Pizza soleada de jamon y verduras1 masa de pizza 1 berenjena cortada en cuartos 2 zapallitos largos cortados en rodajas finas 1 morrón dividido en 8, cortado en trozos de 2 cm. 1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 5 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de orégano o tomillo 1/2 cdta. de romero Sal Pimienta Jugo y cáscara de 1/2 limón 250 gr. de tomates tamizados, de lata 100 gr. de jamón crudo 100 gr. de queso rallado
Menestra de verduras al romero300 gramos de judías verdes. 600 gramos de guisantes. 2 alcachofas. 6 espárragos blancos. 1 zanahoria. 4 huevos. 4 lonchas de jamón serrano. 1 vaso de vino blanco. Romero. Aceite de oliva. Sal.
Verduras crujientes con queso brie2 laminas de pasta bric Mantequilla derretida 100 g calabacín sin pelar 100 g cebolletas (parte blanca) 100 g de repollo 100 g de zanahorias 200 g de queso brie ( o cualquier otro que os guste) Escarola Granitos de granada Sal y pimienta
Corona de arroz con verduras2 puerros o cebolla de verdeo 2 zapallitos 200 g de arvejas 150 g de espárragos 1 lata de choclo amarillo 80 g de manteca 350 g de arroz 1 vaso de vino blanco 750 cc de caldo vegetal 2 cdas de queso rallado Tomillo Perejil Pimienta Sal
Lasana de jamon york y verduras6 lonchas de jamón york no muy finas 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo asado 150 gr de champiñones 2 tomates maduros grandes Lonchas de queso para fundir 1 cucharadita de azucar Aceite Sal Pimienta Orégano
Fritura de verduras tres colores1 patata grande. 1 cebolla grande. 1 berenjena. 1 calabacín. 1 bandejita de pimientos tipo padrón. 1 bote de pimientos del piquillo. 3 dientes de ajo. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Sal.
Bacalao al horno con verduras600 gramos de bacalao 4 patatas 3 tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes Aceite de oliva Pimienta y sal
Salmon al horno con verduras1 filete de salmón (400gr) con piel 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento 1/4 col Romero fresco Sal y pimienta negra Aceite de oliva 1 limón
Tortilla de queso con verduras50 gr. de berenjenas 50 gr. de cebolla 2 huevos 12 gr. de aceite de oliva 50 gr. calabacín 1 diente de ajo Sal 50 gr. de pimientos verdes 30 gr. de queso camembert
Brochetas de cerdo con verduras1 kg. de cerdo 1 pimiento verde Especias para barbacoa 1 tomate Perejil 1 cebolla Aceite de oliva Pimentón dulce Sal Pimienta molida
Crepes rellenos de carne y verduras3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml. de leche 2 cebollas pequeñas 1 berenjena 1 calabacín 1 pimiento Un poco de vino Aceite de oliva Sal Pimienta Especias o hierbas aromáticas 500 gr. de carne picada Un poco de mantequilla Un poco de tomate frito
Salmon a la plancha con verduras1 rodaja de salmón fresco Aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre de Módena Sal Pimienta Medio limón 50 gr. de pimiento rojo 50 gr. de pimiento verde 50 gr. de pimiento amarillo 50 gr. de espárragos trigueros
Pastel de jamon queso y verduras2 láminas de hojaldre Sal 200 gr. de espinacas frescas Queso, al gusto 150 gr. de jamón cocido Agua 2 huevos Aceite de oliva
Salsa de tomate y verduras casera CEBOLLA PIMIENTO ZANAHORIA CALABACIN BOTE DE TOMATE NATURAL O TOMATE NATURAL SI ES ÉPOCA ACEITE Y SAL
Quesadillas vegetarianas con queso y verduras4 tortillas de trigo Especias al gusto 1 cebolla pequeña Sal 1 pimiento verde italiano Aceite de oliva virgen extra 100 gr. de champiñones Queso para fundir 2 cucharas de maíz dulce 1 tomate pequeño
Arroz frito con pollo y verdurasMedio pimiento rojo Una pizca de pimienta Medio pimiento verde Salsa de soja 2 zanahorias 4 puñados de arroz integral 1 puerro 2 huevos 2 pechugas de pollo pequeñas Aceite de oliva
Tortilla crujiente de camarones y verduras165 gr. de harinaPerejil fresco50 gr. de camaronesMedia cebolletaMedia zanahoriaSal150 gr. de caldo de cocer los camarones
Paella de costillas con verduras800 gr. de Costilla de cerdo troceada.150 gr. de Judía verde.2 Tomates maduros.1 Pimiento rojo.2 Dientes de ajo.5 Champiñones.9 Ajos tiernos.1 Cebolla mediana.4 Tomates secos.2 litros Caldo de pollo.500 gr. de Arroz.15 Hebras de azafrán.Aceite de oliva virgen extra.Sal.Colorante alimentario y agua
Espaguetis con verduras salami y aceitunas200 gr. de espaguetisOréganoAlbahacaSalPimientaAceite de oliva240 gr. de corazones de alcachofaTomates secos1 diente de ajo1 cebolla
Sopa china de pollo y verduras1 pechuga de polloAceite de girasol1 pimiento rojo500 ml. de agua1 pimiento verde250 ml. de caldo de aveMedia cebollaMedio vaso de salsa de sojaMedio puerroMedio vaso de vinagre blanco1 ramita de apioMedia cucharada de cilantro2 dientes de ajo1 cucharadita de pimienta1 zanahoriaMedia patataSal