Crema de verduras con jamon y queso500 gr. de judias verdes, 2 cebolletas, 2 patatas medianas, 4 cucharadas de aceite de oliva, caldo de verduras, sal, 4 cucharadas de nata liquida. como guarnicion: 50 gr. de jamón curado en lonchas, 100 gr. de queso manchego curado
Pate de jamon y queso tradicional y thermomix250 gr de jamón york. 250 gr de jamón serrano. 8 quesitos tipo El Caserío. 100 ml de nata.
Creps de jamon y queso al oporto8 lonchas de jamón cocido gruesas 8 láminas de queso idiazabal 1/2 kilo de patatas Agua Sal Para la salsa: 1/4 de vino tinto 1/4 de vino oporto 1 cucharada de fécula de maíz Un poco de agua
Paninis de espinacas jamon y queso brie4 panes rústicos individuales. 50 gramos de espinacas. 50 gramos de champiñones. 100 gramos de jamón serrano. 100 gramos de queso brie. 4 cucharadas de aceite de oliva. sal
Paninis de jamon y queso con calabacin4 baguettes individuales. 100 gramos de jamón york cortado en taquitos. 1 calabacín. 100 gramos de queso mozzarella rallado. 100 gramos de salsa de tomate
Sandwich de jamon y queso a la plancha2 rebanadas de pan de molde Una pizca de mantequilla 2 lonchas de queso emmental 2 lonchas de jamón de york
Patatas con queso y jamon al horno2 patatas 6 lonchas de queso manchego semicurado 100 gr. de virutas de queso al gusto 6 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de bacon, opcionalmente Sal
Bruschetta de tomate queso brie y jamon serrano4 rodajas de pan. Queso brie. 4 fetas de jamón serrano. 1 diente de ajo. Rúcula (cantidad suficiente) Un tomate, maduro. Aceite de Oliva. Sal y pimienta.
Cazuelitas de huevos con queso y jamon serrano6 huevos. 6 quesos en porciones. 100 g. de jamón serrano. 1 cajita de trufas. 20 g. de mantequilla. sal.
Como hacer crepes paso a paso500 ml. de leche160 gr. de harina de trigo2 huevosUna pizca de sal1 cucharadita de aceiteUn poco de mantequilla
Pizza de jamon york y queso incluido la masaHarina. Sal, azúcar. Aceite de oliva virgen extra. Agua. Salsa de tomate. Jamón de York. Queso Mozzaerlla. Champiñones en láminas (1 latita). Orégano.
Corvina empanada1 corvina. 250 grs. de harina. Huevo. 100 grs. de manteca. 1 taza de salmuera, pimienta. 1 limón.
Falsa empanadaPan de molde mantequilla 1 bote de salsa piamontesa 4 huevos 1 brik de nata sal nuez moscadda aceitunas negras un poco de orégano
Empanada murciana250ml de cerveza,200ml de aceite,una cuchara de postre de sal,una cuchara grande de pimenton dulce molido,y harina la que azmita unos 500grm,,,para el reyeno utilizaremos 4 latas medianas de atun,4 huevos duros troceado,tomate frito casero tipo hida y un poco de pimiento rojo en conserva troceado,,,o sustituir el pimiento por guisantes cocidos,,,..
Empanada argentinaPara la Masa: 500 gr. de harina de trigo. 2 pellizcos de sal. 100 g de mantequilla. 1 huevo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de leche. 150 ml de agua tibia. Para el relleno: 250 gr. de lomo de ternera. 1 diente de ajo. 3 cebollas. 1/4 taza de aceituna picadas. 4 huevos duros picados (solo la clara). 2 cebolletas. 1 cucharada de comino molido. Pimienta y sal. 1 cucharada de ají molido. 1/2 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 pimiento rojo.
Empanada de fruta1 lámina de hojaldreMedia vaina de vainillaMedia manzanaCanela en polvo1 naranjaNuez moscada1 plátanoUn puñado de pasas
Empanada gallega500 gr. de harina160 ml. de agua25 gr. de levadura fresca de panadería50 ml. de vino blancoUna pizca de salMedio kilo de cebollas350 gr. de atún escurridoPimentón dulce4 cucharadas de tomate fritoUn huevoAceite de oliva virgen extra
Pastel de carne jamon y queso con salsa de tomate500 gr. de carne picada 220 gr. de jamón de york 2 huevos 125 gr. de queso 2 rebanadas de pan de molde 2 ajos Un poco de pan rallado Un poco de mantequilla 500 gr. de tomate maduro tipo pera 1 zanahoria Medio pimiento verde Media cebolla Sal Un poco de azúcar Aceite de oliva
Solomillo de cerdo relleno de jamon y queso1 solomillo no muy pequeño. 300 gr de bacon. Jamón. Queso gouda. Pimienta negra. Sal.
Empanada de carneRelleno: 350 Gr. de carne picada. 1100 Gr. de cebolla picada. 125 Gr. de manteca, o margarina. 4 huevos. 20 Gr. de pasas. 250 Gr. de carne de ave. Para aliñar: orégano y sal a gusto. Masa: 1 kg. de harina. 150 Gr. de manteca de cerdo, o margarina. 15 Gr. de sal. 0,4 litros de agua.