Empanada de jamon y mozzarellaDisco masa pizza. Salsa de tomate. Mozarella. Jamón serrano.
Bombones de jamon y datiles12 lonchas de jamón serrano. 1 tarrina de queso tipo philadelpia a las finas hierbas. 6 dátiles.
Caprichos de pate y jamon8 lonchas de jamón serrano. 8 loncha queso emmental. 125 gramos de paté al oporto. 50 gramos de mantequilla. 2 cucharadas soperas de cognac. 50 gramos de almendras tostadas y picadas. Una pizca de azúcar.
Pan con tomate y jamon1 hogaza de pan. Tomates maduros. Jamón serrano. Aceite de oliva. Sal.
Berenjenas rellenas de jamon4 berenjenas 1 paquete de jamón cortado en trocitos 1cebolleta 1 paquete de queso parmesano para fundir
Tostas de jamon y foieJamón serrano Cebolla Foie Vino blanco Aceite Azúcar Pan a rodajas
Champinones con gambas y jamon3/4 de champiñones 3 ajos 1 guindilla pequeña seca 1/4 de gambas 1 paquete de jamón en trocitos 1 vaso de vino fino 2 huevos Aceite Sal
Patatas con chorizo y jamon4 patatas un trozo de chorizo para cocinar jamón en trocitos 1 hoja de laurel 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite sal 4 huevos cocidos perejil
Pollo con jamon iberico2 muslos de pollo deshuesados. Jamón ibérico picado en trozos menudos. 1 cebolla grande picada fina. Pimienta negra recién molida. Vino blanco. Tomate triturado. Aceite de oliva virgen. Perejil. Sal.
Albondigas con jamon y curry1kg de carne picada 6 lonchas de jamón 1 cebolla 2 huevos 3 ó 4 cucharadas de pan rallado Ajo, Perejil Aceite 1 vaso de vino blanco 12 almendras crudas Pimienta 1 hoja de laurel Curry
Espagueti con jamon y chorizo1 paquete de espagueti Salsa de tomate 3 lonchas de queso para fundir 2 lonchas de jamón serrano 5 de bacon Un trozo de chorizo fresco Aceite Sal
Huevos con tomate y jamon4 huevos 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas de aceite 200 g de guisantes cocidos -para hacer 1 l. De tomate: 4 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo
Calzone con jamon cocido1 Masa de pizza Buitoni, 150 gr. de setas, 4 lonchas de jamón cocido, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, aceite, sal y romero.
Crepes de jamon y quesoDos cucharadas de mantequilla 4 Huevos 150/200 gramos de Harina. 1/4 de litro de Leche ( un vaso) 2 o 3 cucharadas de azucar o una pizca de sal (depende si queremos la masa dulce o salada) 10 Lonchas de jamón y 10 lonchas de queso
Rollitos de jamon italiaIngredientes para 2 personas: 2 longanizas blancas, 1 loncha de jamón, 1 tranchete, vino blanco y pimienta.
Quiche de jamon y queso1 hoja de masa quebrada. 150 gr de jamón cocido en taquitos. 200 gr de queso emmental. 200 ml de nata líquida (1 brick). 3 huevos. Sal. Pimienta. Nuez moscada.
Pay de jamon y quesoIngredientes para la tartaleta: 2 tazas de harina. 1 pizca de sal. 1/2 taza de aceite. 1/4 de taza de leche. Para el relleno: 3 huevos. 1/2 kilo de jamón en cuadritos. 150 gr. de queso amarillo. 1/4 de litro de crema (nata). 3 cucharadas de pimiento morrón rojo de lata. 3 cucharadas de pimiento morrón verde picado. 1 lata de chícharos chica.
Croquetas de jamon thermomix180 gr de jamón en taquitos. 1 litro de leche. 120 gr de harina. 50 gr de cebolla (media cebolla pequeña). 80 gr de aceite de oliva (un chorro). 50 gr de mantequilla. Sal. Un poco de pan duro o del día. 2 huevos.
Quesadillas de jamon y queso6 lonchas de queso Gouda o Edam 4 tortillas de trigo 6 lonchas de jamón cocido Salsa de tomate y aguacate Tomate natural Cilantro
Empanadillas de jamon y queso16 obleas para empanadillas 100 gr. de queso tipo Tranchete 100 gr. de jamón de york 2 huevos Pimienta Sal Orégano