Crema a la mantequilla4 yemas de huevo 125 gr. de azucar 1 punta de vainilla 1/2 litro de leche
Bechamel con mantequillaHarina Mantequilla 1 litro de leche Nuez moscada rallada Pimienta blanca
Dulces de mantequilla3 cucharadas de aceite. 250 gramos de azúcar. 0,5 cucharaditas de canela. 1 kilo de harina. 1 cucharada de jenjibre. 0,5 sobre de levadura. 500 gramos de mantequilla. 1 vaso de sésamo, un poco tostado.
Galletitas de mantequilla275 gr de harina. 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 1/2 cucharadita de levadura. 1 pizca de sal. 125 gr de azúcar. 1 huevo. 3 cucharadas de azúcar vainillado.
Mantequilla de estragonEstragón Mantequilla
Bolitas de mantequilla1 taza de mantequilla 1/2 taza de azucar glass 2 1/4 de tazas de harina cernida 1 cucharadita de vainilla 3/4 taza de nuez picada azucar glass para cubrir las bolitas
Galletas de mantequilla1 taza y 3/4 de harina 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azucar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1/4 de taza de leche pepitas de chocolate almendras avellanas cerezas confitadas
Bizcocho de mantequilla4 huevos250 gr. de azúcar250 gr. de harina250 gr. de mantequilla
Croissant de mantequilla600 gr. de harina1 huevo375 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal150 gr. de azúcar350 ml. de agua20 gr. de levadura seca
Pan de mantequilla thermomix650 gr de harina de fuerza. 280 ml de agua tibia. 1 cdta de lecitina de soja. 1 puntita de cdta de ácido ascórbico. 1 chorreon generoso de aceite de oliva. 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 150 gr de masa madre liquida. 15 gr de levadura de pan prensada. 1 cda de sal.
Bizcocho de mantequilla esponjoso5 huevos 1 cucharada de levadura en polvo Una taza de azúcar 200 gr. de harina Media cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharadas de mantequilla Media taza de leche
Patatas asadas con mantequilla8 patatas medianas200 gr. de mantequillaSal
Galletas de mantequilla danesas300 gr. de mantequillaUna pizca de sal2 huevos250 gr. de azúcarUn poco de canela en polvo350 gr. de harina de repostería
Galletas de mantequilla y anacardos3 huevos150 gr. de anacardos300 gr. de azúcar300 gr. de mantequilla1 sobre de levadura500 gr. de harina
Pastas de mantequilla y naranja thermomix400 gr de harina. 2 yemas. 270 gr de mantequilla. 100 de azucar glassé. 1 ralladura de naranja.
Galletitas de mantequilla con chocolate250 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 100g de azúcar glass. 300 gr de harina. 1 cucharadita de ralladura de limón. 2 yemas mermelada de fresa chocolate fundido.
Pastel de almendras y mantequilla boterkoek200 gr. de harina 20 gr. de almendras fileteadas 100 gr. de mantequilla 100 cc. de leche 10 gr. de levadura en polvo 2 huevos Una pizca de sal fina 100 gr. de almendras molidas 200 gr. de azúcar
Mejillones en salsa de mantequilla1 kg. de mejillonesPerejil100 gr. de mantequillaVino blanco
Patatas con queso y mantequilla fundidos6 patatas medianasMantequillaNuez moscada250 gr. de queso CheddarQueso rallado para gratinarNata líquida
Pastas de mantequilla para el teHarina. Mantequilla. Azúcar.
