Bunuelos rellenos de cremaPara los Buñuelos: 75 Grs. de mantequilla. 500 Grs. de harina. 25 cl. de agua. 4 o 5 Huevos. Sal. Aceite de oliva. Para la Crema: 3 Yemas de huevo. 50 cl. de leche. 1 rama de canela. Corteza de un limón. 125 Grs. de azúcar. 50 Grs. de harina.
Bunuelos rellenos de queso2 tazas de queso rallado. 200 gramos. harina. 2 claras de huevo. Aceite de oliva. Sal. Orégano.
Bunuelos de cuaresma rellenos150 gr. de harina 2 huevos 2 vasos de leche 1 cucharadita de levdura en polvo 1 trozo de piel de limón 1 L. de aceite de freir 1 trozo de piel de naranja
Dulce de leche3 litros de leche 1 vaina de vainilla 800 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
Cannoli al dulce de leche30 gr. de mantequillaAzúcar glasFideos de azúcar de colores50 gr. de azúcarAceite para freír2 huevo3 cucharadas de vino blanco seco150 gr. de harinaUna cucharadita de extracto de vainillaUna pizca de salUn litro de leche enteraMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de azúcar
Crema de dulce de leche400 gr. de leche entera30 gr. de maizena100 ml. de nata4 huevos85 gr. de azúcarLa piel de un limón200 gr. de dulce de leche
Panna cotta de dulce de leche6 gr. de gelatina sin sabor30 gr. de agua150 gr. de dulce de leche200 gr. de nataSalsa de chocolateDulce de leche en trocitos
Tarta de queso y dulce de leche100 gr. de galletas María60 gr. de mantequilla300 gr. de queso crema tipo PhiladelphiaUn sobre de cuajada en polvo250 ml. de lecheUna cucharada de esencia de vainillaDe 100 a 300 gr. de dulce de leche75 gr. de azúcarChocolate300 ml. de nata para montar
Trufas de dulce de leche y coco250 gr. de dulce de leche100 gr. de queso crema250 gr. de galletas de chocolateCoco rallado
Alfajores de chocolate y dulce de leche300 gr. de harinaUna cucharadita de bicarbonato de sodio60 gr. de chocolate de fundir150 gr. de mantequilla3 yemas de huevo100 gr. de azúcar glasUn tarro de dulce de lecheUna cucharadita de levadura en polvo
Manjar o dulce de leche caseroUn litro de leche250 gr. de azúcarVainillaMedia cucharadita de bicarbonato sódico
Torta de vainilla y dulce de leche3 tazas de harina de trigoUna taza de mantequilla2 tazas de azúcarUna cucharada de levadura en polvo2 cucharadas de vainillaUna taza de leche4 huevos150 gr. de dulce de leche
Flan casero de dulce de leche250 gr. de dulce de lecheMedio litro de leche80 gr. de azúcar4 yemas de huevoUn huevo3 cucharadas de agua6 cucharadas de azúcar
Crepes con dulce de leche1/2 litro de leche. 3 huevos. 175 gr de harina. 30 gr de azúcar. 40 gr de manteca fundida.
Como hacer dulce de leche caseroUn litro de lecheMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de azúcarVainilla
Bollos de canela con glaseado de dulce de lecheUn sobre de levadura80 gr. de mantequilla200 ml de lecheUn huevo500 gr. de harina70 gr. de azúcarSal3 cucharadas de cenal75 gr. de mantequilla5 cucharadas de azúcar60 gr de dulce de leche5 gr. de gelatina neutra75 gr. de azúcar moreno75 gr. de chocolate blanco70 ml. de agua
Tostadas con dulce de leche casero1 litro de leche entera 1 cucharada de esencia de vainilla 250 gr. de azúcar Media cucharadita de bicarbonato de sodio Entre 8 y 16 rebanadas de pan de molde
Bunuelos200g de harina. 1/4 litro de leche. 150g. de mantequilla. 8 huevos. 1 corteza de limón. 15g de azucar. Aceite de girasol. Sal. Canela en polvo.
Bunuelos mexicanos4 tazas de harina 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de manteca o margarina sin sal 1 taza de agua 18 cáscaras de tomate verde (opcional) 2 tazas de miel de piloncillo (para adornar). También sirve azúcar, mermelada... 1 cucharada de anís aceite para freír
Bunuelos colombianos250 gramos de harina de maíz 1 vaso de leche (250 ml) 500 gramos de requesón (en Colombia, queso molido o cotijo) 2 huevos 1 cucharadita de azúcar 3 cuartos de una taza de aceite