Calamares al horno con tomates4 calamares no muy grandes 6 tomates cherry 3 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino blanco Perejil Sal
Torres de berenjena mozzarella y tomates1 berenjena 50 ml. de aceite de oliva 1 tomate 1 puñado de albahaca fresca 1 bola de mozzarella 1 cucharada de piñones Sal 1 cucharada de queso parmesano rallado 1 diente de ajo
Pizza de pimientos y tomates cherry250 gr. de harina15 ml. de aceite de olivaSal5 gr. de levadura de panadería125 ml. de agua 100 gr. de pimientos5 cucharadas de salsa de tomate10 tomates cherry100 gr. de mozzarellaUna cucharada de albahaca fresca picada
Frisella con tomates y rucula receta italiana800 gr. de harina de panaderíaUn poco de sal500 ml. de agua10 gr. de levadura frescaTomatesRúculaAceite Queso
Bocaditos calientes de tomates secos y mozarellarebanadas de pan de molde dientes de ajos tomates secos mozarella oregano
Pinchitos de queso anchoas y tomates cherryQueso semicurado 1 lata de anchoas en aceite 1 bandeja de tomates cherry Aceite de oliva virgen Orégano
Tomates con queso camembert al microondas4 tomates rojos grandes. 100 gramos de queso camembert. 2 huevos. Una pizca de margarina. Una pizca de perejil picadito. Sal y pimienta.
Pan de aceitunas tomates secos y queso▪ 30 gr. queso parmesano ▪ 30gr. emmental ▪ 100 gr. de tomates secos en aceite (escurridos) ▪ 150 gr. de aceitunas sin hueso ▪ 370 gr. de agua ▪ 30 gr. azúcar ▪ 25 gr. de levadura fresca ▪ 600 gr. de harina de fuerza ▪ 1 cucharadita de sal ▪ 1 cucharadita de orégano seco
Lubina al horno en cama de tomatesUna lubina por persona. Si son grandes una para cada dos. Un tomate. Un limón. Media cebolla. Aceite. Ajo. Perejil. Taquitos de jamón serrano.
Bife angosto sobre pesto de tomates secosBifes angostos 4 Salsa Tomates secos 100 g Almendras 30 g Ajo 2 dientes Albahaca 4 hojas Queso parmesano 30 g Aceite de oliva c/n Guarnición Manteca c/n Portobello 150 g Arvejas 200 g Tomates cherry 150 g Cebolla 100 g Panceta 100 g
Queso feta al horno con tomates y cebollasQueso feta1 TomateMedia CebollaAceite de olivaHojas de albahacaOrégano
Dip de mariscos225 gr. de queso cremaUn cuarto de taza de cebolla picadaUna taza de mayonesa250 gr. de camarones cocidos y limpiosUn cuarto de taza de apio bien picado
Fidegua de mariscos1 cebolla mediana. 1/2 pimiento rojo. 4 dientes de ajo. 1 tomate pelado. 2 nécoras cortadas a la mitad. 15 almejas y 15 gambas peladas. 1 vaso, de los de agua, de fideos perla y el doble de caldo o agua misma. 1 chorrito de tomate frito y dos papelinas de azafrán. 1/2 pastilla de avecrem y cucharadita de sal. Decorar con perejil picado.
Arroz con mariscos2 tazas de arroz. 3 tazas de agua. 4 cdas. de aceite. 1 cebolla picada. 2 ajos picados. 1 taza de puerros cortados en cuadraditos. 1 chile dulce en tiritas. 1/2 taza de apio picado. Mariscos ( surtidos ).
Asopao de mariscos2 lbs de mariscos variados. 2,5 libras de arroz. 3/4 galón de agua. 4 cucharadas de pasta de tomate. 5 cucharadas de aceite. 1/4 taza de ajíes de diferentes colores cortados en cubitos. 1 pizca de orégano. 1 cucharadita de ajo picado. 1 pizca de pimienta negra molida. 1/4 taza de apio cortado. 1 cucharada de perejil bien picado. 1 cucharada de cilantro picado. 1 cucharada de salsa tabasco. Sal al gusto.
Chupe de mariscos1,5 kilos de choritos. 1 kilo de langostinos o gambas. 6 locos. 1 marraqueta. 1/2 cebolla. 2 huevos duros. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1/2 litro de caldo de mariscos. 1 cucharada de maicena. 1/2 cucharada de ají de color. 2 cucharadas de queso parmesano. 2 cucharadas de perejil. 1 cucharadita de salsa de ají. 1 cucharadita de salsa de orégano. Sal y pimienta.
Lasana de mariscos1 kg. de mezcla de mariscos que debe incluir camarones, pulpo, calamar, callo de hacha, mejillones (la pueden encontrar en casi todos los supermercados). 2 cucharas de crema light. 100 Gr. de chorizo de pollo. 300 Gr. de queso panela. 1/2 cebolla. 3 cucharas de ajo picado. 1/2 cucharita de eneldo deshidratado. 1/2 cuchara de aceite de oliva extra virgen. Sal y pimienta.
Perol de mariscos2 Pescados. 2 Cabezas de pescado (extra a los anteriores). 1/2 Kl. De Almejas. 1/2 Kl. De Ostiones. 3 Cangrejos. 3 Jaivas. 2 Tazas de calamares limpios. 1/2 Kl. De Camarones. 3 Bananos verdes. 3 Plátanos verdes. 2 Botes de leche de coco. 1 Taza de culantro picadito. 4 Hojas de culantro de hoja ancha. 1 Cebolla picada. 5 Dientes de ajo picado. 3 Limones. 1 Kl. De de yuca o mandioca. 1 taza de consome de pollo.
Discada de mariscos3 kg. Manta blanca. 1 kg. de camarón. 1 cuarto de mantequilla. 2 kg. de tomate. 2 kg. de cebolla blanca. 3 baritas de apio. 3 latas de salsa el pato. 1 clamato. Chiles serranos al gusto. Chiles jalapeños al gusto.
Cazuela de mariscosMixtura de mariscos todos los mariscos a su alcance Crema roux o un sobre de crema de mariscos Ajos, pimentón cebolla en cuadritos Sal, una pizca de pimienta Vino blanco seco 1 taza de agua 1 taza de leche o base de caldo