Crema de lentejas1 taza de lentejas. 1/2 longaniza. 1/3 de taza de arroz. 1/2 unidad de morrón rojo. 1/2 caluga de caldo de ave. Sal a gusto. Orégano a gusto. 2 cucharadas de aceite. 1/3 de taza de salsa de tomates. 1/2 unidad de cebolla mediana. 1 diente de ajo. Queso parmesano para decorar.
Empedrat de lentejas200 gr Lentejas cocidas. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 1 tomate. Olivas negras. Aceite oliva virgen. Vinagre de módena.
Sopa de lentejasCaldo 1 ajo Puerro 4 cdas de fécula de lentejas Sal Pimienta 5 cdas de crema de leche Perejil picado
Lentejas al chocolate300 gramos de lentejas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 patata mediana. 1 pastilla de chocolate amargo. Aceite de oliva. 1 hoja de laurel. Sal. Unos cuscurros de pan fritos, opcionales.
Cazuela de lentejas400 g de lentejas 200 g de panceta ahumada 300 g de carnaza 2 cebollas ½ lata de puré de tomates 2 choclos 1 litro de caldo 2 manzanas 3 batatas
Asado de lentejas2 tazas de lentejas hervidas 1/2 taza de queso rallado 2 huevos 1/2 taza de leche o caldo 4 cucharadas de aceite 2 tazas de miga de pan integral 1 cebolla cortada 1 diente de ajo perejil sal marina
Croquetas de lentejas250 gr. de lentejas hervidas. 1 diente de ajo. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de orégano. 2 huevos. Pan rallado. Aceite, sal y pimienta
Lentejas con longanizasIngredientes para 4 personas: 250 gr. de lentejas, 4 longanizas rojas, 4 longanizas blancas, 1 cebolla morada, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 4 hojas de laurel, sal, aceite, pimienta negra molida.
Guiso de lentejas con chorizo500 gr. de lentejas pardinas2 dientes de ajo4 zanahoria2 cebollasUna cucharadita de pimentón dulceUna hoja de laurelSalPimienta4 cucharadas de aceite de oliva2 tomatesUn pimientoUn hueso de cañaUna morcilla2 chorizosUn cuarto de hueso de jamónAgua
Hamburguesa de lentejas vegana400 gr. de lentejas cocidasUn pimiento rojo2 dientes de ajoUna cebollaUna cucharadita de cominoUna zanahoriaUna cucharadita de cúrcumaAceite de oliva virgen extraSalPimienta
Lentejas al curry con arrozUna taza de lentejasUna patataUna taza de arrozMedia cebollaUna taza de leche2 ajosUna taza de yogur natural o griegoSalMedia taza de aguaPimienta
Cazuela de lentejas microondas400 gr. de lentejas. 1 cebolla. 1 puerro. 1/2 ají rojo. 4 cucharadas de apio cortado. 1 cucharada de aceite. 1 taza de pulpa de tomate. Sal y Pimienta a gusto. 2 morcillas. 4 huevos. Caldo de carne.
Lentejas estofadas con chorizo1 "vaso de agua" de lentejas. 4 trocitos de chorizo curado. 2 zanahorias. 1 trocito pequeño de tocino salado. 2 ajos. 1 cebolla. 2 hojitas de laurel. Sal. 1 trozo de jamón serrano o punta de jamón. Pizca de pimentón dulce.
Lentejas con pan y ajoSopa de lentejas amarillas (ver receta). Pan del día anterior seco y cortado en trozos. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de vinagre. 2 cucharadas de aceite.
Aguacate con lentejas germinadas4 aguacates, 4 lonchas de jamón serrano, 2 tomates no muy grandes, aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de germen de trigo y sal
Lentejas con arroz y gambas150 gr. de lentejas, 100 gr. de arroz, 200 gr. de gambas, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1/4 de cebolla, perejil, sal, pimienta y aceite.
Lentejas en olla express-1/2 kilo de lentejas -1 pimiento verde -1 zanahoria -1 cebolla -1 vasito de aceite de oliva -pimentón dulce -sal -morcilla -chorizo -trocitos de jamón
Lentejas con quinoa y curryMedia cebolla 1 ajo 1 calabacín medio vasito de lentejas medio vasito de quinoa curry aceite de oliva sal
Lentejas estofadas con espinacas100 gr. de lentejas pardinasSalPimienta100 gr. de espinacasAceite de oliva virgen extra2 zanahorias1 pastilla de caldo de carne2 patatas1 cebolla2 dientes de ajo1 hueso de jamón
Lentejas con chorizo olla gmAceite 2 dientes de ajo Cebolla troceada fina Puerro en rodajas finitas Zanahoria cortada en rodajas Vino blanco o coñac Una hoja de laurel Una pizquita de especias para carne Sal 2 chorizos de guisar troceados Un bote mediano de tomate frito 400 grs. de lentejas (de las normales y sin remojar)