Pastel de manzana y avellanas350 gr. de harina 1 cucharadita de canela molida 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de avellanas 3 huevos 60 gr. de pasas, opcional 170 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar moreno 3 manzanas
Pastel de chocolate con avellanasUna lámina de pasta brisa3 gotas de esencia de vainilla400 ml. de nata70 gr. de avellanas peladas3 huevos5 cucharadas de azúcar blanco5 cucharadas de cacao puro en polvo
Pastel de manzana200 gr. de mantequilla 1 cucharada de preparado en polvo para natillas de vainilla 300 gr. de harina 235 gr. de azúcar 3 cucharadas de leche 3 huevos 1 limón 1 kg. de manzanas un poco ácidas Media cucharadita de canela molida 50 gr. de pasas
Pastel de manzana americano600 gr. de masa quebrada125 gr. de azúcarUn kg. de manzanas Golden3 cucharadas de maicenaUna cucharadita de canela en polvo25 gr. de mantequilla2 cucharadas de zumo de limónUn huevoAzúcarAzúcar glas
Pastel de manzana y platano2 manzanas rojas. 2 plátanos. Leche. Azúcar. Nata montada.
Pastel de manzana y merengue370 gr. de azúcar160 gr. de mantequilla1 huevo350 gr. de harina1 cucharadita de esencia de vainilla30 ml. de lecheUn kilo y medio de manzanas verdesUn poco de mermelada de manzana2 cucharaditas de canela en polvo100 gr. de clarasEl zumo de medio limón
Pastel de manzana y canela10 cucharadas de harina5 cucharadas de maicena11 cucharadas de azúcar2 cucharadas de canela4 huevos2 manzanas1 limón1 sobre de levadura en polvo170 gr. de margarina
Pastel dulce de calabacin y manzana180 gr. de azúcar Medio sobre de levadura en polvo 1 limón 200 gr. de harina 300 gr. de calabacines Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela 160 gr. de manzana 100 gr. de mantequilla 4 huevos medianos Un poco de azúcar glas Agua Unas gotas de zumo de limón
Helado de avellanas300 gr. de leche1 cucharada de licor de avellanas140 gr. de azúcar1 cucharadita de extracto de vainilla4 yemas de huevo200 gr. de avellanas crudas300 gr. de nata para montar
Turron de avellanasAgua190 gr. de azúcar280 gr. de miel2 unidades de hojas de ostiaUna clara500 gr. de avellanas
Coca de avellanasPara la masa: 200 Gr. Galleta maría picada. 90 Gr. Margarina. Para el relleno: 370 Gr. Leche condensada (un bote pequeño). 500 Gr. Requesón. 100 Gr. Avellana picada. 1 Corteza limón rallada. 1 Pizca canela.
Supremo de avellanas3 huevos. 5 cdas de azúcar común. 5 cdas de harina reposteria. 1 cda de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. 150 gr de mantequilla. 150 gr de avellanas molidas.
Chuletas con avellanas4 chuletas de cerdo. 100 gramos de avellanas. 2 huevos. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Pimienta. Aceite de oliva.
Galletas de avellanas con chocolate180 gr. de harina40 gr. de avellanas tostadas3 gr. de levadura en polvo60 gr. de copos de chocolate65 gr. de azúcar45 gr. de lecheUna pizca de sal120 gr. de mantequilla
Crema de chocolate y avellanas150 gr. de avellanas tostadasUna pizca de sal150 gr. de chocolate negroUna cucharada de aceite de girasol Unas gotas de esencia de vainilla
Galletas de chocolate con avellanas170 gr. de chocolate135 gr. de mantequilla120 gr. de azúcar90 gr. de harina100 gr. de avellanas tostadas2 claras de huevoUna pizca de sal
Pudin de chocolate y avellanas2 tazas de lecheUn cuarto de taza de nutella3 cucharadas de maicena2 cucharadas de azúcarUna pizca de salAvellanasVirutas de chocolateNata montada
Mousse de chocolate con avellanas250 gr. de cobertura de chocolate negro75 gr. de mantequilla6 claras de huevo100 gr. de azúcar glasUna pizca de solMedio sobre de gelatina en polvo200 ml. de nata líquida 200 gr. de avellanas tostadas Un vaso de agua o leche
Bizcocho de almendras y avellanas200 Gr. de avellanas. 200 Gr. de almendras. 250 Gr. de harina. 300 Gr. de mantequilla. 250 Gr. de azúcar. 4 huevos.
Crema champinones con avellanas250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata liquida, sal, pimienta.