Pechugas de pollo con salsa de setasCuatro pechugas de pollo. Dos cebollas. 250 gramos de setas a elección (champiñones irán bien). Medio vaso de vino blanco. Un chorro de crema de leche. Aceite para freír. Sal y pimienta recién molida.
Solomillos de pollo con salsa de setasSolomillos de pollo. 200gr. de champiñones. 1 diente de ajo. 1 brick pequeño de nata para cocinar. Aceite de Oliva Virgen extra. Sal. Pimienta negra.
Muslos de pollo con salsa de soja8 muslos pollo 200 g cebolla 4 cucharadas salsa de soja 1 limón 1 vaso vino blanco aceite pimienta sal
Pechugas de pollo con salsa de champinones600 g de pechuga de pollo. 200 g de champiñones frescos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. 1 vaso de leche. 2 cucharadas de vino blanco. Perejil picado. Harina. Huevo y pan rallado.
Pechuga de pollo en salsa de mostaza2 pechugas de pollo 2 cuchardas de mostaza 1 taza de leche 1 cebolla 1/4 morrón 2 cucharaditas de aceite orégano sal y pimienta a gusto
Alitas de pollo con salsa de miel12 alitas de pollo Ajo en polvo Un cuarto de taza de salsa de soja Sal Pimienta 1 cucharada de kétchup 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva Media taza de miel
Alitas de pollo con salsa de curry1 kg. de alitas de pollo Pimienta 1 cebolla Sal 1 diente de ajo 1 cucharada de curry 125 ml. de yogur 1 cebollino
Muslos de pollo con salsa de tomate4 muslos de pollo Hierbas aromáticas, al gusto Aceite de oliva 6 hojas de albahaca fresca Un diente de ajo Pimienta negra Sal o azúcar, dependiendo de la acidez
Alitas de pollo con salsa de tomate12 alitas de polloMedia cucharadita de café de azúcar1 bote de tomate entero naturalSalAceite de oliva virgen extra2 cucharadas de cebolla fritaHierbas aromáticas al gusto
Camembert al horno con salsa de arandanos4 quesos camembert individuales 1-2 huevos 8 cucharadas de harina 8 cucharadas de pan rallado Aceite de oliva 125 gr. de azúcar 150 ml. de agua 250 gr. de arándanos rojos
Pollo asado o pollo a last-1 pollo de 1.5 kg mínimo. -Romero -Mantequilla -Laurel -Tomillo -Sal -Pimienta negra
Papas alinadas1 kilo de patatas nuevas. 1 cebolla blanca, mediana. 2 huevos duros. 2 latas de atún blanco en aceite de oliva. 1/2 vaso de aceite de oliva. 4 cucharadas soperas de vinagre. 1 lata de aceitunas sin hueso. 1 ramita de perejil Sal.
Papas rellenas6 papas medianas parejas. 2 cucharadas al ras de maicena. 1 cucharada de perejil picado. 1 huevo. 1 cebolla chica. 100 grs. de paleta cocida o panceta ahumada.. Sal, pimienta, aceite cantidad necesaria. Salsa: 1 cebolla. 1 ají chico. 1 lata de tomates. 2 tazas de caldo de gallina (400cm3). Aceite cantidad necesaria. Sal, orégano. 1 lata de arvejas.
Papas deliciosas1/2 Kg. de papas. 2 cdas de mostaza. 2 cdas de crema doble. 1/4 taza de leche. 1/4 taza de caldo. 1 cda. fécula de maíz. Sal.
Papas agridulces750 g de papas cortadas en cuartos 45 ml de aceite3 cucharadas 1 cebolla picada 2 chiles rojos,picados 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de pure de tomate 2 cucharaditas de azucar una cucharda de salsa de soya 500g de jitomate picados 125 ml de vino blanco1/2 taza perejil picado
Papas gratinadas6 papas sabaneras grandes. 250 gramos de queso mozzarella. 150 gramos de queso parmesano. 1 lata de crema de leche grande. Una cucharada de mantequilla.
Papas arrugas1 kilo de papas. 1/2 kg. de sal gorda. Para el mojo picón: 1 cabeza de ajo cayena guindilla 1 cucharadita de comino en grano 1 cucharadita de pimentón 4 cucharaditas de vinagre 15 cucharacitas de aceite de oliva sal gorda
Papas con cecina3 o 4 Papas (patatas). Aji, sin picante. Azafran. 200 gr. de cecina. Cebolla. Sal y pimienta.
Noquis de papas1 kilo de papas. 200grs. de harina. Sal.
Bifes con papas1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos. 2 cebollas. 1 taza de aceite. 2 latas de tomates al natural triturados. 1 ají rojo. 1 ají verde. 2 zanahorias ralladas. 1 ajo y 1 ramito de perejil. Sal y pimienta, orégano y ají molido. 2 l. de caldo de verduras. 1 kg. de papas peladas y cortadas en cubitos.