Filetes de pollo con tomate3 cucharadas de aceite. 2 cucharadas de harina. 150 gramos de jamón york. 1 limón. 75 gramos de mantequilla. 4 pechugas de pollo. 1 ramito de perejil. 1 pizca de pimienta. 150 gramos de queso en lonchas. 1 pizca de sal. 1 tomate.
Filetes de lomo con champinones8 filetes de lomo fresco. 250 gr. de champiñón fileteado. Cebolla. Harina. Brandy. Aceite y sal.
Filetes de atun a la plancha1 cuchara de aceite de oliva. 2 cucharas de ajo picado. 1 cuchara de cebolla picada. 1/2 cuchara de vinagre balsámico. 1 cuchara de ajonjolí.
Filetes de ternera a la sidra5 Filetes de ternera. 250 grs de tiras de tocino o bacon. 2 Cebollas grande. 3 dientes de ajo. Ramitas de perejil. 1 hojita de Laurel. Medio litro de Sidra Natural. 2 docenas de espárragos. Aceite de Oliva. Sal y Pimienta.
Filetes de pollo al romero2 filetes de pechugas. 1 cucharada de ajo molido. 1 cucharada de hojas de romero fresco molido. 3 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de vaso de sidra. 1/2 taza de aceite. 1 limónsal y pimienta.
Mini filetes rusos con patatas400 gramos de carne picada de ternera. 1 patata grande. 1 cebolla. 1 huevo. Medio diente de ajo. 2 cucharadas de miga de pan. 1 cucharadita de brandy. Harina. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. Pimienta.
Filetes de pescado al ajo5 filetes de pescado blanco, este caso es mero. 1 cabeza de ajo (o al gusto de cada uno). Aceite de Oliva. 1 cuchara de harina. 2 cucharas de Sidra o de vino blanco. 1 cucharita con salsa de soja. Sal y Pimienta blanca.
Filetes de gallo en papillote8 filetes de gallo medianos 8 langostinos 1 calabacín 1 zanahoria 1 puerro 1 vasito de sidra o cava Aceite de oliva Mantequilla 1 cucharada de harina 1 vasito de nata líquida Verduras variadas: zanahorias baby, patatitas, espárragos trigueros, ramitos de brécol
Filetes de merluza al horno2 filetes de merluza 1 limón 1 cebolla 1/2 calabacín Aceite de Oliva Pimienta negra molida Sal
Filetes de panga al hornoVino blanco 4 filetes de panga Perejil Sal Mantequilla
Filetes de merluza con verduras400 gr. de filetes de merluza4 cucharadas de aceite de oliva100 gr. de brócoli1 diente de ajo100 gr. de judías verdes1 tomate Medio calabacín1 zanahoria1 cebollaSalPerejil
Filetes de emperador con ajetes tiernos4 filetes de emperador congelados. 1 guindilla pequeña. 1 manojo de ajetes. 1/2 kilo de pimientos morrones de bote. Perejil. Aceite de oliva. Un pellizco de azúcar. Sal. Vinagre. 1/2 vaso de vino blanco.
Filetes de pollo con jamon y queso4 filetes de pollo (uno por persona). 4 longas de jamón cocido de preferencia. 4 laminas o trozos de queso suizo o el favorito en casa. Papel de aluminio (alusa foil). 1 cucharada grande de margarina. Aliños: pimienta, sazón para pollo, orégano, sal.
Pollo al horno en salsa de yogurt6 piernas de pollo. 170 ml de yogurt natural. 170 gr de queso parmesano. 50 gr de mostaza. 25 ml de salsa inglesa o salsa negra. 50 ml de vino blanco. Sal y pimienta al gusto.
Filetes de pollo con pimientos del piquillo8 FILETES DE POLLO 8 LONCHAS DE QUESO 1 LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO OREGANO, SAL Y PIMIENTA 1 LATA DE LECHE EVAPORADA ACEITE
Pavo con salsa y nueces1 pavo de 4 a 5 kilos. 1 taza de melocotones enlatados y escurridos. 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida. 6 tazas de pan viejo en cubitos. 1 taza de nueces picadas. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de sazonador de aves (para la salsa). 1/4 cucharadita de pimienta. .
Filetes de ternera empanados version alternativa cotoletta italiaIngredientes para 2 personas: 4 filetes de ternera, 2 huevos, 2 dientes de ajo, pan rallado, parmesano rallado, leche, aceite, sal, romero.
Pechugas de pollo en salsa de yogurt y cerveza330 ccs de cerveza. 250 gramos de yogur natural. 8 filetes finos de pechuga de pollo. 1 pizca de sal. 2 dientes de ajos. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 pizca de nuez moscada.
Salmon en salsa de leche de coco4 filetes de salmónUna cucharada de paste de curry rojoUna cebolla400 ml. de leche de cocoAceite de oliva virgen extra100 ml. de caldo de pescado3 limasUna piparra, opcionalmente
Bavarois de yogurt con salsa de arandanos300 gr de yogur griego. 250 gr de nata para montar. 125 gr de leche entera. 125 gr de azúcar. 1 palito de vainilla. 4 hojas de gelatina. Mermelada de arándanos.