Huevos rellenos de philadelphia jamon y atun150 gr. de Philadelphia con jamón. 8 huevos. 150 gr. de atún en aceite. 1 tomate rojo. 1 cebolleta. 10 aceitunas verdes. 2 cucharadas de tomate frito. Hojas de lechuga para decorar, sal.
Rollitos de bonito del norte con tomate casero4 ruedas de bonito. 2-3 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 pimiento verde. 1 ramillete de perejil fresco. 2 huevos. Harina para rebozar. Aceite de oliva virgen. Sal. Ingredientes para la salsa de tomate: 2 kilos de tomates de pera. 1 cebolla. 3 pimientos verdes. 2 cucharaditas de pimentón de la vera. Aceite de oliva virgen. Pimienta negra. Azúcar. Sal.
Rollitos de pechuga de pollo con setasUna bandeja de setas cuatro dientes de ajo perejil un poco de sal un chorrito de vino blanco aceite de oliva cinco pechugas de pollo 10 lonchas de queso harina.
New york cheesecakeUn paquete de galletas María 85 gr. de mantequilla 900 gr. de queso tipo Philadephia Una pizca de esencia de vainilla 200 gr. de yogur griego 3 cucharadas de harina de repostería 300 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos 200 gr. de frambuesas Una lámina de gelatina
Ensaladilla3 patatas. 150 gr. de atún o bonito en aceite. 8 colas de gambas cocidas o langostinos. 1 pimiento morrón. 100 gr. de guisantes cocidos. 4 pepinillos. 24 aceitunas verdes y negras. 8 aceitunas rellenas de anchoa. 2 huevos cocidos. 1 cebolleta o 1/2 cebolla. 8 cucharadas de mahonesa. Perejil picado. Agua y sal.
Bagels de nueva york500 gr. de harina de fuerza Una cucharadita de aceite suave 300 gr. de agua mineral 15 gr. de levadura fresca 15 gr. de sal fina 1 huevo Semillas de sésamo o amapola Una cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal marina
New york cheesecake con chocolate blanco100 gr. de galletas tipo Digestive1 limón20 gr. de mantequilla40 gr. de azúcar glas20 gr. de harina1 cucharadita de canela3 huevos510 gr. de queso tipo Philadelphia150 gr. de azúcar280 ml. de nata líquida150 gr. de chocolate blanco
Tarta de queso new york cheesecake120 galletas60 gr. de mantequilla200 gr. de nata para montar450 gr. de queso tipo Philadelphia130 gr. de azúcar135 gr. de yogur natural20 gr. de maicena3 huevosMedia cucharada de extracto de vainillaUna cucharada de zumo de limón
Ensaladilla rusaPatatas (depende de la gente). Huevos ( depende de la gente). 1 pimiento asado. 1 bote de aceitunas rellenas. Tres latitas de atún en aceite de oliva bien escurridas. Espárragos. Mahonesa.
Ensaladilla malaguena1 kilo de patatas. 300 gramos de bacalao. 1 ramo de cebolletas. 4 naranjas. Aceitunas verdes. 2 cucharadas de vinagre de jerez. Aceite de oliva. Sal.
Ensaladilla caliente1 kg de patatas 4 huevos 1 lata de espárragos 1 latita de aceitunas rellenas Bonito en aceite Mahonesa 1/2 pimiento rojo en lata Un trocito de ajo 1 hoja de laurel 3 ó 4 anchoas
Ensaladilla de espirales500 gr de Espirales de colores. 1 Pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 cebolla. 3 ó 4 Pepinillos grandes. 1 Lata de Maiz. 1 Lata de Guisantes. Sal y pimienta al gusto. Para el Aderezo: Cebollino. Jugo de los pepinillos. Un huevo. una taza de aceite (de vuestra preferencia). Una cucharadita de Mostaza fuerte de dijon. Un chorrito de limon. sal y pimienta al gusto.
Ensaladilla de langostinos750 gr de patatas. 750 gr de langostinos. Mayonesa. Sal. Un poco de agua de cocer las patatas. Para la mayonesa: 2 huevos. 1/2 litro de aceite de girasol. Sal. El zumo de un limón.
Ensaladilla rusa tradicionalPatatas. Zanahorias. Guisantes. Huevos. Bonito. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre. Salsa Mahonesa. Sal.
Ensaladilla de pasta400 gr de pasta. 1 lata de Atún en Aceite. 4 Huevos cocidos. 1 lata de Aceitunas rellenas. Mayonesa.
Ensaladilla de marisco4 huevos Agua Sal 1 kg. de merluza congelada 1 tarro de 250 ml. de mayonesa 500 gr. de gambas congeladas y peladas 500 gr. de bocas de mar
Ensaladilla rusa facil500 gr. de patatas Sal1 zanahoria Agua2 huevos 50 ml. de aceite de oliva1 lata de atún pequeña350 ml. de mayonesa
Ensaladilla rusa con gambasMedio kilo de patatas100 gr. de atún en aceite de olivaUn kilo de gamba blanca3 huevos cocidosSal480 gr. de mayonesaHierba aromática al gusto
Ensaladilla economica y muy fresca250 gr. de palitos de cangrejo3 huevos2 pepinosMayonesa150 gr. de maíz dulceSalPimienta negra
Tarta de queso estilo nueva yorkPara la base: 1/2 paquete de galletas maría. 3 cucharadas de mantequilla derretida. 1 cucharada de azucar. Para la tarta: 250 gr de Philadelphia. 2 yogures griegos. 250 gr de mascarpone. 3 huevos. 150 grs de azucar. 3 cucharadas de harina. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 1 pizca de sal. 2 cucharadas de mantequilla.