Salsa blanca2 dientes de ajo, picados. Un poco de perejil, picado. Sal, pimienta, nuez moscada, y ají molido. Leche.
Salsa blanca soufle75 grs. de manteca 1/2 taza de harina 1/2 litro de leche sal pimienta nuez moscada 3 yemas 3 claras una cucharadita de perejil (finamente picado).
Salsa blanca agridulce100 gr. de vinagre de arroz20 ml. de aceite de girasol100 gr. de azúcarUna cucharadita de sal
Merluza en salsa blanca4 lomos de merluzaPerejil1 cebollaSal125 ml. de lecheAceite de oliva
Salsa blanca con nuez moscada500 ml de leche. 30 gr. de manteca o margarina. 30 gr. de harina. Nuez moscada. Sal.
Ensalada china salsa blanca agridulce2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharadita de ajinomoto 80 gr. de algas chinas, Agar Agar, en remojo 1 vaso de azúcar 100 gr. de gambas cocidas, pero frías 120 gr. de jamón cocido dulce, en tiras finas 1 lechuga Iceber, puesta en agua 2 cucharaditas de sal 1 vaso de vinagre de arroz
Salsa blanca del larouse de cocina50 g de manteca. 500 ml de caldo o agua. 50 g de harina. Nuez moscada. Sal y pimienta.
Salsa de champinones150 gr. de champiñones en láminas. 1 brik pequeño de nata para cocinar. Sal. Vino blanco. 2 dientes de ajo.
Champinones en salsa800 g de champiñones. 100 g de cebolla. 1 diente de ajo. Un trocito de guindilla picante. 1 cucharada y media de harina. 1 vaso de vino blanco. Perejil picado. Aceite. Sal.
Salsa de champinones microondas250 gr. de champiñones. 10 gr. de manteca. 1 latita de crema de leche. Jugo de 1/2 limón. 50 gr. de cebolla picada. Sal y Pimienta.
Salsa de fresa y champinonesUn bote de salsa de fresa media pastilla de caldo de carne salsa inglesa "Lea & Perrins" lata de champiñones laminados con el agua de la conserva
Champinones caramelizados en salsa de soja600 gr. de champiñonesUn diente de ajo30 ml. de aceite de oliva suave140 ml. de agua70 gr. de azúcar moreno60 ml. de salsa de sojaPerejil fresco
Pollo en salsa de vino con champinones250 gr. de pechuga de polloUn cuarto de cebolla morada100 ml. de vino tinto300 gr. de champiñonesUn diente de ajoUna pizca de salUn poco de pimienta negra molida100 gr. de salsa de tomateAceite de oliva
Pasta con champinones y salsa alfredoMedia taza de queso parmesanoMedia cucharada de mantequilla250 gr. de champiñónUna taza de nata líquidaUn diente de ajoUna pizca de nuez moscada180 gr. de pastaSalPimienta negra
Espirales en salsa de champinones250 gr. de espirales. 1 brik pequeño de nata liquida. Tomate frito. Champiñones de lata. Orégano. Queso rallado (mozzarela, parmesano...). Sal. Aceite de oliva.
Champinones en salsa de vino1 cebolla 1 diente de ajo 800 gr. de champiñones Un trocito de guindilla picante 1 1/2 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco 8 rebanadas de pan frito Perejil picado Aceite Sal
Crema blanca100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 1/2 vasito de nata escaso. 1 clara a punto de nieve.
Lasana de pollo con champinones y salsa bechamelUna caja de Lasaña de 250 gr Una pechuga de pollo grande 250 gr de champiñones 1/2 limón 2 tomates grandes maduros (cortados en cuadraditos) 1 cebolla mediana (cortada en cuadraditos) 1 cucharadita de pasta de ajo 2 cucharadas de aceite de girasol 1 hoja de laurel 2 cucharadas de pasta de tomate sal. pimienta y orégano al gusto Queso Mozarrela 500 gr (rallado) Para la Salsa: 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina de trigo 1/2 tasa de leche nuez moscada y sal al gusto
Rape con salsa de champinones thermomixUna cola de rape de 300 gr aproximadamente. Una cebolla mediana. Dos o tres zanahorias. 200gr. de champiñones laminados. 50 gr de aceite. 150gr de vino blaco. 50 gr de agua. 100 gr de nata o leche. Sal y pimienta.
Osso bucco en salsa con champinones6 trozos de osso bucco 3 tomates maduros 250 gramos de champiñones 5 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo harina sal y pimienta