Pan de leche con pepitas de chocolate450 gr. de harina de fuerza2 huevos100 gr. de pepitas de chocolate25 gr. de azúcar50 gr. de mantequilla25 gr. de levadura frescaUna pizca de sal
Bizcocho de leche con pepitas de chocolate200 gr. de harinaUn poco de mantequilla200 gr. de azúcar8 gr. de levadura en polvo4 huevosUna pizca de sal8 gr. de azúcar avainillado125 ml. de leche100 gr. de pepitas de chocolate
Croissant con pepitas de chocolateUna plancha de hojaldre redondaAguaUna cucharada de mielPepitas de chocolateChocolate negro, opcionalmente
Cupcakes con pepitas de chocolate50 gr. de cacao en polvo80 gr. de aceite de girasol150 gr. de azúcar4 cucharadas de leche230 gr. de harina100 gr. de pepitas de chocolateUn sobre de levadura en polvo2 huevos2 yogures griegos
Brioche con pepitas de chocolate500 gr. de harina de fuerza60 gr. de mantequilla60 gr. de azúcar250 ml. de leche tibiaUn huevo25 gr. de levadura fresca de panaderíaUna cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de pepitas de chocolateUna pizca de sal
Muffins con pepitas de chocolate225 gr. de harinaMedia cucharadita de bicarbonato2 cucharaditas de levadura en polvo170 gr. de mantequillaUn cuarto de cucharadita de sal200 gr. de azúcar2 huevos2 cucharaditas de vainilla en pasta170 gr. de chips de chocolate
Magdalenas con pepitas de chocolate3 huevos370 gr. de harina de repostería200 gr. de aceite de girasol150 gr. de pepitas de chocolateUna pizca de sal15 gr. de levadura en polvo250 ml. de leche 1 naranja
Bizcocho con frutas y pepitas de chocolate4 huevos 200 gr. de aceite 300 gr. de leche 300 gr. de azúcar la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) 450 gr. de harina 2 sobres de levadura Royal Una pizca de sal
Magdalenas sin gluten con pepitas de chocolate150 gr. de aceite de oliva suave Pepitas de chocolate sin gluten 150 gr. de harina de maíz 3 huevos Media cucharadita de levadura sin gluten o de bicarbonato 150 gr. de azúcar
Plum cake de naranja y pepitas de chocolate2 huevos 50 gr. de pepitas de chocolate 180 gr. de azúcar 1 naranja 120 ml. de aceite 180 gr. de harina de repostería 180 ml. de leche 180 gr. de harina integral 50 ml. de zumo de naranja natural 1 sobre de levadura química
Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate400 gr. de calabaza 150 gr. de pepitas de chocolate 400 gr. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 400 gr. de harina 2 sobres blancos de gasificante 2 sobres violetas de gasificante 4 huevos 280 gr. de aceite de maíz
Pan de leche con leche en polvo40 g de levadura de cerveza. 600 cc de agua. 40 g de azúcar. 50 g de leche entera en polvo. 10 g de extracto de malta. 1 kilo de harina. 1/2 cucharadita de sal. 75 g de manteca.
Leche asada1/2 l. de leche. Canela en rama. 1 limón. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de Maicena. 4 huevos.
Leche nevada5 yemas de huevo. 2 tazas de leche. 1/4 de cucharadita de sal. 3/4 de taza de azúcar. 1/2 cucharada de extracto de vainilla. 1 clara de huevo a temperatura ambiente.
Leche frita6 huevos. 60 gr. de maicena. 60 gr. de harina. 120 gr. de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1/2 l. de leche. 1 cucharadita de canela en polvo. 100 gr. de azúcar glasé (azúcar molida). 1 nuez de mantequilla.
Leche planchada750 ml. de leche 6 cdas. colmadas de azúcar 3 cdas. de harina o maicena 1 ó 2 yemas Esencia de vainilla Miel de caña
Flan sin lecheMedio litro de bebida de almendra130 gr. de azúcar4 huevos80 gr. de azúcarUna cucharadita de zumo de limón
Pan de leche25 gr. de levadura. 125 gr. de azúcar. 300 ml. de leche. Harina 000 500 grs. 125 gr. de manteca. 5 o 6 gotas de esencia de limón. 2 huevos. Sal. 1 huevo revuelto para "pintar".
Arroz con leche1 Litro de Leche. 11 Cucharadas de azucar. 1 corteza de limón. 8 Cucharadas de arroz (corto). 2 Huevos. 2 Cucharaditas de Vainilla. Canela.
Dulce de leche3 litros de leche 1 vaina de vainilla 800 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda