Bocadillo club12 rebanadas de pan de molde integral o varios cereales 50 gr. de mantequilla o margarina 1 zanahoria pequeña , pelada y rallada 1 calabacin pequeño, rallado hojitas de berros 125 gr. de queso cheddar o similar rallado 4 cucharadas de mayonesa pimienta negra 4 rodajas de jamon o carne fria tipo roastbeef 4 hojas de lechuga 1/4 de pepino, a rodajas finas 4 tomates pequeños a rodajas finas sal.
Bocadillo lightPan de hamburguesa integralLechugaZanahoria ralladaLonchas de pavoPepinoTomateQueso frescoUn poco de mostazaSalPimienta
Bocadillo de platano8 platano macho maduro,(verde envolver en papel unos dias y estaran listos) 200 gr. queso musarrella rayado 3 huevos pan rayado para revosar aceite para freir.
Bocadillo de calamares con ali oli de ajo negro4 panes de 50g 150g de calamar Harina de trigo para rebozar Aceite de oliva para freír Una pizca de sal Para el ali oli negro casero tradicional: 2 dientes de ajo negro y 40g de aceite de oliva virgen extra Para el ali oli negro sin complicarse la vida: 1 diente de ajo negro y 40g de mayonesa
Bocadillo alinado de melva1 valenciana pieza de pan 1 lata pequeña de melva en su defecto caballa 1 tomate durito cebolla pimientos asados aceite vinagre sal mayonesa.
Bocadillo de salmon queso y rucula4 panecillosQueso crema tipo Philadelphia300 gr. de salmón ahumadoAlcaparras, opcionalmenteEneldo picadoRúculaCebolla moradaUna cucharadita de ralladura de limón
Bocadillo de gambas al ajillo1/2 barra de pan tierno 125 grs de gambas peladas 1 diente de ajo perejil fresco picado aceite de oliva
Bocadillo de revuelto de champinones1/2 barra de pan tierno. 75 grs de champiñones. Sal fina. Perejil fresco picado. 2 huevos. Aceite de oliva
Jamon en dulce1 trozo de jamón cortado en loncha gruesa. 1 vasito de vino blanco de Montilla. 2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
Crema de zanahorias con virutas de jamon dulce1/2 cebolleta Sal 50 ml de nata Perejil 200 g de jamón dulce 1 nabo 2 puerros 3 patatas medianas 500 g de zanahorias 1/2 cebolla
Apio encurtido1 manojo de apio. Pimienta negra en grano. Media taza de vinagre blanco. Media taza de agua. Media cucharadita de sal. 2 cucharadas de azúcar.
Crema de apio200 gr de apio. 1 cebolla. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de harina. 150 ml de leche desnatada. 2 dientes. 2 dientes de ajo. Laurel. Perejil. Sal. Pimienta.
Barquitos de apio100 grs. de queso crema 1 cucharada de cebollín ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picado Sal Tallos de apio Papel parafinado o papel de arroz blanco Palillos largos Lechuga cortada en tiras delgadas
Berza de apio200 grs. de alubias blancas 200 grs. de garbanzos 200 grs. de carne de cerdo 200 grs. de carne de ternera 100 grs. de chorizo 100 grs. de morcilla 100 grs. de tocino fresco 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 pimiento 1 tomate 100 grs. de apio verde Una cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva Agua Sal, al gusto
Ensalada de manzana y apio2 manzanas verdes. Jugo de un limón. Apio cortados en rodajitas. Yogur o queso blanco/ a gusto. Aderezo Sal, jengibre en polvo y nueces picadas, a gusto.
Ensalada de arvejas y apio½ kilo de arbejas frescas 3 tallos de apio Sal a gusto 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 1 pizca de azúcar
Crema de apio y patatas130 calorias por persona. 4 ramas de apio, 300 gr. de patatas, 1 litro de caldo vegetal, 2 ramitas de perejil picado, aceite, sal.
Salmon a la plancha con crema de apio4 rodajas de salmónEneldoSalAceite de oliva250 gr. de apioPimienta blanca1 diente de ajo1 patataEspárragos verdes, opcionalmente
Bastoncitos de apio al roquefortApio Queso roquefort Leche tibia Nueces
Crema de apio olla rapida1 puñado de apio. 1 calabacín grande. 2 patata. 2 lonchas de queso. Aceite de oliva. Sal. 1 pechuga de pollo, opcional. Agua.