Lussekatter bollos suecos de santa lucia500 gr. de harina de fuerzas1 gr. de hebras de azafrán80 gr. de mantequilla200 ml. de leche80 gr. de azúcar70 ml. de nataUna pizca de sal20 gr. de levadura frescaPasasUn huevoAzúcar glas
Bollos de canela con glaseado de dulce de lecheUn sobre de levadura80 gr. de mantequilla200 ml de lecheUn huevo500 gr. de harina70 gr. de azúcarSal3 cucharadas de cenal75 gr. de mantequilla5 cucharadas de azúcar60 gr de dulce de leche5 gr. de gelatina neutra75 gr. de azúcar moreno75 gr. de chocolate blanco70 ml. de agua
Pan dulce con pasas500 gr. de harinaUn pellizco de sal75 gr. de azúcar150 gr. de mantequilla2 huevos250 ml. de leche150 gr. de pasas 20 gr. de levadura de panaderíaUn puñado de almendras fileteadas
Brioche con pasas300 gr. de harina100 ml. de leche40 ml. de agua2 huevos15 gr. de levadura fresca100 gr. de azúcar60 gr. de mantequilla a temperatura ambienteUn puñado de pasas
Arroz con pasas1 Libra de Arroz. 5 Libras de Azúcar. 1 Galón de Agua. 1/4 Libra de Pasas. 1 Cucharada de Levadura en Grano.
Bollitos con pasas240 gr de harina de fuerza, mas 100 gr para amasar. 80 gr de azúcar. 20 gr de levadura fresca de panadero. 50 gr de leche en polvo. 10 ml de leche. 50 gr de pasas. 60 gr de mantequilla. 1 huevo. 1 yema con una cda de agua para pintarlos. 1 taza de agua.
Conejo con pasas1 conejo en trocitos 2 zanahorias 1 cebolla 1 paquete de pasas deshuesadas 1 cucharadita de albahaca Perejil 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino Aceite Pimienta Sal 1 hoja de laurel
Albondigas con pasas200 gramos de carne de cerdo picada 200 gramos de carne de ternera picada 100 gramos de miga de pan 1 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 2 cucharadas de piñones 2 cucharadas de uvas pasas 2 vasos de salsa de tomate 1 copa de vino blanco seco 1 cucharada de perejil picado harina, aceite, pimienta y sal.
Caracolas con pasas250 ml. de leche 3 huevos 10 ml. de aceite 40 gr. de azúcar moreno 40 gr. de levadura fresca prensada 50 gr. de mantequilla 650 gr. de harina de fuerza 50 gr. de nueces, opcional 50 gr. de pasas Una cucharadita de sal
Magdalenas con pasas2 huevos. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 230 gr. de azúcar. 50 gr. de pasas. 200 ml. de leche. 150 gr. de harina integral. 200 ml. de aceite de oliva. 150 gr. de harina.
Bizcocho de yogur y pasas1 yogur natural100 gr. de pasas2 huevos225 gr. de azúcarMantequilla125 ml. de aceite de oliva1 sobre de levadura en polvo380 gr. de harina
Bizcocho de pasas y nueces150 gr. de harina8 gr. de levadura en polvoUn puñado de pasas1 huevo100 gr. de mantequilla1 naranja1 cucharada de miel50 gr. de azúcar100 ml. de lecheUn poco de ron, opcionalmente
Pan de platano nueces y pasas3 plátanos madurosUna pizca de sal2 huevosUna cucharadita de bicarbonato2 cucharaditas de ralladura de naranjaUna cucharadita de canela molida250 gr. de harinaUn puñado de pasas250 gr. de harina75 gr. de nueces180 gr. de azúcar
Caracolas de hojaldre con pasasUna plancha de hojaldreMantequillaCanela molida2 cucharadas de mantequilla derretidaPasas mojadas en vino dulce o licorAzúcar morenoUn huevo
Bizcocho con canela y pasas190 gr. de mantequilla190 gr. de azúcar190 gr. de harina3 huevosSalUna cucharadita de levadura en polvo25 ml. de nata agriaUna cucharada de canelaUna cucharadita de esencia de vainilla70 gr. de pasas
Tarta de requeson con pasas500 gr. de requesón50 gr. de almendras en polvo50 gr. de pasas sin pepitas4 huevosUn bote pequeño de leche condensadaUn chorrito de coñacHarinaMantequilla
Bizcocho con manzana y pasas250 gr. de harina125 ml. de aceite de olivaUn sobre de levadura3 huevos225 gr. de azúcar3 manzanas75 gr. de pasas sin pepitas
Minipavlova de arandanos60 gr. de clara de huevoMedia cucharadita de extracto de vainilla75 gr. de azúcar glasMedia cucharadita de zumo de limón o vinagre de vino blancoMedia cucharadita de maicenaArándanosMermelada al gustoNata montada
Bizcocho de arandanos2 yogures natuarles1 sobre de levadura en polvo225 gr. de azúcar100 ml. de aceite de oliva275 gr. de harina de repostería5 huevosArándanos al gusto
Salsa de arandanos250 gr. de arándanos frescosUn clavo de olor60 gr. de zumo de naranja70 gr. de azúcar moreno60 gr. de vino de Oporto