Coulant de chocolate y cafe220 gr. de chocolate negroSal170 gr. de mantequilla100 ml. de café50 gr. de harina de repostería5 huevos
Magdalenas de platano y cafe3 plátanos maduros100 ml. de aceite de oliva120 gr. de azúcar moreno2 huevos240 gr. de harina para reposteríaMedio sobre de levadura en polvo2 cucharadas de caféUna pizca de sal2 cucharaditas de esencia de vainillaUna pizca de canela
Cafe con nata y caramelo2 cafés expreso125 ml. de leche1 terrón de azúcar morenoVainilla en polvo100 gr. de azúcar 3 cucharadas de aguaNata montada
Bundt cake de cafe225 gr. de mantequillaUna cucharada de jengibre, opcionalmente230 gr. de azúcarUna pizca de sal4 huevos2 cucharadas de levadura en polvo225 gr. de harina100 ml. de café
Tarta de cafe y nueces3 cucharadas de café instantáneo100 gr. de nueces2 cucharadas de agua caliente1 cucharadita de levadura275 gr. de mantequilla225 gr. de harina4 huevos325 gr. de azúcar glas100 gr. de queso de untar1 cucharada de lecheMedio vaso de agua a temperatura ambiente1 cucharadita de café2 cucharadas de azúcarVirutas de chocolate
Bizcocho de cafe con arandanosUna taza y tres cuartos de azúcarMedia taza de mantequillaDos tazas y un tercio de harinaMedia cucharadita de canela molidaTres cuartos de taza de lecheDos tazas de arándanosUn huevoUna cucharadita de sal2 cucharaditas y media de levadura en polvo1 café solo
Helado de chocolate y cafe160 gr. de chocolate fondant300 ml. de nata para montar300 ml. de lecheUna taza de café6 yemas de huevo120 gr. de azúcar glas
Flan de cafe con caramelo150 ml. de café a temperatura ambiente100 gr. de azúcar5 huevos350 ml. de leche150 gr. de azúcar2 cucharadas de zumo de limón3 cucharadas de agua
Tarta de cafe y chocolate200 ml. de café200 gr. de leche condensada225 gr. de chocolate negro180 ml. de nata líquida250 gr. de galletas cuadradasChocolate fondant
Crema espumosa de cafe1/2 litro de café muy fuerte. 300 g de azúcar. 8 yemas de huevo. 8 claras de huevo montadas .
Bizcocho de canela y cafe3/4 taza de mantequilla derretida. 2 tazas de azúcar morena. 2 tazas de harina. 1 taza de leche agria. 1 huevo batido. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 cucharaditas de canela molida. 1 cuchara de café colado.
Gelatina de cafe y leche4 hojas de gelatina. 2 tazas café. 1 taza de leche. Azúcar.
Piruletas de chocolate y cafeMedio vaso de café Pepitas de chocolate 130 gr. de chocolate con 70% de cacao 1 tableta de chocolate blanco 125 gr. de nata líquida 25 gr. de mantequilla
Flan de cafe royalMedio kilo de nata líquida 1 sobre de flan Royal de 8 raciones 300 gr. de café recién hecho
Tarta de cafe y arandanosUna taza y cuarto de azúcar Dos tazas y un tercio de harina Media cucharadita de canela molida Media taza de mantequilla Tres cuarto de leche 2 cucharaditas y media de levadura en polvo Tres cuartos de una cucharadita de sal 1 huevo 2 tazas de arándanos 6 cucharadas de café soluble
Cafe con nata y cacaoTres cuartos de vaso de café. 2 cucharaditas de azúcar. Nata montada. Un poco de cacao en polvo.
Flan de chocolate y cafe al caramelo600 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata líquida 40 gr de cacao en polvo 2 cucharadas de café soluble 70 gr de azúcar 8 hojas de gelatina (16 gr) Caramelo líquido Para decorar: ( se puede decorar al gusto) Nata montada Fideos de chocolate Unos granos de café
Brocheta de carne con salsa de cafeBROCHETA DE CARNE DE TERNERA: Carne de ternera magra* 750 g Pimiento rojo 1 unidad Pimiento verde 1 unidad Tomate de rama pequeños 4 unidades Cebolla 1 unidad Queso emmental rallado 100g Pan rallado 4 cucharaditas Aceite de oliva1 cucharada Orégano SALASA DE CAFÉ: Caldo de carne 1 vaso Nata para montar 1/2 vaso Leche 1/2 vaso Café soluble 1/2 cucharada Harina 1 cucharada Aceite de oliva 1 cucharada *Puedes utilizar la pieza de carne para la brocheta de carne que más se adapte a tu bolsillo: carne de tapa, solomillo, entrecot de lomo bajo,…
Cafe con leche nata y carameloCaféLecheMedio litro de nata para montar200 gr. de azúcar150 ml. de sirope de caramelo
Cafe helado con nata y carameloUna taza de café Media taza de leche, opcionalDos tazas de hielo picadoAzúcar al gustoNata montadaSirope de carameloPepitas de chocolate