Omelette de queso cheddar con tomatehuevo tomate cebolla queso cheddar en lonchas aceite de oliva sal y pimienta
Focaccia de queso tomate y aceitunas negras500 gr. de harina Orégano 300 cl. de agua Aceite de oliva Una pizca de sal 50 gr. de queso parmesano 3 tomates Una pizca de azúcar 10 aceitunas negras 25 gr. de levadura de panadería
Sandwich de queso tomate pepino y menta1 pan de sándwich Mozzarella 1 tomate Medio pepino Aceitunas verdes Hojas de menta Lechuga al gusto
Pasta con tomate rucula y queso parmesano2 litros de agua2 cucharaditas de sal500 gr. de pastaMedia taza de queso parmesano rallado3 cucharadas de mantequilla200 gr. de hojas de rúcula3 cucharadas de aceiteUna pizca de pimienta1 taza de cebolla picada5 tazas de tomates tipo pera, limpios y picados500 gr. de filetes de anchoa, opcionalmente
Tarta de queso de burgos1/4 kg de queso de burgos 1/4 de litro de leche 3 huevos 2 ó 3 cucharadas de azucar
Tarta de queso de tamara1 litro de nata. 2 vasos de leche. 1 vaso de azucar. 16 quesitos. 4 sobres de cuajada. 20 galletas. Caramelo liquido.
Bruschetta de tomate queso brie y jamon serrano4 rodajas de pan. Queso brie. 4 fetas de jamón serrano. 1 diente de ajo. Rúcula (cantidad suficiente) Un tomate, maduro. Aceite de Oliva. Sal y pimienta.
Queso camembert frito con mermelada de tomatePara la mermelada de tomate: 1 kg de tomates sin pepita 750 gr de azúcar, 50 ml de zumo de limón y orégano. Para el queso Camembert frito: 1 queso camembert, maizena, 2 huevos, pan rallado y aceite de oliva.
Cazuelitas de calabacin con bacon queso y tomate gratinadas1 calabacín grande. 2 tomates. Queso en lonchas. Bacon en lonchas. Orégano. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...).
Tarta de queso cubierta de mermelada de frambuesa200 g. de galletas María. Mantequilla. Mermelada de frambuesa. 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia. 3 huevos. 2 yogures naturales. 200 ml de nata líquida. 3 cucharadas soperas de harina. 12 cucharadas de azúcar.
Pastel de carne jamon y queso con salsa de tomate500 gr. de carne picada 220 gr. de jamón de york 2 huevos 125 gr. de queso 2 rebanadas de pan de molde 2 ajos Un poco de pan rallado Un poco de mantequilla 500 gr. de tomate maduro tipo pera 1 zanahoria Medio pimiento verde Media cebolla Sal Un poco de azúcar Aceite de oliva
Canapes de berenjena rellenos de queso y tomate2 berenjenas. Aceite de oliva. Albahaca fresca. 250 gr. de queso mozzarella. 4 tomates maduros.
Mostaza casera55 gr. de mostaza Una cucharada de salsa Perrins 80 ml. de vinagre blanco Media cucharadita de sal 80 ml. de vino blanco seco Una cucharadita de cúrcuma 1 cucharada sopera de sirope de arce
Mostaza dulce25 gr. de cebolla15 gr. de mostaza en polvo5 gr. de ajo30 gr. de semilla de mostaza15 gr. de miel25 gr. de azúcar morenoUn gr. de cúrcumaUn gr. de jengibre en polvoUn gr. de semillas de cominoUn gr. de nuez moscada2 gr. de sal80 ml. de agua caliente20 ml. de vinagre de manzana
Pollo a la mostaza750 gr. de pollo deshuesado Un vasito de vino blancoUna cebolla2 cucharadas de mostaza a tu gusto250 ml. de nata líquida2 hojas de laurelSalPimienta negra molidaAceite de oliva
Salsa de mostaza50 g. de manteca. 50 g. de harina. 1/4 litro de caldo de pescado. 1 cucharadita de mostaza. 3 cucharaditas de jugo de limón. Sal y pimienta.
Sardinas a la mostaza1 kg. De sardinas sal aceite pan rallado 2 puerros (blanco) perejil picado 1 limon 2 yemas de huevo 1 cuch. De mostaza 2 cuch. De mantequilla 1/2 vaso de nata liquida
Pasta a la mostaza1 paquete 250 gr.de pasta 1/4 lt.crema 2 dientes de ajo finamente picado 1/2 cebolla finamente picada 1 cucharada sopera mostaza consome de pollo el necesario sal y pimienta al gusto mantequilla la necesaria queso parmesano el necesario
Pechuguitas a la mostazaUna bandeja de pechuguitas. Aceite cantidad necesaria. 1/2 taza de caldo de verduras. Una cucharada colmada de maicena diluida en agua fria. Sal y pimienta.
Mostaza casera facil55 gr. de semillas de mostaza80 ml. de vino blanco seco80 ml. de vinagre blancoUna cucharada sopera de sirope de alceMedia cucharadita de salUna cucharadita de cúrcumaUna cucharada de salsa Perrins