Hamburguesas florentinas500 gr. de carne de ternera. 1 huevo. 1 cucharadita de hierbas mixtas. 1 taza de avena instantánea. 1 cebolla rallada. 2 cucharadas de aceite. 4 hojas de espinacas sin los tallos y picadas. 30 gr. de mantequilla. 4 huevos. 4 piezas de pan de pita con mantequilla. Sal. Pimienta negra.
Hamburguesas de pollo900 gr. de carne picada de polloUn huevoUn diente de ajoUna rebanada de pan de moldeSalAceite de oliva
Hamburguesas de quinoaUna taza de quinoaMedia cebolla bien picada2 cucharadas de pimiento rojo picado Una taza de harina o harina de garbanzosAceite de girasol2 cucharadas de zanahoria ralladaPimientaSalOréganoPerejilNueces picadas, opcionalmente
Hamburguesas muy jugosas200 gr. de carne picadaUn huevoMedia cebollaMiga de pan
Hamburguesas de merluza350 gr. de merluza limpiaUn cuarto de cucharadita de pimentón dulceUna cebolleta mediana5 ml. de zumo de limónAjo en polvoUna yema de huevoPerejil frescoPimienta negraAceite de oliva virgen extra
Hamburguesas de ternera500 gr. de carne de ternera picada. 1 cebolla pequeña. 1 huevo. 2 cucharadas de pan rallado. 1 cucharada de aceite. Pimienta. Sal.
Hamburguesas de cordero750 gr. carne de cordero picada Sal Pimienta y Comino 1 huevo 4 cebollas 3 cucharadas de aceite de oliva 12 lonchas finas de beicon 12 láminas de queso cheddar 4 panes para hamburguesa
Hamburguesas de salmon500 gramos de salmón. 3 cucharaditas de cebolla muy picada. 3 cucharadas soperas de fécula de patata. Aceite de oliva. Sal.
Hamburguesas de atunAtún en aceite. Pan rallado. Cebolla. Huevo. Sal. Perejil.
Hamburguesas con panceta750 gramos de carne picada 150 gramos de panceta ahumada 2 huevos 45 gramos de miga de pan 100 mililitros de leche 2 dientes de ajo aceite de oliva sal, pimienta perejil. Para hacer la salsa: 600 mililitros de nata 600 mililitros de caldo de carne 225 gramos de queso.
Hamburguesas de garbanzos250 grs. de arvejas en lata, escurridas y lavadas 500 grs. de garbanzos en lata, escurridos y lavados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 3 apios picados 1 manzana picada 60 grs. de almendras Sal y pimienta: a gusto 1 huevo batido Pan rallado: cant. necesaria Aceite para freir
Hamburguesas de verduras2 calabacinesSalPimienta negra molida75 gr. de cacahuetes tostadosAceite de oliva suave2 huevosHarina2 cucharadas de perejil picado50 gr. de pan rallado100 gr. de arroz integral
Hamburguesas de quinoa y verduras200 gr. de quinoa1 huevo1 cebollaUna pizca de pimentón4 pimientos verdesAceite de oliva virgen extra50 gr. de calabaza1 diente de ajoSal
Hamburguesas de salmon y aguacateUn filete de salmón sin espinasAceite de oliva virgen extraUn huevoZumo de limaCilantro fresco picadoSalPimientaPan rallado2 cucharadas de mostaza2 aguacatesUna cebolleta
Frikadellen o hamburguesas alemanas200 gr. de carne de ternera picadaUn huevo200 gr. de carne de cerdo picadaUna cucharadita de manteca de cerdoUna cucharada de mostaza antigua20 ml. de agua con gas50 ml. de lecheUna cucharada de pan ralladoEspecias al gusto
Hamburguesas de arroz y verduras200 gr. de arroz blanco3 zanahorias pequeñasUna cebolla mediana100 gr. de pan rallado300 gr. de queso ralladoAceite de oliva Sal3 huevos
Hamburguesas gourmet con huevoAceite de trufa200 gr. de carne picada de cebón1 huevoUna cebolla rojaMostaza de DijonUnas pocas nuecesPan de hamburguesa80 gr. de queso cremaSalsa de sojaSalPimientaAceite de olivaSalsa WorcestershireTrufa negra en conservaLechuga o rúcula
Hamburguesas de salmon microondasUn filete de salón picado finamente. Sal y eneldo para para aliñar. Cebolleta fresca o liofilizada.
Hamburguesas de patata y atun2 latas de atún en aceite 2 huevos cocidos 1 huevo fresco puré de patatas 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza dulce 2 cucharadas de pepinillos pan rallado aceite pimienta nuez moscada sal
Hamburguesas de berenjenas espinacas y garbanzos360 gr. de berenjenaUna cucharadita de cebolla en polvo200 gr. de garbanzos cocidosUna cucharadita de ajo en polvo5 gr. de perejil frescoUna cucharadita de curry2 cucharadas de harina de espeltaSalPimientaMedia taza de espinacas cocidasUn poco de aceite de oliva
