Tiramisu con fresas en vasitos50 gr. de bizcochos secos125 gr. de queso mascarpone250 gr. de nata para montar100 gr. de azúcarUn limón300 gr. de fresas
Tarta de limon en vasitos200 gr. de galletas de mantequilla190 ml. de zumo de limón50 gr. de almendra en polvo60 gr. de azúcar150 gr. de chocolate blanco2 hojas de gelatina2 clarasRodajas de limón
Vasitos de tarta de queso65 gr. de galletas150 gr. de queso mascarpone35 gr. de margarina30 gr. de azúcar glasUna cucharadita de vainilla en pasta125 gr. de nata de montarUn chorrito de zumo de limón50 gr. de azúcar250 gr. de cerezas
Vasitos de yogur helado de fresaMedio kilo de fresas100 gr. de azúcarMermelada de fresa500 gr. de yogur natural
Vasitos de panna cota con frambuesa300 ml de nata4 cucharadas de azúcar200 ml. de lecheMermelada de frambuesaUna cucharadita de extracto de vainilla4 hojas de gelatinaFrambuesasHojas de menta o hierbabuena
Vasitos de tiramisu con frutas del bosque4 bizcochos de soletillaUna yema de huevo70 ml. de café frío130 gr. de queso masacarpone30 gr. de azúcar glasCacao en polvoFrutas del bosque
Vasitos con kiwi nata y fresas3 kiwis150 gr. de fresas2 yogures griegos azucaradosNata montada3 mitades de melocotón en almíbar, opcionalmenteHojas de menta
Vasitos de yogur con mermelada de frutos rojos200 ml. de nata para montar50 ml. de leche3 hojas de gelatina100 gr. de azúcar2 yogures naturales200 gr. de mermelada de frutos rojosFrutos rojos frescos para decorar
Vasitos de galletas mascarpone nata y platanoUn tubo de galletas tipo Digestive Dos cucharadas de mantequilla Una tarrina de queso marscarpone Dos cucharadas de azúcar glas Nata montada Dos plátanos maduros
Crema de cafe3 cucharadas de harina. 1/2 litro de leche. 1 cucharadas de mantequilla. Café. Azúcar.
Crema espumosa de cafe1/2 litro de café muy fuerte. 300 g de azúcar. 8 yemas de huevo. 8 claras de huevo montadas .
Coulant de chocolate y cafe220 gr. de chocolate negroSal170 gr. de mantequilla100 ml. de café50 gr. de harina de repostería5 huevos
Helado de chocolate y cafe160 gr. de chocolate fondant300 ml. de nata para montar300 ml. de lecheUna taza de café6 yemas de huevo120 gr. de azúcar glas
Tarta de cafe y chocolate200 ml. de café200 gr. de leche condensada225 gr. de chocolate negro180 ml. de nata líquida250 gr. de galletas cuadradasChocolate fondant
Piruletas de chocolate y cafeMedio vaso de café Pepitas de chocolate 130 gr. de chocolate con 70% de cacao 1 tableta de chocolate blanco 125 gr. de nata líquida 25 gr. de mantequilla
Flan de chocolate y cafe al caramelo600 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata líquida 40 gr de cacao en polvo 2 cucharadas de café soluble 70 gr de azúcar 8 hojas de gelatina (16 gr) Caramelo líquido Para decorar: ( se puede decorar al gusto) Nata montada Fideos de chocolate Unos granos de café
Panna cotta de cafe con salsa de chocolate150 gr. de leche condensada300 ml. de café500 ml. de nata para montar5 hojas de gelatinaSirope de chocolateVirutas de chocolateHojas de menta
Crema de chocolate1 tableta de chocolate (por ejemplo, Lindt 85%). Azúcar moreno. Peladura de 1 naranja. Agua.
Crema de mantequilla y chocolate4 yemas100 gr. de chocolate semiamargo180 gr. de azúcar 300 gr. de mantequilla70 cc. de agua
Crema pastelera de chocolate1 litro de leche28 gr. de mantequilla400 gr. de azúcar120 ml. de agua170 gr. de chocolate 75 gr. de maicena1 cucharadita de extracto de vainilla10 yemas de huevo batidas