China town1 medida de sake. 1/2 medida de Martini blanco seco. 1 medida de jugo de mango. 1 medida de jugo de limón. Mucho hielo.
Salsa agridulce china1 cucharada y media soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco 1 cucharada sopera de concentrado de tomate o ketchup 1 cucharada sopera de salsa de soja 3 cucharadas soperas de zumo de naranja 1 cucharada de las de café de maizena 4 cucharadas soperas de agua
Mapo tofu receta china250 gr. de carne mixta picadaUn poco de azúcar2 diente de ajo3 cucharaditas de fécula de patataSalUna cucharada de salsa de ostrasUna cucharada de ketchupUna cucharadita de aceite de sésamoUna cucharadita de cebollino picado, opcionalmenteUna cucharada de salsa de soja50 ml. de caldo de polloAceite de oliva2 cebolletas frescas3 cucharaditas de pasta de guindilla picante, opcionalmente750 gr. de tofu
Ensalada china salsa blanca agridulce2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharadita de ajinomoto 80 gr. de algas chinas, Agar Agar, en remojo 1 vaso de azúcar 100 gr. de gambas cocidas, pero frías 120 gr. de jamón cocido dulce, en tiras finas 1 lechuga Iceber, puesta en agua 2 cucharaditas de sal 1 vaso de vinagre de arroz
Pollo con verduras1 Pollo (limpio). 1 Cebolla (grande). 1 Rama apio. 1 Lata maiz desgranado. 1 Tomate. 1 Vaso vino blanco. Aceite. Sal y pimienta. Orégano. Pimentón dulce. 1 Pizca azúcar.
Pollo con arroz y verduras4 muslitos de polloAceiteSalsa de sojaSal400 gr. de tomate fritoVerduras al gustoMedio vaso de vino blancoPerejil picado1 cucharada de almendra picada, opcionalmente1 pastilla de caldo de pollo
Espaguetis con pollo y verduras350 gr. de tallarinesMedia pechuga de polloSalsa de soja, opcional1 zanahoriaPimiento rojoChampiñonesMedia cebollaSalPimientaAceite de oliva
Fajitas con pollo y verduras8 tortillas de trigoUn pimiento verde500 gr. de pechugas de polloUn pimiento rojoUna cebollaUn pimiento amarilloUn diente de ajoSalPimienta negra molidaUna cucharadita de comino molidoUna cucharadita de pimentón dulceUna guindilla picante, opcionalmenteUn poco de cilantro fresco2 limas 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
Pollo relleno de verdurasUn redondo de pollo2 tomatesUna cebolla4 zanahoriasHierbas aromáticas al gustoUn vaso de agua o caldoUn vaso de vino o coñacSalPimientaAceite de oliva
Cuscus con verduras y pollo400 gr. de polloUn vaso de agua250 gr. de cuscús200 ml. de vino blancoUn limónUna cebolla2 cebollinosUn pimiento pequeño2 zanahoriasUn tomateSalPimientaHierbas provenzales60 gr. de uvas pasasAceite de oliva
Pollo en salsa de verduras8 muslos de polloUn pimiento verdeUna zanahoriaUn pimiento rojoMedia berenjena6 tomates tipo pera3 dientes de ajoUna cebollaHarinaAguaAceite de olivaSalPimienta
Salteado de pollo y verdurasMedio calabacínUn cuarto de pimiento rojoMedia cebollaUn cuarto de pimiento verdeUna zanahoriaUna taza de champiñonesUna pechuga de polloBrotes de sojaUn chorro de vino blancoAceite de oliva
Ensalada de pollo y verduras2 berenjenasRúcula o lechuga, opcional3 tomates500 gr. de polloUna cucharada de pimentónUna cucharada de sésamo o chíaUna pizca de azúcar2 cucharadas de aceite de olivaMedia cucharadita de oréganoVinagre al gusto
Pollo oriental con verduras2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 zanahorias grandes 1 cebolla Aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 vasito de vino blanco Sal Arroz blanco cocido
Cuscus con pollo y verduras250 gr. de cuscúsAceite de oliva virgen400 gr. de polloSal75 gr. de pasas Perejil1 tomate maduroHierbas provenzales1 cebolla grandePimienta negra molidaCebollino250 ml. de agua2 zanahorias175 ml. de vino blanco1 pimiento verde1 calabacín2 limones1 pimiento rojo1 cucharada de mantequilla
Pastel de pollo y verduras1 pechuga de polloUna pizca de sal3 cucharadas de vino blancoPimientaMedia cucharadita de pimentónSal1 diente de ajo picado300 gr. de quesos diferentes150 gr. de zanahoriasMedio pimiento rojoMedio pimiento verde3 huevosMedia taza de leche1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de perejil picadoUna plancha de hojaldre
Pasta gratinada con pollo y verdurasMedia cebolla250 gr. de champiñónUna zanahoria2 puñados de queso rallado200 gr. de pechuga de polloUna pizca de salPimienta negraOrégano2 cucharadas de aceite de oliva180 gr. de pasta
Pechuga de pollo al horno con verduras800 gr. de pechugas de pollo2 zanahorias600 gr. de patatas300 gr. de tomates cherry2 manzanas8. cucharadas de guisantesTomilloPimentón dulceQueso parmesanoSalAceite de olivaPimienta negra
Arroz caldoso de pollo y verduras1/2 pollo en trozos pequeños. 3 alcachofas. esparragos trigueros. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 ajo. 1 puñado de arroz por persona. sal. pimienta. aceite.
Arroz frito con pollo y verdurasMedio pimiento rojo Una pizca de pimienta Medio pimiento verde Salsa de soja 2 zanahorias 4 puñados de arroz integral 1 puerro 2 huevos 2 pechugas de pollo pequeñas Aceite de oliva