Nidos de patata y ayuama Puré: 1 taza de agua. 1/2 cucharadita de sal. 2 tazas de leche. 1 huevo. 1 taza de puré de patata. 1 taza de puré de ayuama. Guiso: 2 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 taza de cebolla picada en cuadritos. 3 dientes de ajo triturados. 1 pimiento dulce cortado en cuadritos. 1/2 taza de pimiento cortado en cuadritos. 1 tomate. 250 gr. de carne de cerdo picada. 1/2 taza de calabacín cortado en cuadritos. 1/2 taza de caldo de carne.
Nidos de pasta crujiente al horno200 gr. de espaguetisHojas de albahaca fresca120 gr. de queso cheddar ralladoAceite de oliva240 gr. de queso ricottaPimentón dulce ahumado100 gr. de queso parmesano1 cucharadita de cúrcumaPimienta negra molida
Nidos de espagueti pasta casera200 gr. de harina de trigoSalDos huevosAceite Tomate
Nidos de espagueti con carne gratinados1 paquete de espagueti 1 cebolleta 2 ajos tomate frito casero 50 g de jamón 200 g de carne picada de ternera queso para gratinar orégano pimienta nuez moscada aceite sal
Nidos de pasta de espinacas2 nidos de pasta de espinacas por persona. 4 ajos. aceite. agua. sal.
Huevo presidente50gr de jamón crudo 2 huevos duros Chauchas Zanahorias Cerezas Mayonesa Salsa ketchup
Huevo hilado100 gr. de azúcar 1 huevo Agua
Huevo escoces5 huevosPan rallado2 cucharadas de harinaSalPimientaPerejil picado6 salchichas frescasAceite de oliva
Huevo escalfadoUn huevoAguaSal
Mayonesa sin huevo100 ml. de lecheSal200 ml. de aceite de olivaZumo de limón, opcionalmente
Croissants sin huevoUn kg. de harina de fuerza20 gr. de sal100 gr. de levadura90 gr. de azúcar550 gr. de mantequilla650 ml. de leche
Hamburguesa con huevo700 gr. de carne de ternera picada2 dientes de ajoPerejil frescoMedia cucharadita de mostaza de DijonPimienta negraUn huevoSal4 panecillos de hamburguesa4 huevos2 tomates4 hojas de lechugaAceite de oliva
Alioli sin huevo125 ml. de aceite de olivaUn diente de ajoSal60 ml. de leche
Crepes sin huevo2 tazas de leche2 cucharadas de azúcarUna taza de harinaMedia cucharada de aceite de olivaMantequilla
Tiramisu sin huevo500 gr. de queso mascarpone120 gr. de azúcar glas400 ml. de nataUna cucharada de esencia de vainilla30 ml. de Amaretto500 ml. de café 40 bizcochos sin huevoCacao puro en polvo
Flan de huevo1 litro de leche. 1 ramita de canela. 8 huevos. 200 g azúcar.
Salsa de huevo1 cucharada de harina. 1 yema de huevo. 1 cucharada de mantequilla. Pimienta. Sal. Caldo o agua.
Aji de huevo2 cebollas picadas finamente 1 cucharada de ají molido Sal 10 huevos Orégano 1 ajo molido Comino 1/4 de taza de miga de pan remojado en leche 1 taza de aceite 1 taza de nueces molidas 2 docenas de camarones cocidos
Chile con huevo6 huevos. 4 cucharadas de aceite. 2 cucharitas de ajo picado. 1 cucharita de sal. 3 tomates (jitomates). 1 cucharada de salsa de Chile morita.
Guacamole con huevo2 aguacates maduros. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal al gusto. 1 cebolla (tamaño mediano). 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de limón. 2 huevos.