Panqueques de queso crema con mermelada100 gr. de harina 125 gr. de queso fresco o tipo Philadelphia 2 huevos 1 cucharadita de agua de azahar, opcional 40 gr. de mantequilla Unas gotas de edulcorante 150 ml. de leche Una pizca de sal Mermelada de fresa o frambuesa, al gusto
Pastel de cafe nata almendras y mermelada210 gr. de harina especial bizcochos Nata montada 60 gr. de cacao en polvo Almendras tostadas 3 huevos Mermelada de fresa 3 cucharadas de café soluble 240 gr. de azúcar 1 yogur natural 120 gr. de aceite de girasol
Torres de fresa y platano con mermelada2 plátanos 8 fresas Aceite de oliva, opcionalmente Un poco de harina, opcionalmente 1 huevo, opcionalmente Mermelada al gusto
Tarta de chocolate y nueces con mermelada100 gr. de nueces picadas Media cucharadita de canela molida 50 gr. de harina integral 1 limón 100 gr. de almendra molida 5 huevos 85 gr. de fructosa 100 gr. de chocolate de cobertura 1 hoja de gelatina 100 ml. de leche Mermelada al gusto Azúcar glas
Arroz con leche y mermelada para ninos1 litro de leche Mermelada de fresa o frambuesa 200 gr. de arroz de grano redondo La cáscara de un limón 125 gr. de azúcar 2 ramas de canela 25 gr. de mantequilla
Rollo de chocolate con nata y mermelada4 huevos Una pizca de sal 45 gr. de azúcar 30 ml. de agua 20 gr. de mantequilla Una cucharadita de extracto de vainilla 25 gr. de harina de repostería 220 gr. de chocolate negro 20 gr. de cacao en polvo Mermelada al gusto Nata montada
Tartaletas con crema de queso y mermelada20 tartaletas de canapés3 hojas de gelatina200 ml. de nataMermelada de frambuesasFrambuesas100 ml. de leche semidesnatada200 gr. de queso de cabraUna pizca de pimienta negraHojas de menta
Galletas con crema de limon y mermelada150 gr. de mantequilla1 huevo60 gr. de azúcar2 limones70 gr. de mielUna pizca de sal200 gr. de harinaUna cucharada de levadura en polvo250 gr. de azúcar glasMermelada de fresa
Queso camembert frito con mermelada de tomatePara la mermelada de tomate: 1 kg de tomates sin pepita 750 gr de azúcar, 50 ml de zumo de limón y orégano. Para el queso Camembert frito: 1 queso camembert, maizena, 2 huevos, pan rallado y aceite de oliva.
Cerdo con mermelada de ciruela cerveza y savora1/2 carré de cerdo. 2 cdas. de mermelada de ciruela. 1 lata de cerveza. 4 cdas de Savora.
Pastel arco iris de queso con mermelada120 ml. de leche entera 1 paquete de galletas Digestive 150 gr. de mantequilla sin sal 2 huevos Colorantes en gel 350 gr. de queso en crema tipo Philadelphia 1 cucharada de vainilla en pasta 400 gr. de nata montada 80 gr. de azúcar 1 cucharada de gelatina en polvo Mermelada de fresa Fresas para decorar
Mini tartas de mermelada y chocolate con coco140 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal100 gr. de azúcar 190 gr. de harinaMermelada al gusto150 gr. de nata para montar190 gr. de chocolateCoco rallado
Pastel de crepes con crema pastelera nata y mermelada325 gr. de harina Una pizca de sal 12 huevos 160 gr. de azúcar Litro y medio de leche 70 gr. de mantequilla Medio palo de vainilla Medio litro de nata para montar 3 cucharadas de azúcar glas Mermelada al gusto
Castanas cocidas400 grs. de castañas. Agua. Granos de anís (semilla). Sal.
Castanas con chorizo1 kg. de castañas. 100 gr. de habas blancas. 1 cebolla. 2 chorizos. 1 cucharada de azúcar y sal. 4 espárragos trigueros. Aceite de oliva. Sal.
Pudin de castanas1 k de castañas frescas. Leche. 200 g azúcar. 1 vasito de licor. 1 rama de Vainilla. 300 g de nata. 4 cucharadas de azúcar impalpable. Manteca
Castanas en almibarCastañas. Una hoja de laurel. Azúcar moreno. Rama de vainilla. Rama de canela. Unos granos de café.
Pure de castanas3/4 kilos de castañas 1 l de leche mantequilla
Conejo con castanas1 conejo grande. 250 gramos de castañas secas. 2 dientes de ajo. 2 tomates medianos. 100 mililitros de vino blanco. 125 mililitros de aceite de oliva. 2 hojas de laurel. Sal al gusto.
Potaje de castanas500 gramos de castañas secas. 75 gramos de judías blancas. 2 cebollas. 2 chorizos. 10 gramos de azúcar. Aceite de oliva. Sal al gusto.