Caballa con puerros4 caballas de 300g. 1/2l de vino blanco. 4 blancos de puerro. 10cl de nata líquida. 1 cucharada de perejil picado. aceite de oliva. sal y pimienta.
Caballa al horno2 caballasSalPimienta3 cebollas tiernasAceite de oliva1 pimiento rojo 2 cucharadas de ajo y perejil picados75 gr. de aceitunasUn chorrito de jerez seco1 limón1 zanahoria4 tomates rojos
Caballa al horno con patatasUna cebolla2 caballas limpias2 patatasUna pizca de perejilUn vasito de vino blanco2 dientes de ajo
Pastel de caballa y espinacas2 tapas rectangulares de masa para tarta 2 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 2 cucharadas de morrón picado 1 lata de caballa al natural 1 atado de hojas de espinaca cocida 8 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de cebollín 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de perejil Cáscara ralladas de un limón Sal y Pimienta a gusto 1 Huevo batido
Sandwich de caballa y tomate2 rebanadas de pan de molde 2 cucharadas de caballa en conserva unos aros de cebolla 1 cucharadita de cebollino picado fino sal pimienta 2 tomates mantequilla
Filete de caballa al horno2 caballas Sal Pimienta 2 patatas, opcional 1 cebolla, opcional 1 cucharada de aceite de oliva 50 gr. de vino blanco 1 ramita de perejil 1 diente de ajo Granos de pimienta
Corvina empanada1 corvina. 250 grs. de harina. Huevo. 100 grs. de manteca. 1 taza de salmuera, pimienta. 1 limón.
Falsa empanadaPan de molde mantequilla 1 bote de salsa piamontesa 4 huevos 1 brik de nata sal nuez moscadda aceitunas negras un poco de orégano
Empanada murciana250ml de cerveza,200ml de aceite,una cuchara de postre de sal,una cuchara grande de pimenton dulce molido,y harina la que azmita unos 500grm,,,para el reyeno utilizaremos 4 latas medianas de atun,4 huevos duros troceado,tomate frito casero tipo hida y un poco de pimiento rojo en conserva troceado,,,o sustituir el pimiento por guisantes cocidos,,,..
Empanada argentinaPara la Masa: 500 gr. de harina de trigo. 2 pellizcos de sal. 100 g de mantequilla. 1 huevo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de leche. 150 ml de agua tibia. Para el relleno: 250 gr. de lomo de ternera. 1 diente de ajo. 3 cebollas. 1/4 taza de aceituna picadas. 4 huevos duros picados (solo la clara). 2 cebolletas. 1 cucharada de comino molido. Pimienta y sal. 1 cucharada de ají molido. 1/2 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 pimiento rojo.
Empanada de fruta1 lámina de hojaldreMedia vaina de vainillaMedia manzanaCanela en polvo1 naranjaNuez moscada1 plátanoUn puñado de pasas
Empanada gallega500 gr. de harina160 ml. de agua25 gr. de levadura fresca de panadería50 ml. de vino blancoUna pizca de salMedio kilo de cebollas350 gr. de atún escurridoPimentón dulce4 cucharadas de tomate fritoUn huevoAceite de oliva virgen extra
Empanada de carneRelleno: 350 Gr. de carne picada. 1100 Gr. de cebolla picada. 125 Gr. de manteca, o margarina. 4 huevos. 20 Gr. de pasas. 250 Gr. de carne de ave. Para aliñar: orégano y sal a gusto. Masa: 1 kg. de harina. 150 Gr. de manteca de cerdo, o margarina. 15 Gr. de sal. 0,4 litros de agua.
Empanada de sardinasMasa: 500 gramos harina. 2 cucharadas polvo de hornear. 150 gramos manteca o margarina. 2 huevos. 1/2 cucharadita pimentón. Sal y pimienta. Relleno: Aceite. 750 gramos de cebollas. 1 cucharada pimentón. 500 gramos de sardinas. 100 gramos jamón serrano. 3 huevos duros. 1 lata de morrones. Harina. Huevo para pintar. Sal y pimienta.
Empanada gallega thermomixPara la masa: 100 ml de cerveza. 100 ml de aceite. 1 huevo. 1 cdta de sal. 1 cdta de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal. 400 gr de harina. Para el Relleno: 1 kg de tomates para salsa. 4 pimientos verdes. 1 cdta de concentrado casero de carne (receta en el apartado de carnes). aceite de oliva. 6 cebollitas confitadas. 2 latas de atún.
Empanada de atunMasa de hojaldre. 3 o 4 latas de aún. Medio pimiento verde. Media cebolla. Tomate frito. 2 huevos cocidos.
Empanada de queso200cc. nata liquida. 1 paquete de queso rallado 4 quesos. 1 paquete de mozzarella rallada. 4 lonchas de bacon en tiras. 1 cebolla. 2 laminas de hojaldre. 2 cucharadas de aceite. Sal al gusto. La yema de un huevo.
Empanada gallega facil1 kilo de solomillo de cerdo cortado en cuadrados 3 cebollas Un vaso de aceite de oliva 1 pimiento rojo natural 1 pimiento rojo de lata 1 cucharadita de pimentón 1 lata pequeña de tomate triturado Para la masa: unos 750 gramos de harina de trigo 3 huevos Medio vaso de aceite de girasol Medio vaso de leche sal
Empanada de manzana2 láminas de hojaldre. 1/2 kg de manzanas. Agua. 1 rama de canela. Unas gotas de limón. Azúcar al gusto. 1 huevo batido. Azúcar para espolvorear.
Masa de empanada700 grs. de harina de trigo 200 ml. de agua templada (un vaso) 150 ml. del aceite del relleno de la empanada o aceite de oliva 40 grs. levadura prensada de panadería (también se puede utilizar levadura normal) 1/2 cucharada de sal