Tartaletas de bizcocho con avellanas y nueces caramelizadas250 gr. de harina Una pizca de sal 100 gr. de azúcar glas 80 gr. de mantequilla Media cucharadita de levadura en polvo 1 huevo 200 gr. de avellanas y nueces 250 gr. de azúcar 150 gr. de agua Aceite de oliva
Pastel de zanahoria con nueces200 gr. de mantequilla100 gr. de nueces3 huevos250 gr. de harina150 ml. de aceite de girasol250 gr. de zanahorias2 cucharaditas de levadura125 gr. de azúcar300 gr. de queso crema tipo PhiladelphiaUna cucharadita de canela125 gr. de azúcar morenoUna cucharadita de salUna cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de azúcar glas
Magdalenas de zanahoria y nueces3 tazas de harina con levaduraUna taza de azúcarTres cuartos de taza de harinaUna taza de zanahorias peladas y ralladasUna taza de lecheMedia taza de nuecesTres cuartos de taza de margarinaUna cucharadita de esencia de vainilla2 huevos
Tarta de zanahoria con glaseado y nueces355 gr. de mantequilla4 huevos225 gr. de azúcar morenoUna naranjaUn sobre de levadura en polvo175 gr. de harina de trigo integral2 cucharaditas de canela en polvo100 gr. de nueces picadas100 gr. de nueces enteras5 gr. de almendras molidas350 gr. de zanahoria rallada50 gr. de azúcar glas250 gr. de queso para untar
Pastel vegano de zanahoria y nueces180 gr. de zanahorias180 gr. de azúcar moreno240 gr. de harina2 cucharaditas y un cuarto de levadura en polvoUna cucharadita y media de canela molidaTres cuartos de cucharadita de bicarbonato de sodioMedia cucharadita de jengibre molidoUn cuarto de cucharadita de sal150 ml de aceite de girasol100 ml. de bebida de almendras, soja o avena100 gr. de nueces picadasUn cucharadita y media de zumo de limón150 gr. de mantequilla vegana150 gr. de azúcar glas50 ml. de jarabe de arce
Tarta de zanahoria con nueces360 gr. de harina 4 huevos 1 sobre de levadura en polvo 200 gr. de nueces Una pizca de sal 200 gr. de azúcar Una pizca de bicarbonato 250 ml. de aceite de girasol 4 zanahorias ralladas Una cucharadita de canela en polvo 1 tarrina de queso de untar 100 ml. de nata montada 150 gr. de azúcar glas 125 gr. de mantequilla
Bizcocho blanco thermomix160 gr de harina repostería. 40 gr de fécula de patata (En su defecto la misma cantidad de harina). 1 yogurt griego. 45 ml de aceite de girasol. 3 huevos. 200 gr de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal. 1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc). La piel de 1 limón rallada.
Bizcocho de pasas thermomix3 huevos. 1 yema. 120 gr de harina. 50 gr de fecula de patata. 1 sobre de levadura. 120 gr de azucar. 50 gr de pasas remojadas en brandy.
Mousse de bizcocho thermomix4 huevos. 175 gr de fécula de patatas. 100 gr de azúcar.
Bizcocho de almendra thermomix1 docena de huevos. 1/2 kg. de almendra con piel. 1/2 kg. de azúcar.
Bizcocho de corazon blanco thermomix4 huevos. 200 gr de azúcar. 1 yogurt griego. 60 ml de aceite de girasol. 140 gr de harina de repostería. 70 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. Crema de cacao tipo nutella. 1 naranja con la piel. 1 manzana pelada.
Bizcocho relleno de platano thermomix3 huevos. 50 ml de aceite de girasol. 250 de harina tamizada. 1 yogurt natural. 50 gr de mantequilla. 30 ml de leche. 200 gr de azucar. 1 sobre de levadura. 3 cdas sopeas de cacao (para mi los mejores, Nestle y Valor). 2 plátanos. 50 gr de azúcar moreno.
Bizcocho de datiles y avellanas thermomix100 gr de avellanas. 5 dátiles. 190 gr de harina de repostería. 60 gr de fécula de patata. 1 yogurt griego natural. 70 ml de aceite de girasol. 5 huevos. 200 gr de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal.
Bizcocho de manzana asada thermomix5 huevos. 210 gr de azúcar. 1 yogurt. la medida del yogurt de aceite de girasol. la misma medida de leche. 1 manzana asada. 180 gr de harina. 40 gr de harina especial esponjante. 2 sobres dobles de gaseosas.
Bizcocho de naranja confitada thermomix4 huevos. 150 gr de azucar. 200 gr de harina. 50 gr de harina para esponjar (de venta en mercadona). 1 sobre de levadura tipo royal. 1 yogurt natural. 1 cda sopera de mantequilla. La medida del yogurt de aceite de girasol o un aceite de oliva muy suave. 2 mitades de naranja confitada en trocitos.
Bizcocho esponjoso de chocolate thermomix5 huevos. 1 yogurt natural. 50 ml de aceite de girasol. 220 gr. de colacao o similar. 220 gr. de azúcar. 1/2 tableta de chocolate tipo Nestle. 100 ml de leche. azúcar moreno para la base. 200 gr de harina. 2 sobres dobles de gaseosas. 1/2 cdta de levadura.
Bizcocho esponjoso de manzana thermomix200 gr de harina. 3 cdas soperas de harina esponjante (la venden en mercadona en paquetes pequeños). 5 huevos. 1 yogurt natural. 1/2 medida del yogurt de aceite de girasol. 1 manzana rallada. la piel de 1/2 limón rallada. 200 gr de azúcar. 2 sobrecitos dobles de gaseosas. 1 cdta de levadura.
Bizcocho de naranja y chocolate thermomix4 huevos. 1 1/2 naranjas, la entera con piel, la otra bien limpia. 200 gr de azucar. 200 gr de harina. 40 gr de harina espojante ( venta en mercadona). 3 cdas colmadas de chocolate en polvo marca valor. 1 yogurt natural. 1 cda de miel. 1 sobre de levadura de reposteria.
Bizcocho espuma de naranja thermomix4 yemas. 8 claras de huevo. 200 gr de azucar. 150 de harina. 100 gr de harina espojante. 1 naranja con piel. 1 sobre de levadura. 1 cda de mantequilla.
Bizcocho de mama maria thermomix4 huevos. 200 gr. de aceite. 300 gr. de leche. 500 gr. de azúcar. La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla). 450 gr. de harina. 2 sobres de levadura Royal. Una pizca de sal.