Calabacin relleno de quinoa y verdurasMedia taza de quinoaAceiteSal1 puerro150 gr. de queso, opcionalmente1 zanahoria4 calabacines1 pimientoUna taza y media de agua caliente
Cuscus con calabacin tomate y pimientos2 pimientos rojos300 gr. de cebollaUna berenjena2 calabacinesUn tomate maduroPasasPiñonesAceite de olivaSalPimientaCanelaClavo molidoCurryCuscús precocido Agua
Espaguetis de calabacin con salsa bolonesa3 calabacines 3 dientes de ajo400 gr. de carne de ternera y cerdoUna cebolla200 gr. de tomate natural trituradoUna zanahoriaUn trozo de queso parmesanoUn vaso de vino tintoPimientaSalAceite de oliva virgen
Espaguetis de calabacin con salsa pestoUn calabacín2 cucharadas de aceite de oliva virgen30 gr. de albahaca frescaUn diente de ajoSalPiñonesGuisantes, opcionalmente
Calabacin con crema de queso300 gr. de calabacín 100 gr. de queso de vaca en barra (para fundir) 25 gr. de mantequilla 25 gr. de harina 1 vaso de nata líquida 1 cucharada de perejil picado Pimienta negra molida 1 pizca de orégano Agua Sal.
Crema de verduras con calabacin1/2 repollo. 6 zanahorias. 1 puerro. 1 calabacín. 2 patatas. 1/2 vaso de nata. Sal. Agua. Aceite de oliva.
Papillote de fletan con calabacin4 filetes de fletán. 1 calabacín. 1 puerro. 4 clavos. Aceite de oliva. Papel vegetal de cocina. Sal. Perejil.
Crema de calabacin ligt thermomix3 calabacines. 350 gr. de leche desnatada. 20 gr. de aceite. 1 pastilla de caldo. 1 cebolla. 4 quesitos light.
Sopa de calabacin con patatas2 patatas de tamaño grande. 4 calabacines. 1 litro de caldo. 40 gramos de queso rallado. Sal.
Boquerones rellenos de calabacin y cebolla1 kg de boquerones grandes 2 cebollas 1 calabacín grande 2 huevos Harina 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal
Risotto con calabacin y gambas thermomix1 calabacín. 50 gr de cebolla. 50 gr de aceite. 400 gr de arroz arborio o carnaloni. 100 gr de vino blanco seco. 1000 gr de fumet de gambas (hirviendo). 250 gr de gambas. 60 gr de queso parmesano rallado. 50 g de mantequilla en trocitos.
Crema de calabacin con quesito1 patata 1 calabacín grande 2 quesitos 1 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta Medio litro de agua
Rollitos de calabacin rellenos de pavo y quesoUn calabacínUn poco de salUn poco de pimienta molida150 gr. de fiambre de pavo150 gr. de lonchas de queso2 huevosUn poco de aceite
Crema de calabacin con quesito thermomix400 g de calabacín. 4 quesitos. 1 pastilla de caldo. Agua. Sal y pimienta.
Pisto con huevos y rollitos de calabacin4 huevos grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 calabacines 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro Aceite de oliva Sal Pimienta
Paninis de jamon y queso con calabacin4 baguettes individuales. 100 gramos de jamón york cortado en taquitos. 1 calabacín. 100 gramos de queso mozzarella rallado. 100 gramos de salsa de tomate
Rollitos de calabacin con bacon y queso2 calabacines alargados 1 tarrina de queso cremoso para untar 8 lonchas de bacon Sal Pimienta Una pizca de aceite de oliva
Macarrones con salsa carbonara bacon y calabacin250 gr. de macarronesSal100 gr. de baconAceite de oliva1 calabacín medianoPimienta negraTomillo2 yemas de huevoQueso parmesano rallado50 ml. de nata
Aperitivos de calabacin frito con queso feta2 calabacinesQueso fetaEspinacas frescasHierbas aromáticas al gustoZumo de medio limónAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra
Cazuelitas de calabacin con bacon queso y tomate gratinadas1 calabacín grande. 2 tomates. Queso en lonchas. Bacon en lonchas. Orégano. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...).