Almibar 2 tazas y ½ de azúcar 3 tazas de agua 1 pizca de vainilla Media taza rhum
Jitomates en almibar5 ramas de canela. 10 clavos de especias. 10 pepitas de pimienta dulce. 10 tiritas de ralladura de naranja. 2 tazas de agua. 4 tazas de azúcar. 1 taza de uvas pasas. 2 libras de tomates roma, cortados por la mitad. 1 cucharadita de esencia de vainilla o una vaina. 8 onzas de queso crema.
Frutas en almibarFrutas de cualquier tipo ( 1/2 k de mandarinas y 3 peras.). 1 l de agua mineral. 1/2 kg de azúcar. el zumo de 1 limón. la piel del mismo limón. 2 ramas de canela. 1 cdta de las de café de ácido ascórbico.
Castanas en almibarCastañas. Una hoja de laurel. Azúcar moreno. Rama de vainilla. Rama de canela. Unos granos de café.
Peras en almibar3 tazas de agua 3 tazas de azúcar 1 kg. de peras 1 limón 2 ramas de canela
Melocotones en almibar caseros1 kg. de melocotones 400 ml. de agua 400 gr. de azúcar
Peras en almibar con aroma de vainilla8 peras 530 gr. de azúcar500 ml. de aguaUna vaina de vainillaUna pizca de canela
Higos en almibar de amaretto1 taza de azúcar. 1 taza y media de mosto. Media vaina de vainilla abierta por la mitad. 12 higos (en este caso, blancos). 100 ml de licor Amaretto. 1/4 de taza de nata.
Ciruelas en almibar de cardamomo8 ciruelas rojas. 250 ml de agua. 4 cucharadas soperas de azúcar. 5 vainas de cardamomo.
Bizcocho de chocolate calado con almibar de naranja190 gr de chocolate negro fondant 110 gr de chocolate blanco fondant 6 huevos 210 gr de azúcar 180 gr de mantequilla sin sal 190 gr de harina para reposteria 1 sobre de levadura en polvo( yo Royal) Para Calarlo: 100 ml de zumo de naranja colado 100 gr de azúcar Para la Cobertura: 150 gr de chocolate negro fondant 150 gr de nata para montar Para Decorar: 50 gr de chocolate blanco fondant
Flan de chocolate y melocoton en almibar lata de melocotón en almibar 80gr de cacao en polvo de mantequilla 60 gr de azucar 1 huevo 1/2 cucharadita de vainilla 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura Chocolate
Flan casero de vainilla con melocoton en almibar1 litro de leche. 8 trozos de melocotones el almíbar. 500 gramos de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 8 huevos.
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel de te matcha5 huevos enteros30 ml. de leche4 yemas de huevo40 gr. de té matcha en polvo300 gr. de azúcar13 gr. de maicena50 gr. de harina5 claras de huevo1 cucharada de gelatina en polvo300 gr. de queso para untarMedio yogur
Pastel de cerezas700 gr. de cerezasUn poco de salUn chorrito de licor de cerezas, opcionalmente4 huevosUn poco de extracto de vainilla100 gr. de harina integral60 gr. de mantequilla250 ml. de leche5 cucharadas de azúcar
Pastel de mantequilla4 huevos250 gr. de harina250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Pastel de brocoli300 gr. de brócoliPimientaSal100 gr. de cebolleta2 huevos50 gr. de jamón cocido o baconUn chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pastel napoleon250 gr. de hojaldre100 gr. de mantequilla250 gr. de nata agriaUn huevo60 gr. de azúcarUna cucharada de harinaUna pizca de salUna cucharadita de azúcar avainilladoAzúcar glas