Bhaji de cebolla receta india1 cebolla Media cucharadita de chile en polvo, opcionalmente 85 gr. de harina de garbanzo 2 cucharaditas de curry 1 yogurt griego Una cucharadita de sal 1 huevo Una cucharada de zumo de limón Aceite de oliva
Como picar cebolla sin llorar1 cebolla 1 tabla de cortar 1 cuchillo grande y afilado
Quiche con pollo bacon cebolla y pimiento200 gr. de baconUna pechuga de polloUna cebollaUna lámina de masa brisaUn pimiento rojo200 gr. de queso tiernoUna cucharada de queso azul2 cucharadas de queso curado120 ml. de nata líquidaUna cucharada de aceite de oliva virgen extra3 huevosPimientaSal
Esparragos y cebolla a la plancha con salsa de queso24 espárragos triguerosUna cebolla100 gr. de queso gorgonzolaSal en escamasAceite de oliva virgen extra
Pure de patata con salchichasPreparado de puré de patatas. Salchichas (al gusto).
Pan de patata y avena thermomix225 gr de patata. 200 gr de agua templada. 500 gr de harina de fuerza. 3 cucharadas de copos de avena. 2 cucharadas de leche en polvo. 1 cucharadita y media de sal. 1 cucharada y media de azúcar de caña. 40 gr de mantequilla blandita. 1 cucharadita y media de levadura seca de panadero. 80 gr de masa madre (opcional).
Crema de patata a la albahaca600 gramos de patatas. 200 gramos de nata. 20 cl de caldo. 400 gramos de cebolla. 1 ramita de alabahaca. Sal.
Bolitas de patata con roquefort1 kilo de patatas. 2 huevos. 1 cebolla. 200 gramos de queso roquefort. 3 latas de atún pequeñas. Pan rallado. Aceite. Sal.
Lasana de patata pimientos y pescado1/2 kilo de patatas 6 pimientos morrones 8 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 kilo de filetes de pescado (merluza, pescadilla, rape...) 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 ramo de albahaca fresca picada
Tortilla de patata con champinonesUna bandeja de champiñones. 3 patatas medianas. 3 huevos. Leche. Ajo en polvo. Perejil. Sal.
Tarta de patata al horno3 cucharadas mantequilla. 2 cebollas. 1 taza queso rallado. 200 grs nata líquida. 750 grs patatas.
Tortitas de patata con salmon600 gr. de patatas viejas Sal Pimienta 1 cucharada de mantequilla Nuez moscada 1 cucharada de nata líquida 1 diente de ajo Aceite 1 huevo 1 taza de pan rallado 50 gr. de harina Salmón, al gusto
Patata asada con sour cream4 patatas medianasCebollino fresco, opcionalmenteSal2 cucharas de zumo de limón200 ml. de nata líquida
Pure irlandes de patata y col3 patatasPimienta negra molida300 gr. de col picada75 gr. de mantequillaMedia taza de cebolleta picadaUn tercio de taza de leche entera caliente
Croquetas de patata con relleno3 patatasUn poco de queso rallado2 huevosPan ralladoHarina1 ajoUn poco de nuez moscadaUn poco de pimientaUn poco de perejilUn pizca de sal1 cucharada de mantequillaAceite de olivaJamón, chorizo, bacon o champiñón, al gusto
Tortilla de patata rellena de jamon y queso750 gr. de patatas nuevas6 huevos Sal4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido
Mermelada de cebolla roja con cilantroaceite 900g de cebollas moradas troceadas 1 cucharada de cilantro en polvo 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre balsamico sal y pimienta agua
Empanada casera de cebolla espinacas y huevo250 gr. de ricotta Nuez moscada Pimienta Sal 2 huevos 50 cc. de aceite de oliva 2 manojos de espinacas 1 cebolla pequeña 1 pimiento morrón pelado, opcional Una plancha de hojaldre
Pizza mexicana con carne chile y cebolla400 gr. de harina de fuerzaUn sobre de levadura seca de panadería150 ml. de lecheUna cucharada de sal3 yemas de huevo50 gr. de mantequilla200 gr. de carne picadaQueso mozzarella2 cucharadas de tomate trituradoChile en polvoUn cuarto de cebollaJalapeñosMedio pimiento rojoPimientaUna pizca de aceite de oliva
Hot dog con bacon cebolla y pimientos2 salchichas tipo FrankfurtMostaza, opcionalmenteKetchup, opcionalmente2 panecillos de perritos calientesMedia cebolla2 lonchas de bacon1 pimiento verdeAceite de oliva