Panache de verduras con philadelphia finas hierbas300 gr. de Philadelphia Finas hierbas. 2 zanahorias grandes. 100 gr. de coles de Bruselas. 100 gr. de champiñones frescos. 120 gr. de habas frescas. 80 gr. de guisantes. 200 gr. de brócoli. 1 guindilla. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. 4 huevos. 4 cucharadas de vinagre.
Crepes de philadelphia jamon con champinones y puerrosCrepes: 250 ml leche. 100 gr harina. 1 huevo. 30 gr de mantequilla a temperatura ambiente. Sal y pimienta Relleno: 350 gr de Philadelphia con jamón. 200 gr de champiñones. La parte verde de 1 puerro grande. Aceite de oliva. Sal y pimienta negra.
Croquetas de jamon y philadelphia con finas hierbas500 ml. de leche. 150 gr. de Philadelphia Finas Hierbas. 100 gr. de jamón serrano. 75 gr. de harina. 50 gr. de mantequilla. 2 huevos. Pan rallado. Aceite de oliva. Salsa de tomate.
Pimiento de piquillo relleno de philadelphia finas hierbas16 pimientos del piquillo. Para el relleno: 150 g de gambas. 350 g de Philadelphia Finas Hierbas. Para el rebozado: 2 huevos. Harina. Para la salsa de piquillos y Finas hierbas: 4 pimientos del piquilo. 100 g de Philadelphia Finas Hierbas. 100 g de nata líquida. 100 g de rúcula.
Raviolis de manzana con philadelphia de salmon y huevas1 manzana Granny Smith. 200 gr. de Philadelphia Salmón. 15 gr. de huevas de salmón. Para el aceite de menta: 50 ml. de aceite de oliva virgen. 20 gr. de hojas de menta. Para el almíbar: 50 gr. de azúcar. 50 ml. de agua.
Macarrones con eneldo alcaparras aceitunas y philadelphia con salmon150 gr. de Philadelphia con salmón. 400 gr. de macarrones. 1 cebolleta. 1 cucharada sopera de alcaparras. 150 gr. de aceitunas negras. 1 ramita de eneldo. Sal. Aceite de oliva.
Brazo de gitano de patata y philadelphia jamon300 g de Philadelphia con Jamón York. 1 kg. de patatas. 2 cucharadas de aceite. Sal y pimienta. Cebollino. Lechugas variadas.
Crema de aguacate y philadelphia de salmonPara la crema de aguacate: 1 aguacate. 100 ml de nata. Eneldo. Para la crema de salmón: 300 gr. de Philadelphia Salmón. 100 ml. de nata liquida. sal y pimienta. 1/2 cebolla roja. 4 dados de salmón.
Pimientos de padron rellenos de philadelphia225 gr. de philadelphia finas hierbas. 300 gr. de pimientos del padrón. 1 huevo. Harina. Pan rallado. Aceite de oliva.
Risotto de setas de temporada y philadelphia100 gr. de Philadelphia Original. 400 gr. de arroz arborio. 200 gr. de setas de temporada. 1 cebolleta. 1 diente de ajo. 900 ml. de caldo de ave. Cebollino. Aceite de oliva. 1 cucharada sopera de mantequilla. Sal y pimienta.
Berenjenas rellenas1 kg. de berenjenas grandes. 3/4 kg. de carne picada vacuna. 1/2 barra de pan. 1 Taza de leche. 2 huevos. Ajo. Perejil. Orégano. Sal. Pan rallado.
Cebollas rellenas4 cebollas. 125 gr. de carne picada. 125 gr. de jamón serrano. Perejil picado. 2 dientes de ajo. 2 huevos. Pan rallado. 1/2 l. de caldo de carne. Aceite de oliva. Pimienta y sal.
Papas rellenas6 papas medianas parejas. 2 cucharadas al ras de maicena. 1 cucharada de perejil picado. 1 huevo. 1 cebolla chica. 100 grs. de paleta cocida o panceta ahumada.. Sal, pimienta, aceite cantidad necesaria. Salsa: 1 cebolla. 1 ají chico. 1 lata de tomates. 2 tazas de caldo de gallina (400cm3). Aceite cantidad necesaria. Sal, orégano. 1 lata de arvejas.
Verduras rellenas8 tomates (jitomates). 8 calabacitas. 8 pequeñas cebollas. Perejil. Ajo. 1 cebolla morada. 500 gr de carne molida. Sal y pimienta.
Milanesas rellenas6 milanesas grandes de bola de lomo bien finitas 100 gr. de jamón cocido picado 100 gr. de queso fresco en trocitos 1 cucharada de perejil picado 1 diente de ajo 2 huevos batidos Pan rallado para rebozar Harina, cantidad necesaria Aceite para freir Sal Pimienta
Sardinas rellenas10 sardinas fileteadas. 30 gr. de uvas pasas. 30 gr. de piñones bien picados. 75 gr. de pan rallado. 6 filetes de anchoa en aceite de oliva. Perejil picado (2 cucharaditas). Azúcar (1 cucharadita). Aceite de oliva virgen extrah. Hojas de laurel. 1 limón. Sal y pimienta.
Porras rellenas1 taza de leche. 1 taza de agua. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de mantequilla. 2 tazas de harina. Aceite. Azucar. Chocolate, Crema o Dulce de Leche para el relleno.
Baguettes rellenas2 baguette para hornear. 240 gr. de bacon en cintas. 1 lata de atún. Queso para untar. 200 gr de queso rallado mozzarella. Un poco de mantequilla para dorar el bacon.
Patatas rellenas3 patatasAceite de oliva200 gr. de carne picada, mitad cerdo, mitad terneraSalPimientaOrégano3 tiras de bacon200 ml. de leche200 gr. de queso rallado20 gr. de harina4 cucharadas de salsa de tomate
Donas rellenas2 tazas y media de harinaDos tercios de taza de leche tibiaUn cuarto de taza de azúcar2 yemas de huevo2 cucharaditas y cuarto de levadura en polvoUn cuarto de cucharadita de extracto de vainilla4 cucharadas de mantequilla derretidaUn tercio de taza de azúcar glasUn cuarto de cucharadita de salUn tercio de taza de mermelada