Bollitos de leche500 gr. de harina de fuerza. 300 gr. de leche desnatada. 1/2 cucharada de lecitina de soja. 2 cucharaditas de sal. 1/2 cucharadita de azúcar. 1 sobre de levadura Vahiné.
Flan de leche8 yemas 2 claras 10 cucharadas de azúcar. ½ litro de leche tibia una cucharadita de vainilla.
Pollo con leche1 pollo troceado 1 l leche 2 zanahorias 1 cebolla aceite pimienta nuez moscada sal
Leche de pepino1 pepino grande 1 pepino para decorar en rodajas 400 mililitros de leche Sal marina 2 gramos de nuez moscada
Mangos con leche4 mangos maduros 30 mililitros de miel de naranja 20 gramos de puré de almendras 500 mililitros de leche fría.
Huevitos de leche1 1/2 lbs. azucar 2 cch. harina 1 botella leche 1 tiras rajita de canela
Acelgas con leche1 kg. y medio de Acelgas 1 cuchara colmada de Harina Sal Pimienta -1 cucharadita de zumo de Limón 1 cucharada de Manteca de vaca 6 rebanadas de pan frito 1 taza y media de Leche
Espuma de leche1 lt leche sin desnatar 4 cucharadita canela en polvo 100 gr azucar 4 cucharadita maicena
Leche merengada thermomix200 g de azúcar. Piel de un limón. 200 de leche evaporada. 80 g de leche en polvo. 1 clara de huevo. Canela en polvo. 2 bandejas de cubitos de hielo.
Bolitas de leche400 grs de azucar pulverizada 2 tazas de leche en polvo 1 lata de leche condensada de 397 grs
Bollos de leche400 gr. de harina. 275 ml. de leche. 50 gr. de mantequilla pomada. Una pizca de sal. 1 cucharadita de lecitina de soja. Una puntita de ácido ascórbico. Levadura fresca.
Torrijas de lechePan para torrijas unos 750 gramos, 1 litro de leche, 100 gr de azúcar, 2 ramitas de canela, aceite de oliva huevo batido para freírlas azúcar canela
Papitas de leche2 tazas de leche en polvo 1 lata de leche condensada 1 y 1/2 tazas de azúcar pulverizada Clavos de especia para decorar
Tortilla de leche1 huevo, 1/2 decilitro de leche, 1 cucharada de harina, aceite y sal.
Leche de avena300g de copos de avena. 2 litros de agua. Una pizca de sal.
Leche de arroz2 cucharadas soperas de arroz. Media cucharada de café de sal. 1 litro de agua. 1 cucharada de café de aceite de girasol. 2 cucharadas soperas de azúcar o miel.
Leche condensada casera550 gr. de azúcar 400 gr. de leche en polvo 230 ml. de agua
Leche evaporada casera1 litro de leche entera 1 taza y ¾ de agua 100 gr. de leche en polvo 30 gr. de mantequilla
Leche de almendra200 gr. de almendras Esencia de vainilla, opcional Azúcar, opcional 1 litro de agua embotellada
Pudin de pan y leche condensada200 gr de pan de molde en rebanadas ( tipo Bimbo) 500 ml de leche 3 Huevos 1 lata pequeña de leche condensada ( 397gr aprox) 1 cda de esencia de vainilla 200 gr Azúcar para el caramelo Para Decorar: Unas cerezas confitadas Nata montada