Galletas de doble chocolate125 gr. de chocolate al 70%100 gr. de pepitas de chocolate150 gr. de harina1 huevo30 gr. de cacao en polvo puro1 sobre de azúcar avainillado1 cucharadita de bicarbonato50 gr. de azúcarMedia cucharadita de sal75 gr. de azúcar moreno125 gr. de mantequilla
Magdalenas doble chocolate150 gr. de azúcar170 gr. de chips de chocolate negro4 cucharadas de cacao puroUna cucharadita de extracto puro de vainillaUn huevo225 gr. de harina de trigo80 ml. de aceite de girasol2 cucharaditas de levadura químicaMedia cucharadita de bicarbonato sódico240 ml. de suero de mantequillaUn cuarto de cucharadita de sal
Souffle de doble chocolate200 gr. de chocolate negroMedio vaso de lecheAzúcar glas, opcionalmente100 ml. de nata para montar3 huevos50 gr. de azúcar25 gr. de cacao en polvo2 cucharadas de harina40 gr. de mantequilla
Cookies de doble chocolate250 gr. de harina de trigoUna pizca de sal250 gr. de mantequilla sin sal40 gr. de cacao en polvo100 gr. de azúcar100 ml. de nata para montar170 gr. de chocolate para postresNueces picadas
Helado doble chocolate250 ml. de lecheSal250 ml. de nata2 yemas de huevo25 gr. de cacao en polvo100 gr. de azúcar85 gr. de chocolate fondantSirope de chocolate
Tarta de queso con doble sirope25 galletas de desayuno300 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia100 gr. de mantequilla15 gr. de gelatina neutra 200 ml. de nata para montar200 ml. de leche condensada2 cucharadas de azúcarSirope de chocolateSirope de caramelo
Calabacines rellenos con doble queso2 calabacinesSal1 pimiento rojoAceite de oliva1 zanahoriaPimienta1 cebollaNuez moscada1 cebollaQueso rallado para gratinar400 gr. de carne picada50 gr. de queso azulPanMedio tomate
Nata montada1 Brick de nata líquida. Azúcar.
Chocolate con nata250 ml. de leche entera175 gr. de azúcar25 gr de maicena100 gr. de chocolate40 gr. de mantequillaUna ramita de canela200 ml. de nata
Bambas de nata800 gr. de nata para montar2 cucharaditas de vainilla130 gr. de azúcar glas70 ml. de leche25 gr. de levadura fresca de panaderíaUna cucharadita de azúcar570 gr. de harina60 ml. de agua90 gr. de aceite de girasol2 huevos25 gr. de mielUna pizca de sal
Enrollado de nata4 huevos70 gr. de harina70 gr. de azúcarNata para montarUna pizca de sal
Tortitas con nata6 cucharadas "de café" de azúcar. 6 cucharadas soperas de harina. 1 vaso de leche. 3 huevos. Una pizca de sal. Mantequilla. Nata montada. Sirope de chocolate. Mermelada de fresa.
Galletitas de nata200 ml de nata. 200 gr de azúcar. 200 gr de harina de pastelería. 2 yemas.
Galletas de nata250 ml de nata. 250 gr de azúcar. 2 yemas. 400 gr de harina aproximadamente.
Champinones a la nata600gr. de champiñones 2 dl. de bechamel espesa 50 gr. de margarina 1 limon 1 vaso de nata liquida sal y pimienta
Fresas con natafresas nata montada.
Magdalenas de nata350 gr de harina. 250 gr de azúcar. 250 ml de aceite de girasol. 100 ml de nata. 1 sobre de levadura royal. 4 huevos grandes. La ralladura de 1 limón.
Pastelitos de nataUna lámina de hojaldre congelada. 1/2 litro de nata (crema de leche). 9 yemas. 10 cucharadas de azúcar avainillada o azucar y extracto de vainilla.
Chilaquiles de nata2 tazas de nata 2 chiles poblanos en rajas 1 lata de leche clavel 1/2 kilo de tortilla rebanadas en rajas 1/2 cebolla rebanada en rodajas Epazote al gusto
Espinacas con nata1 paquete de espinacas frescas o congeladas de 1 kilo. 1 cebolla. 4 lonchas de beicon o 100 gramos de dados de pavo o jamón serrano. 1 bote pequeño de nata. Queso para gratinar. Aceite. Pimienta. Sal.