Revuelto de esparragos y ciruelas pasas150 g de ciruelas pasas deshuesadas 1 manojo de espárragos trigueros 50 g de piñones 3 dientes de ajo 2 huevos 1 pimiento rojo asado 150 ml de vino blanco seco aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal varias tostadas integrales
Ensalada de pomelo pasas y menta2 pomelosPasasMenta fresca2 cucharadas de vinagre de manzanaSal3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de miel
Pan dulce de pasas y almendras500 gr. de harinaAzúcar glas75 gr. de azúcarAlmendras fileteadasUna pizca de sal20 gr. de levadura de panadería150 gr. de mantequilla250 ml. de leche2 huevos150 gr. de pasas
Salsa de pasas al oporto para carnes100 gramos de pasas 1 vaso de vino de oporto 1bote de nata ligera President 1 cebolla mantequilla
Bizcocho de platano con avellanas pasas y chocolate2 cucharadas de mantequilla Chispas de chocolate Tres cuartos de taza de azúcar 2 cucharas de leche 75 gr. de pasas 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 3 plátanos maduros 1 cucharadita de levadura en polvo Media taza de cacao en polvo Una taza y media de harina Media taza de avellana molida
Manzanas rellenas de queso pasas almendras y arandanos6 manzanas rojas. 1 paquete de queso tipo Philadelphia. 50 gr. de almendras. 50 gr. de pasas. 50 gr. de arándanos.
Arroz con coco y pasas de la costa atlantica2 tazas de arroz lavado. 4 tazas de leche de coco. 1 taza de uvas pasas. 5 cucharadas de azúcar. 1/4 kg de mantequilla. Sal al gusto.
Pechugas de pollo rellenas de espinacas champinones y pasas8 filetes de pechuga de pollo. 1/2 paquete de espinacas congeladas. 250 gr. de champiñón o 2 latas de champiñon cocidos. Uvas pasas. Pan rallado. 2 ajos. 1 huevo. Sal.
Nueces caramelizadas200 gr. de nueces peladas 150 gr. de agua Aceite de oliva 250 gr. de azúcar
Pan de platano y nueces75 gr. de mantequilla50 gr. de nueces60 gr. de azúcar moreno15 gr. de levadura en polvo50 gr. de azúcar225 gr. de harina de trigo4 plátanos maduros2 huevos
Pan de platano con nueces75 gr de mantequilla50 gr. de azúcar60 gr. de azúcar moreno2 huevos225 gr. de harina de trigo4 plátanos maduros15 gr. de levadura en polvo50 gr. de nueces200 gr. de azúcar glas, opcionalmenteMedio vaso de agua, opcionalmente
Natillas con nueces1 lata grande de leche condensada. 120 gramos de nueces molidas. 1 cucharadita de nuez moscada. 5 cucharadas de fecula de maiz. 2 tazas de leche. Vainilla al gusto.
Bizcocho de nueces1 Yogurt (de 125 ml. o 150 ml.). 2 Medidas de Azucar. 3 Medidas de Harina. 3 Huevos. 1 Medida de Aceite de girasol. 1 Sobre de Levadura Royal (16 gr.). Rayadura de 1 limón. 100 gr. de nueces peladas. Mantequilla.
Bocaditos de nueces Galletitas al agua queso parmesano rallado una cucharadita de curry sal nueces picadas la mayonesa
Aderezo de nuecesmayonesa nueces ralladas.
Merluza con nueces1 kg de merluza 50 g de pan rallado 50 g de queso 100 g de nueces peladas 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil 5 hojas de albahaca 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta
Remolacha con nueces1 kg de remolacha 1 taza de nueces sin cáscara 3 dientes de ajo 3 cebollas picadas 2 cucharadas soperas de vinagre Cilantro picado Granos de culantro molido Fenugreek Pimienta roja molida Sal
Fideos con nueces1 paquete de fideos 1/2 kilo de nueces o pecanas 1 taza de miga de pan una pizca de ajo molido 3 cucharadas de aceite un poquito de leche queso parmesano rallado
Aguacates con nueces5 aguacates 18 nueces apio en rama salsa de tomate vinagre 2 limones sal y pimienta
Panque con nueces1 1/2 taza de harina de trigo 2 cucharadas de polvo para hornear 4 huevos 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de pasas Leche (la cantidad depende de acuerdo a la preparación)