Camarones al ajillo2 cucharadas de mantequilla Medio kilo de camarones pelados y limpios 5 dientes de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 4 cucharadas de vino blanco Sal y pimienta a gusto perejil o cilantro
Camarones al coco40 camarones medianos sin cabeza Un vaso de cerveza 130 g de harina de trigo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio Media cucharadita de sal Media cucharadita de pimienta de cayena 1 huevo 300 g de coco rallado Aceite vegetal
Tortilla de camarones1/2 kilo de harina de trigo Agua Perejil 1 cebolla mediana Sal 500 ml. de aceite de oliva 250 gr. de camarones Colorante de azafrán
Camarones en tempura250 gr. de camarones1 cucharadita de aceite de girasol60 gr. de harina1 cucharadita de levadura en polvo80 cc. de aguaAceite de oliva
Camarones en salsa de tamarindo36 camarones grandes4 chiles Media cebollaSal4 cucharadas de mantequilla1 taza de vino blanco1 taza de pulpa de tamarindo
Tallarines con tomate y camarones500 gr. de pasta1 taza de queso parmesano rallado2 cucharadas de aceite de oliva500 gr. de camaronesMedia cebolla picada800 gr. de tomates de lata 6 dientes de ajo4 cucharadas de vino blanco
Camarones rebozados en panko500 gr. de camarones2 cucharaditas de pimentón150 gr. de harina de trigoUna pizca de sal gruesaPimienta2 cucharaditas de ajo en polvo4 huevos200 gr. de pankoAceite de oliva
Ensalada fresca de camarones15 camarones peladosUna pizca de salUna pizca de pimienta molidaLechuga Zanahoria rallada2 cucharadas de aceite de olivaZumo de medio limónUn chorrito de aceite de oliva virgen extraUna cucharadita de semillas de sésamo
Camarones rebozados crujientes500 gr. de camarones2 cucharaditas de papikra150 gr. de harina de trigo200 gr. de panko2 cucharaditas de ajo en polvo4 huevosSal gordaPimientaAceite de oliva
Camarones en salsa teriyakiUna cucharada de maicenaUn cuarto de taza de azúcar morenoUna cucharada de agua a temperatura ambiente2 cucharadas de mielUn cuarto de taza de vinagreMedia taza de salsa de sojaUna cucharadita de ajo picado700 gr. de camarones ya peladosUna cucharadita de jengibre fresco picado2 cucharaditas de aceite de olivaSemillas de sésamo
Ensalada cesar con camaronesUna taza de camarones congeladosUn puñado de picatostesMix de lechugas2 filetes de anchoaMedia taza de queso parmesano2 cucharadas de mayonesaUna cucharadita de salsa inglesa
Camarones al curry caserosUna taza de cebollaSalPimientaUna taza de tomate fritoUn tomate2 cucharadas de jengibre picado3 tazas de camarones peladosUna taza de leche de coco2 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de curry en polvo4 cucharadas de agua
Camarones crujientes en tempuraUna taza y media de harinaUn huevoUna taza de agua helada300 gr. de camarones
Canape de aguacate y gambas4 rebanadas de pan integral sin corteza mahonesa 8 rajas de aguacate 16 gambas cocidas puerro en juliana frito
Aguacate con trucha ahumada2 aguacates. 1 limón. 4 filetes de trucha ahumada. 3 cucharadas de crema. 2 cucharadas de eneldo fresco cortado. 1/2 lechuga. 4 tomates cherry. Sal y pimienta.
Ensalada de aguacate y tomate1- 2 aguacates maduros. 3 tomates. 1 cebolla tierna. Aceite, vinagre de módena y sal.
Ensalada de aguacate y pina1 lechuga. 1 lechuga morada. 1 cajita de germinados. 1 aguacate (palta). 1 pepino. 5 rodajas de piña madura. Sal y Pimienta. 5 cucharas de yogurt natural. 2 cucharas de aceite de oliva.
Coctel de aguacate y gambas250 gramos de gambas peladas. 1 lechuga iceberg. 2 aguacates. 1 manzana reineta. 2 huevos cocidos. 1 cucharada de mayonesa.
Aguacate con lentejas germinadas4 aguacates, 4 lonchas de jamón serrano, 2 tomates no muy grandes, aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de germen de trigo y sal
Ensalada de aguacate y naranjaUnas hojas de escarola. 2 aguacates. 2 naranjas. ½ granada. Canónigos o berros. Aliño: 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de mostaza. 1 cucharada de azúcar. 2 cucharadas de vinagre de vino. 1 cucharadita de salsa perrins. ½ diente de ajo. Sal.