polvo. Vino tinto.
Licor de dulce de leche1.5 litros de aguardiente. 1 kg de dulce de leche. 1 kg de azúcar. 1 litro de agua.
Bizcocho de dulce de leche250 gr de harina de repostería. 3 huevos. 60 gr de azúcar integral. 60 gr de azúcar blanco. un sobre de levadura. 75 gr de mantequilla. 5 cucharadas colmadas de dulce de leche. 75 ml de nata. 50 gr de uvas pasas.
Caramelos de dulce de leche500 gr. de dulce de leche1 cucharadita de mantequilla100 cc. de nata2 cucharadas de glucosa
Dulce de azucar de chocolate150 ml. de leche evaporadaUn poco de sal350 gr. de azúcar350 gr. de chocolate negroMantequilla
Crumble de melocoton50 gr. de azúcar3 cucharadas de ron, opcional80 gr. de harinaDos melocotones en almíbar80 gr. de mantequilla fríaUna pizca de salUna cucharada de canela molida50 gr. de almendra molida
Batido de melocoton3 melocotones. Helado de vainilla. Azúcar. Leche.
Helado de melocoton1 lata de melocotón en almíbar. 200 ml. de nata líquida para montar.
Tarta de melocotonPara la masa: 200 gr. de harina. 100 gr. de mantequilla. 1 yema. 1 cucharada de agua fría. 4 cucharadas de azucar moreno. 1 cucharada de caramelo líquido. Para el relleno: 1 lata de melocotón en almibar. 1 taza de crema pastelera. 3 cucharadas de caramelo líquido. 100 gr. de almendras tostadas.
Mermelada de melocoton1 kg de melocotones maduros. 700 gr de azúcar. 1 rama de canela. La piel de un limón.
Pollo con melocoton1 pollo cortado a cuartos, 5 zanahorias grandes, 1 cebolla, 1 lata grande de melocotón en almibar, aceite de oliva, sal, pimienta 2 guindillas
Mousse de melocoton1 bote de melocotón 3 cucharadas de leche condensada 3 huevos Zumo de limón Nata montada
Mazamorra de melocoton1 Melocotón pequeño. 1 Cucharadita de maicena. 1/2 Cucharadita de azúcar. Canela.
Pastel de melocoton1 lámina de hojaldre 1 kg. de melocotones 250 ml. de leche entera 225 gr. de azúcar 225 gr. de harina normal 2 huevos 200 gr. de mermelada de melocotón
Magdalenas con melocoton250 gr. de harina 1 melocotón grande 250 gr. de azúcar 3 huevos 250 ml. de leche Medio sobre de levadura en polvo 250 ml. de aceite
Magdalenas de melocoton2 huevos2 melocotones 100 gr. de azúcar90 gr. de aceite de girasol3 cucharadas del almíbar225 gr. de harina de repostería1 yogur griego
Bizcocho de melocoton y yogur1 lata de melocotón en almíbar grande (peso neto 840 gr) 3 huevos 220 gr de azúcar 130 gr de aceite de oliva suave 320 gr de harina de repostería 16 gr de levadura en polvo ( yo Royal) 1 yogur natural 2 cucharadas de mermelada de melocotón
Mermelada de melocoton sin azucar1 kg. de melocotones maduros2 gr. de agar agar200 ml. de agua20 gr. de stevia en polvo