Pavo asado a la naranja1 pavo entero. 1 jeringa o inyector para el jugo. 1/2 litro de juego de naranja. 1/8 de margarina. Sal, tomillo, romero. 1/2 taza de miel. 1 copa de vino blanco. 1/2 taza de azúcar morena. Papel aluminio. Crema.
Flan de naranja thermomixEl zumo de 3 naranjas. La piel de 2 naranjas ralladas. 5 huevos. 100 gr. de azúcar. Caramelo Royal.
Pure de camote y naranja1 camote 1 cucharada de mantequilla 1/2 naranja
Tronco de bacalao y naranjaBacalao desalado descongelado 4 naranjas 4 cebolletas 1/2 ajo aceite vinagre aceitunas negras
Ensalada de aguacate y naranjaUnas hojas de escarola. 2 aguacates. 2 naranjas. ½ granada. Canónigos o berros. Aliño: 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de mostaza. 1 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de vinagre de vino. 1 cucharadita de salsa perrins. ½ diente de ajo. Sal.
Bizcocho jugoso de naranja220 gr. de harina. 250 gr. de azúcar. 1 yogurt natural. 1 naranja grande. 3 huevos. 100 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 1 sobre de levadura. Cubierta: Chocolate nestlé postres. Margarina o mantequilla. Leche o nata.
Brocheta de salchicha y naranja300gr. de salchichas de pollo. 150 gr. de salchichas de cerdo. 3 Narnajas Ché. Aceitunas negras sin hueso. Rebanadas d epan integral. 2 chalotes. Pmienta. Aceita. Sal.
Mero con salsa naranja4 lomos de mero (de unos 200 gr.) 2 pimiento verdes 3 Naranjas Ché 1 limón 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de harina de maíz refinada Agua Aceite de oliva Sal Pimienta negra Unas hebras de azafrán Perejil (para decorar)
Tarta de naranja y sobaos1/2 vaso de zumo de naranja (125 ml). 1 caja de gelatina neutra (20 gr). 1 vaso de agua (250 ml). 1 vaso de azúcar. 4 huevos. 1 bote de leche evaporada (o 200 ml de nata). 12 sobaos. Caramelo líquido.
Mermelada de naranja casera3 Naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas. 600 gr de Azúcar. El zumo de un limón.
Cannoli siciliano de naranja125 gr. de harina Aceite de oliva suave 1 cucharada de azúcar 1 huevo 70 ml. de vino de Marsala o mistela Media cucharadita de vinagre Una cucharadita de cacao en polvo Un cuarto de cucharadita de sal Tres cuartos de cucharadita de canela 250 gr. de queso ricotta 2 cucharadas de chocolate negro en trocitos 80 gr. de azúcar glas 1 naranja Un cuarto de cucharadita de extracto de vainilla
Tarta de queso y naranja200 gr. de galletas 3 cucharadas de leche 1 cucharada de mantequilla fundida 500 gr. de queso crema 350 gr. de azúcar 500 gr. de nata para montar 100 gr. de nueces picadas, opcional 3 huevos 8 hojas de gelatina neutra 2 naranjas 100 ml. de agua
Pastel de naranja y nata4 huevos. 1 cucharadita de ralladura de limón. 445 gr. de azúcar. 120 gr. de almendras molidas. 150 gr. de harina. 150 gr. de mantequilla. 125 ml. de agua. 3 naranjas. 1 cucharadita de levadura. Nata montada.
Bizcocho de naranja glaseado1 huevo Media cucharadita de sal 3 yemas de huevo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 naranja 220 gr. de harina 220 gr. de azúcar 1 yogur griego 90 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar glas
Torrijas de naranja y canela1 barra de pan duro Aceite de oliva 1 litro de leche 1 cucharadita de canela 100 gr. de azúcar 1 naranja 1 rama de canela 3 huevos
Coulant de chocolate y naranja50 gr. de harina de repostería. 60 gr. de mantequilla. Una naranja. Tres huevos. 90 gr. de azúcar glas. 150 gr. de chocolate negro.
Mermelada de naranja amarga1 kilo de naranjas amargasAzúcar Agua
Galletas de naranja y chocolate220 gr. de harina25 gr. de aceite de girasol3 huevos150 gr. de chocolate fondant125 gr. de mantequilla4 hojas de gelatina100 gr. de azúcar glas300 gr. de mermelada de naranja amarga1 cucharadita de azúcar avainilladoUna pizca de sal8 gr. de levadura
Bizcocho marmolado de naranja y chocolate1 naranja2 cucharadas de chocolate en polvo250 gr. de harina1 sobre de levadura en polvo2 cucharaditas de azúcar avainillado250 gr. de azúcar3 huevos100 ml. de aceite 1 yogur griego naturalUn poco de mantequillaMedia tableta de chocolateAzúcar glas
Ensalada de salmon naranja y mielLechugaUna naranja Aceite de olivaSalmónMielVinagre de MódenaPimientaSalMostazaTomateCebollaQueso fresco