Rollitos de calabacin rellenos de pavo y quesoUn calabacínUn poco de salUn poco de pimienta molida150 gr. de fiambre de pavo150 gr. de lonchas de queso2 huevosUn poco de aceite
Crepes rellenos con queso crema y salmon500 ml. de leche 50 gr. de mantequilla 200 gr. de harina Ralladura de un limón 4 huevos 1 gr. de sal 40 gr. de azúcar 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia 200 gr. de salmón
Tomates rellenos de queso crema y albahaca100 gr. de queso crema Sal 10 hojas de albahaca Media taza de mayonesa Aceitunas, opcionalmente 3 tomates
Crepes rellenos de espinacas y queso feta150 gr. de harina 2 huevos 1 diente de ajo 400 cc. de leche entera 250 gr. de espinacas congeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr. de queso feta
Tomates rellenos de cangrejo con queso suizo4 tomates medianos 3/4 libra de carne de cangrejo 1 taza de salsa criolla La Salle (ver salsas) 8 oz de queso suizo rallado finamente sal y pimienta al gusto
Sweet cherry coctel2 oz de almíbar del que traen las cerezas. 1 oz de Marrasquino o Kirsh. 1 oz. de Gin. 2 gotas de jugo de limón (Si les es posible, compren en una tienda de productos para dulces, ácido ascórbico y pónganle una pizca a su cóctel, es mi secreto). Hielo triturado. Copa coctelera. Cereza verde.
Courvoisier montpellier cherry6 cerezas negras, machacadas. 35 ml. de Courvoisier VSOP Exclusif. 10 ml. de licor de cerezas. Unas gotas de jarabe de goma. 15 ml. de zumo de limón. Un chorrito de agua de soda.
Tomates cherry en conservaTomates CherrySalAzúcarPimienta negraAceite de olivaTomillo
Macarrones con tomate cherry150 gr. de macarrones20 tomates cherryQueso parmesano50 ml. de aceite de olivaOrégano secoHojas de albahacaSalPimienta
Bacalao al pil pil con pimientos del piquillo y gambas4 Trozos de bacalao no muy grandes.3 Dientes de ajos en láminas.1 Guindilla.1/2 Litro de aceite de oliva virgen extra suave 0,4 de acidez a poder ser.6 Pimientos del piquillo.6 Gambas.2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (Para los pimientos y gambas).Una pizca de sal y de azúcar para los pimientos del piquillo.
Filetes de salmon en papillote y pure de pimientos4 filetes de salmón de 150g. 2 cebollas nuevas. 2 cucharadas de nata líquida. 4 o 5 pimientos verdes. 1 limón. 5 cucharadas de vino blanco seco. Sal y pimienta.
Canapes de pimientos de piquillo con anchoasPimiento del piquillo. Anchoa.
Dorada con salsa de pimientos de piquilloDoradas de ración. 1/2 cebolla 2 ajos picados 1 bote de pimientos del piquillo 1/2 pastilla de caldo 1 cucharada de harina Patatas Pimienta Aceite Sal
Flan de tomates cherry1 yema de huevo y 1 huevo entero. 1/2 vaso de leche. 1/2 vaso de crema (nata). 10 gr. de maicena. 150 gr. de tomates cherry. 1 cucharas de queso gruyere rallado. Sal y pimienta.
Pasta con tomate cherry y gambas28 gambas320 gr. de pasta2 ajosGuindilla, opcionalmente 300 gr. de tomate cherrySalUn poco de vino blanco4 hojas de albahaca
Ensalada de pasta con tomates cherryMedia taza de tomate cherry5 hojas de albahaca2 cucharadas de aceite de olivaUna pizca de pimienta negraUna pizca de sal2 tazas de pasta ya cocida180 gr. de queso mozzarellaUn poco de chile en polvo, opcionalmente
Quiche de brocoli y tomates cherryUna rama de brócoli80 gr. de queso parmesano rallado10 tomates cherry3 huevos100 ml. de nata para cocinarSalPimienta negraNuez moscadaUna plancha de hojaldre
Espaguetis con camarones y tomates cherry2 litros de agua200 gr. de espaguetisMedia cucharadita de sal2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva16 camarones limpios2 cucharadas de perejilPimienta negraUna cucharada de ralladura de cáscara de limón2 cucharadas de vino blancoUn cuarto de taza de zumo de limónUna taza de tomates cherry4 hojas de albaca
Tortilla de tomates cherry y albahacaUna docena de tomates cherry. 3 huevos. Un bote de puntas de espárragos. Albahaca. Aceite de oliva. Un diente de ajo. Sal.
Crema fria de cherry coke200 g. de cerezas. 125 ml. de coca cola. 2 cucharadas de maicena. 2 huevos. 100 g. de azúcar. 2 cucharadas de nata líquida. 30 g. de mantequilla. 1 vaina de vainilla.