Ensalada de pasta con remolacha atun y maiz200 gr. de espirales (de colores o normales). 1 remolacha. 1 lata de maíz dulce. 1 lata de atún. Mahonesa o salsa rosa (al gusto). Sal.
Ensalada de pasta con gula del nortePasta de espaguetti negra. Gula del norte al ajillo. Sal. Aceite de oliva virgen. Limón. Ajo y guindilla seca.
Pasta negra con salsa de queso azul500 gr de fideos negros 125 gr de queso azul francés 200 ml de nata 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chorrito de brandy aceite de oliva pimienta sal
Pasta cacio e pepe queso y pimienta a la romana200 g de spaghetti 100 g de pecorino romano curado u otro queso de oveja curado, tirando a salado Pimienta negra (mejor si la podéis moler al momento) Sal
Lasana de rape con pasta hecha en casaPara la pasta: 3 huevos. 300 gr de harina. Relleno: 1 rape. 1 cebolla. 3 ajos. 1/2 vaso de vino blanco. 1 vaso de tomate natural triturado. sal. aceite. oregano. pimienta.
Tortitas de guisantes300 gr. de guisantes desgranados2 huevos2 cebolletas250 ml. de leche2 cucharaditas de levadura180 gr. de harinaTomilloSalMantequillaPimienta blanca
Calamares con guisantes2 calamares medianos limpios congelados. 200 gr. de guisantes. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 3 patatas medianas. 1 vaso de vino blanco. Aceite. Sal.
Guisantes con jamonUna lata de guisantes. Una cebolla fresca. 150 gr de jamón ibérico. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Huevos para freir (opciconal).
Guisantes con tomate200 gr Guisantes congelados. 2 ó 3 tomates maduros o Salsa de tomate. 2 ajos. Vino tinto (opcional). Aceite de oliva. Sal.
Crema de guisantes500 gr. de guisantes frescos 1 cucharada de harina 250 ml. de leche 1 cebolla 3 cucharadas de mantequilla 1 huevo Sal y pimienta al gusto
Sepia con guisantes2 sepiasPerejil2 cebolletas3 dientes de ajoMedio kilo de guisantesAceite de oliva1 vaso de vino blancoPanSal
Guisantes con bacon400 gr. de guisantes frescosSalPimienta1 cebollaAceite de oliva150 gr. de bacon
Sopa de guisantes con salchichasUn vaso de guisantes 300 gr. de salchicha 2 patatasUna zanahoriaUna cebollaPimientaSal2 hojas de laurelAceite de olivaUn litro de caldo de verdurasUna pastilla de concentrado de caldo de verdura
Samosas de patata y guisantes8 hojas de pasta filo350 gr. de guisantes congelados450 gr. de patatasUn diente de ajoUna cebollaMedia cucharadita de cilantro molidoUna cucharadita de currySalPimientaAceite de olivaUna cucharadita de cilantro frescoUn yogur naturalUn chorro de limónMentaMantequillaPimiento rojo, opcional
Arroz con pimiento y guisantes4 dientes de ajoMedio bote de guisantes250 gr. de carne picadaUna cebollaUn pimiento rojoUn poco de tomate frito3 vasitos de arroz6 vasitos de aguaUn poco de colorante alimentario, opcionalmenteUn poco de aceite de olivaUn poco de sal
Crema de guisantes congelados400 gr. de guisantes congeladosUna patataUna cebollaUn puerroUn litro de aguaSalPimienta negra molidaUn chorrito de aceite de oliva virgen extraGuisantes, cucharada de yogur, pipas o semillas al gusto
Pastel de pollo con guisantes500 gr. de pechugas de pollo300 gr. de guisantes en conserva150 gr. de queso blanco de untar2 huevosPan ralladoAceite de oliva200 ml. de nata, opcionalmentePimienta negraEstragónSal
Huevos rellenos con guisantes8 huevos. Salsa de tomate (mejor natural triturado de lata). Chorro de vino blanco. 1 lata de guisantes. Atún. Patatas.
Guisantes con jamon thermomix250 gr de jamón o bacon. 1 kg de guisantes congelados. 450 gr de agua o caldo. 1 cebolla. 1/2 cubilete de vino blanco. 50 gr de mantequilla. sal. pimienta.
Albondigas con champinones y guisantesCarne picada de ternera y cerdo 1 huevo 1 trozo de pan duro mojado en leche 1 ajo sal perejil 1 zanahoria grande 1cebolla 1 pimiento verde 1/2 kg de tomates maduros 1 copita de jerez pimienta molida 1 bote de champiñón laminado 1 bote de guisantes en conserva.