Volteado de pinaVolteado de Piña Ingredientes: 1 1/4 taza de azúcar morena 1 lata de piña en rodajas 1 lata de mantequilla derretida cerezas Molde redondo, alto de 9 pulgadas Pasta: 2 tazas de harina 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 3 cucharaditas de polvo de hornear 2/3 taza de leche 1 cucharadita de vainilla
Bizcocho volteado de pinaUna taza de mantequilla 3 tazas de piña en rodajas Taza y media de azúcar Taza y media de harina Una cucharadita y media de levadura en polvo Media cucharadita de sal Media cucharadita de canela 2 huevos Una cucharadita de vainilla ¾ de taza de leche
Bizcocho volteado de peraMedia taza de agua Una taza y cuarto de harina de trigo Tres cuartos de taza de mantequilla Media cucharadita de sal Media taza de azúcar 3 peras Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela
Volteado de platano con caramelo5 plátanos1 yogur natural1 cucharada de azúcar avainillado3 huevos3 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcarMedia medida de yogur de aceite11 gramos de levadura en polvoCaramelo líquido
Harina de almendrasUna taza de almendras
Tortilla de harina1 kg. de harina. 150 gr. de manteca. Agua caliente. 1 cucharadita de levadura. Sal.
Migas de harina500 gramos de harina de sémola de trigo duro (harina especial para migas)También se pueden hacer con harina de trigo normal. 8 salchichas frescas (4 blancas y 4 choriceras) 1 trozo de panceta de unos 150 gramos (también vale beicon) 4 dientes de ajo enteros (sin pelar) 1 pimiento verde italiano grande 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de agua sal
Como mezclar harina y mantequillaHarinaMantequilla
Como se tamiza la harinaHarina
Pastel de harina de maiz1/2 Kg de carne picada. 1/4 taza de aceite. 1 puerro. 3 dientes de ajo. 1/4 taza de perejil picado. Tomillo y orégano. Sal y pimienta. 2 huevos duros. 1/2 litro de leche. 1/2 litro de agua. 1 taza de polenta de cocimiento rápido, sal. 1 cda de manteca.
Cake salado3 huevos. 150 gr. de harina. sal. pimienta. 1 sobre de levadura Royal. 100 ml. de aceite de girasol. 125 ml. de leche. orégano. aceitunas verdes. aceitunas negras. una lata de champiñones. 100 gr. de queso emmental rallado. bacon.
Fruit cake250 gr. de harina de trigo4 cucharadas de licor150 gr. de azúcarUna pizca de sal180 gr. de margarina7 gr. de levadura en polvo4 huevos200 gr. de fruta escarchada100 gr. de frutos secos al gusto1 taza de azúcar glas2 limonesUna cucharada de agua
Cake de aceitunas1 bolsita de levadura. 20 cl. de vino blanco. 100 gr. de queso Gruyere rallado. 75 gr. de aceitunas verdes deshuesadas. 150 gr. de tocino ahumado cortado en cuadritos. 4 huevos. 150 gr. de harina. 10 cl. de aceite de olivo. 12 cl. de leche.
Carrot cake americano2 tazas de harina 1 naranja 2 tazas y media de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato 1 taza de queso crema 1 cucharadita de levadura en polvo 2 tazas de zanahoria rallada 1 cucharadita de canela molida 4 huevos Media cucharadita de sal Una taza de aceite
Bizcobolas o cake pops2 huevosMantequilla80 gr. de azúcarMedio sobre de levadura130 gr. de nataUna pizca de sal130 gr. de harina de repostería3 cucharadas de cacao en polvo60 gr. de queso de unatar1 tableta de chocolate fondant120 gr. de azúcar glasChocolate blanco
Bundt cake de limon250 ml. de aceite de oliva suave250 ml. de nata líquida para montar500 gr. de azúcar blancoLa ralladura de un limón6 huevosEl zumo de limón y medio1 cucharadita de bicarbonato sódico500 gr. de harina
Bundt cake de calabaza5 huevosUn sobre y medio de levadura en polvo100 ml. de zumo de naranja300 gr. de azúcarLa ralladura de una piel de naranja300 gr. de harina150 ml. de aceite de girasol300 gr. de puré de calabaza80 gr. de queso crema
Bundt cake de cafe225 gr. de mantequillaUna cucharada de jengibre, opcionalmente230 gr. de azúcarUna pizca de sal4 huevos2 cucharadas de levadura en polvo225 gr. de harina100 ml. de café
Cake de zanahoria y canela3 huevosUna pizca de sal250 gr. de azúcar1 cucharadita de canela325 gr. de harina150 gr. de zanahoria rallada1 sobre de levadura125 ml. de aceite1 yogur
Bundt cake de naranja150 gr. de mantequilla1 sobre de levadura en polvo200 gr. de azúcar400 gr. de harina de repostería6 huevosUna pizca de sal1 yogur natural2 naranjas200 gr. de azúcar glasMedio vaso de agua