Tortitas de patata y salsa de eneldo500 gr. de patatas Una cebollaMedia cucharadita de comino molido4 huevos75 ml. de aceite de oliva virgen extra40 ml. de leche de sojaUna pizca de nuez moscada molidaUna pizca de pimienta negra molida2 ramas de eneldo fresco3 cucharaditas de mostazaUna cucharada de miel
Mini tortitas de patata y queso5 patatas 2 lonchas de queso cheddar2 cucharadas de queso mozzarella en tirasUna cucharadita de pimientaUn huevoSalAceite de oliva
Bolas de patata con jamon y queso5 patatas medianas cocidas75 gr. de queso rallado40 gr. de virutas de jamón ibérico75 gr. de mantequillaHarinaLecheHuevoPan ralladoSalAceite de oliva
Pure de patata extra cremoso800 gr. de patatas100 gr. de mantequilla200 ml. de nata líquida50 gr. de queso rallado100 ml. de agua de la cocción de la patataSalUna hoja de laurelPimienta blanca molida
Tortilla de patata rellena de queso3 patatas2 cebollas5 huevosSalAceite de oliva100 gr. de queso manchego curado
Pastel de patata y carne guisadaMedio kg. de carne picada2 huevosMedio kg. de patatasUna yema2 huevosUn poco de nata líquida50 gr. de mantequillaUn poco de lecheUna rebanada de pan
Croquetas de patata receta italianaMedio kilo de patatasPerejil frescoLa yema de un huevoSal50 gr. de queso parmesano ralladoPimienta negra molidaPan rallado2 huevosAceite de oliva
Pulpo a la plancha con patata cocida2 patas de pulpo cocidoPimentón dulceAceite de oliva virgen extra6 patatasLaurel
Tortitas de patata con bacon y quesoEscribir..300 gr. de patatas cocidas70 gr. de bacon picado30 gr. de cebollino80 gr. de queso cheddar ralladoSalAceite de olivaPimienta negra molida2 huevosPan ralladoHarina
Mango con gorgonza y cebolla caramelizada2 mangos. 4 rodajas de queso gorgonzola. 1 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 2 cucharadas de azúcar.
Tortilla de patatas con cebolla4 patatas medianas (he pesado la patata cortada y pesaba aproximadamente 850gr). 2 cebollas grandes. 4 huevos. Aceite de oliva. Sal.
Salmon en salsa de cebollaUn filete de salmón por persona. 3 patatas. 3 zanahorias. 2 cebollas. 1 vaso de leche. 1 y 1/2 cucharada de harina. 25 gramos de mantequilla. pimienta. sal.
Pizza de puerros cebolla y bacalao300 gramos de harina 40 gramos de levadura de cerveza 2 cucharadas de aceite un poco de agua tibia 200 gramos de salsa de tomates 100 gramos de queso mozzarella 300 gramos de bacalao desalado 50 gramos de puerro 50 gramos de cebolla 1 cucharadita de oregano picado
Huevos pochados sobre cebolla caramelizada6 huevos 2 cucharadas de vinagre 6 cebollas medianas 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 1 cucharadita de las de café de canela molida 1/2 pastilla de caldo 50 g de queso Gruyère rallado
Macarrones con salsa de cebolla1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas 100 gr. de parmesano rallado 250 gr. de macarrones cocidos al dente y escurridos 1 cebolla grande picada 1/2 vaso de nata liquida 3 cucharadas de mantequilla pimienta blanca sal
Datiles y cebolla con yogur y nueces4 cebollas 1 puñado de dátiles 50 g de nuez picada 100 g de yogur cúrcuma sal pimienta aceite de girasol
Boquerones rellenos de calabacin y cebolla1 kg de boquerones grandes 2 cebollas 1 calabacín grande 2 huevos Harina 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal
Aros de cebolla en tempuraUna cebolla grande Una cucharada de sal Dos tercios de una taza de leche Aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de levadura Una taza de harina
Aros de cebolla a la cerveza1 cebolla Un vaso pequeño de harina Medio vaso de cerveza Una pizca de sal Aceite de oliva
Tarta salada de cebolla y queso1 plancha de hojaldre 850 gr. de cebolla 150 gr. de queso crema 100 gr. de queso parmesano rallado 1 huevo 1 cucharadita de orégano 1 cubito de caldo de verduras Aceite Sal Pimienta