Pan de molde integral con semillas350 gr. de harina de fuerzaUna cucharada de aceite de oliva150 gr. de harina integralUn sobre de levadura seca de panadero8 gr. de sal70 gr. de semillas variadas300 gr. de agua tibia
Pan de molde integral300 ml. de agua tibia 7 gr. de levadura seca de panadería 55 ml. de leche tibia Una cucharadita y media de sal fina 15 ml. de aceite de oliva 100 gr. de harina de trigo de fuerza 15 ml. de melaza 365 gr. de harina de trigo integral 15 ml. de miel
Pan integral de nueces orejones y semillas250 gr. de harina integral1 cucharadita de azúcar invertido, opcionalmente10 gr. de levadura de panadero200 ml. de aguaUna pizca de sal100 gr. de pipas de girasol100 gr. de orejones100 gr. de nueces
Barra de pan con semillas475 gr. de harina330 ml. de agua25 gr. de harina integral10 gr. de salSemillas al gustoFrutos secos picados, opcionalmente5 gr. de levadura fresca
Pan de molde con centeno470 gr. de harina de fuerza10 gr. de levadura fresca175 gr. de agua tibia120 gr. de harina de centeno10 gr. de sal200 gr. de leche templada
Pan de molde casero300 gr. de harina de trigo90 ml. de leche entera90 ml- de agua15 gr. de azúcar30 gr. de mantequilla6 gr. de levadura fresca de panadería6 gr. de salUn poco de aceiteUn poco de leche
Pan de molde de boniato340 gr. de boniato asado o cocido55 gr. de miel100 ml. de leche60 gr. de mantequilla455 gr. de harina de fuerzaMedia cucharadita de canela molida, opcionalmente7 gr. de levadura seca de panaderíaUn cuarto de cucharadita de jengibre molida
Pan de molde esponjoso300 gr. de harina de trigo170 ml. de leche25 gr. de levadura fresca de panadería7 gr. de sal50 gr. de mantequilla fundida20 gr. de miel
Pan de centeno con nueces y semillas250 gr. de harina de trigo de fuerza25 gr. de levadura fresca250 gr. de harina de centeno50 gr. de nueces picadas1 cucharadita de sal100 gr. de mezcla de semillas350 ml. de agua templada
Pan de molde1 Kg. Harina de fuerza. Leche tibia. 250 Gr. Mantequilla. 30 Gr. Azúcar. 100 Gr. Levadura en polvo. 20 Gr. Sal.
Pastel de bonito con pan de molde6 rebanadas de pan de molde sin corteza200 gr. de lomo de bonito del norte2 huevos cocidos70 gr. de mayonesa100 gr. de salsa de tomate fritoHojas de lechugaTomates cherry1 tomate
Pan de semillas breadman200 ml de leche semi. 100 gr de mantequilla o margarina. 200 gr de harina espelta. 200 gr de harina espelta integral. 100 gr de harina de fuerza Si no tenéis este tipo de harinas ponéis mitad integral, mitad de fuerza. 2 cdas colmadas de miel. 1 puntita de una cdta de acido ascórbico. 1 cda de lecitina de soja. 1 huevo. 20 gr de levadura fresca de panadero. Semillas variadas, lino dorado, pipas de calabaza. Pipas de girasol,sésamo blanco sin tostar, sésamo negro sin tostar, avena.
Semillas de calabaza tostadas1 calabaza Especias al gusto Aceite de oliva Sal Agua
Molde de carne picada750 g de carne picada. 2 tajadas pan molde. 1 cucharada leche. 2 huevos. 1 tomate mediano. 1/2 cebolla troceada. 2 ajos bien machacados. Sal. Perejil. Orégano.
Pan blanco de molde200 ml agua. 125 ml leche. 500 grs. de harina de panadería. 10 grs de sal. 2 cucharaditas de azúcar. 2 cucharada aceite. 1/2 sobre de levadura seca de panadero. Un puñadito de copos de seis cereales.
Canapes pan de moldeRebanadas de pan dem molde (mejor sin corteza) tomate frito o triturado jamón york queso en lonchas orégano
Huevos fritos redondos sin moldeUn huevo Una cebolla grandeAceite de oliva
Flan con semillas de granada1 granada grande o 2 pequeñas Medio litro de leche 6 huevos 1 cucharada pequeña de zumo de limón 4 cucharadas de agua 1 vaina de vainilla 300 gr. de azúcar
Pan de molde muy esponjoso50 gr. de leche 10 gr. de mantequilla 25 gr. de levadura fresca 10 gr. de sal 300 gr. de agua 500 gr. de harina de fuerza
Pan de molde con zanahoriaMedia taza de agua caliente2 tazas de zanahoria rallada2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de mantequilla4 tazas de harinaMedia taza de leche descremada1 cucharadita de sal2 cucharaditas de azúcar