Gelatina de naranja casera6 naranjas50 gr. de azúcar6 láminas de gelatinaAguaFrutos del boque u hojas de menta
Muffins de chocolate y naranja200 gr de harina. 1 c/c de levadura de repostería. 1 pizca de sal. 55 gr de mantequilla derretida. 55 gr de azúcar. 1 huevo ligéramente batido. 200 ml de leche. 115 gr de chocolate negro, rallado. 75 gr de naranja confitada, cortada muy fina.
Pato a la naranja cointreau1 pato de 2 kilos y 1/2. 6 naranjas de zumo. 2 vasos de Cointreau. 100 gramos de azúcar. Margarina. Sal.
Coctel de pomelo y naranja1/2 vaso de jugo de pomelo. 1/2 vaso de jugo de naranja. 1 cucharadita de sal de apio. Hielo. Ramitas de apio, para decorar.
Galletitas de naranja thermomix180 gr de azúcar. 200 gr de harina. 1 huevo batido. 1 sobre de levadura. 80 gr mantequilla. 1 naranja. 1 pizca sal. La ralladura de la naranja.
Crema de manzana y naranja1/2 kg. manzanas reinetas. 1 naranja. 1 cucharada sopera de miel. Menta fresca. 1 clara de huevo. Nata líquida.
Pato o pollo a la naranja3 cuartos de muslos y 2 pechugas de pollo (sin piel) también puede ser pato. 6 dientes de ajo bien picaditos. 1 cebolla picada. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 vaso de zumo de naranja natural. Hierbas: romero, estragón, pimienta. Sal.
Gajos de naranja acaramelados5 naranjas 500 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de una naranja
Zumo de naranja y ajo1/2 taza de brotes de brecol o uno crudo. 1/2 taza de zumo de naranja 56 piezas, o mas cantidad si lo deseas. 1/2 diente de ajo. 1 cucharadita de cebolla.
Crema naranja con gambas1/2 kg de calabaza 2 puerros 3 zanahorias 4 patatas medianas 1 ajo 1/2 litro de leche 2 quesitos aceite sal pimienta 1 hoja de laurel 1/2 cayena hierbabuena(opcional) 200gr de gambas
Ensalada de datiles y naranjaVarias hojas de lechuga fresca (en pequeños trozos) Dátiles 4 naranjas en trozos
Zumo de melocoton y naranja1 melocoton grande 1 naranja 2 cerezas, frescas o confitadas 2 hojas de menta
Pavo asado a la naranja1 pavo entero. 1 jeringa o inyector para el jugo. 1/2 litro de juego de naranja. 1/8 de margarina. Sal, tomillo, romero. 1/2 taza de miel. 1 copa de vino blanco. 1/2 taza de azúcar morena. Papel aluminio. Crema.
Coctel de naranja thermomix3 naranjas de zumo. 1 limón pelado sin nada de piel blanca ni pepitas. 100 g de azúcar o su equivalente en sacarina. 500 g de agua.
Flan de naranja thermomixEl zumo de 3 naranjas. La piel de 2 naranjas ralladas. 5 huevos. 100 gr. de azúcar. Caramelo Royal.
Pure de camote y naranja1 camote 1 cucharada de mantequilla 1/2 naranja
Tronco de bacalao y naranjaBacalao desalado descongelado 4 naranjas 4 cebolletas 1/2 ajo aceite vinagre aceitunas negras
Ensalada de aguacate y naranjaUnas hojas de escarola. 2 aguacates. 2 naranjas. ½ granada. Canónigos o berros. Aliño: 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de mostaza. 1 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de vinagre de vino. 1 cucharadita de salsa perrins. ½ diente de ajo. Sal.
Bizcocho jugoso de naranja220 gr. de harina. 250 gr. de azúcar. 1 yogurt natural. 1 naranja grande. 3 huevos. 100 ml. de aceite de oliva suave o girasol. 1 sobre de levadura. Cubierta: Chocolate nestlé postres. Margarina o mantequilla. Leche o nata.
Brocheta de salchicha y naranja300gr. de salchichas de pollo. 150 gr. de salchichas de cerdo. 3 Narnajas Ché. Aceitunas negras sin hueso. Rebanadas d epan integral. 2 chalotes. Pmienta. Aceita. Sal.