Crepes con dulce de leche1/2 litro de leche. 3 huevos. 175 gr de harina. 30 gr de azúcar. 40 gr de manteca fundida.
Pastel dulce de calabacin y manzana180 gr. de azúcar Medio sobre de levadura en polvo 1 limón 200 gr. de harina 300 gr. de calabacines Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela 160 gr. de manzana 100 gr. de mantequilla 4 huevos medianos Un poco de azúcar glas Agua Unas gotas de zumo de limón
Diples dulce de miel griego3 huevos. 2 cucharadas de leche. Media taza de agua. Media cucharadita de levadura en polvo. 1 taza de azúcar. Aceite. Una taza de miel. Un poco de harina. Media cucharadita de canela. 10 nueces picadas.
Pan dulce de pasas y almendras500 gr. de harinaAzúcar glas75 gr. de azúcarAlmendras fileteadasUna pizca de sal20 gr. de levadura de panadería150 gr. de mantequilla250 ml. de leche2 huevos150 gr. de pasas
Pasteis de feijao dulce portugues250 gr. de harina8 huevos125 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar125 gr. de almendra molida100 gr. de agua75 gr. de alubias blancas cocidas
Bollos de canela con glaseado de dulce de lecheUn sobre de levadura80 gr. de mantequilla200 ml de lecheUn huevo500 gr. de harina70 gr. de azúcarSal3 cucharadas de cenal75 gr. de mantequilla5 cucharadas de azúcar60 gr de dulce de leche5 gr. de gelatina neutra75 gr. de azúcar moreno75 gr. de chocolate blanco70 ml. de agua
Ensalada de bonito con cebolla dulcecebolla dulce de fuentes bonito en escabeche tomate anchoas en aceite aceitunas negras de aragón sal aceite virgen extra vinagre de vino o balsámico
Ensalada de lentejas con vinagreta dulce800 gr. Lenteja cocida 1/2 diente ajo Perejil Aceite Vinagre Salsa de soja Sal
Trenza de pan dulce con almendras500 gr. de harina Una pizca de sal 120 gr. de azúcar 250 ml. de leche 2 huevos 20 gr. de levadura fresca 50 gr. de mantequilla Un puñado de almendras fileteadas
Pan de ajo caseroMedia barra de pan 2 ajos50 gr. de mantequillaUn poco de pimienta molidaPerejil frescoMedia cucharadita de ajo en polvo
Yogur casero-1L. DE LECHE ENTERA Y 2 YOGURES NATURALES.
Pan casero700 gr. de harina. 350 gr. de agua. 2 cucharaditas de sal. Una pizca de azúcar. 20 gr. de levadura para panadería.
Pacharan casero30 cl de anis dulce. 40 cl de aguardiente. 250 gr de endrinas. 8 granos de café torrefacto.
Bocadelia casero20 gr pimiento rojo 20 gr de pimiento verde 40 gr de cebolla tierna. 25 gr de aceitunas rellenas anchoa. 20 gr de pepinillos agridulces. 3 latitas pequeñas de atún (escurrimos el aceite). 4 cucharaditas de postre de mahonesa.
Bizcocho caseroTres huevos. Un yogur (el envase lo utilizaremos como medida). Un vasito de aceite. Dos vasitos de azúcar. Tres vasitos de harina de trigo (mejor de reposteria). 1 sobre de levadura Royal. Mantequilla.
Flan casero5 huevos grandes. 750 ml. de leche entera. 10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo. Caramelo líquido: 3 Cucharadas de azúcar. Unas gotas de agua.
Yogurt casero1litro de leche 1 vaso de leche en polvo (200 ml) 1 yogurt natural sin azúcar
Sushi casero300 gr. de arroz para sushi Salmón, palitos de cangrejo, gambas o aguacate para relleno 3 algas nori 10 gr. de sal 15 gr. de azúcar 25 ml. de vinagre de arroz 360 ml. de agua Salsa de soja Wasabi
Ketchup casero1 kilo de tomates maduros1 cebollaUna pizca de clavo molidoUn pimiento verdeUna pizca de pimienta molidaUn diente de ajoUna pizca de canela molida50 gr. de azúcar morenoMedia cucharadita de mostaza en polvo70 cc. de vinagre de vino blanco o de manzanaMedia cucharadita de pimentón dulceMedia cucharadita de sal fina
Pan lactal casero400 gr. de harina10 gr. de sal10 gr. de levadura fresca5 gr. de azúcar1 huevo180 gr. de leche tibia45 gr. de aceite de oliva