Habas con acelgas1/4 k habas tiernas 1/4 k acelgas 1 cebolla aceite pimienta orégano sal
Garbanzos con acelgas350gr de garbazos. 1 Kg de acelgas Aceite de oliva. Ajo, sal, pimentón y 1 cucharada de comino en grano.
Acelgas a la chilena1 paquete de acelgas cortadas del patio de atras, 1/2 Kg. de papas, 3 zanahorias, 1 cebolla picada, 1 taza de caldo de gallina o de pollo, 1/2 taza de leche, aceite o mantequilla, sal.
Acelgas con limon2 manojos de acelgas, 2 cucharadas soperas de margarina, 1 cucharada sopera de harina, jugo de medio limon, sal y pimienta
Acelgas en tomate1 manojo de acelgas, 2 patatas medianas, peladas y troceadas, 1 tomate grande maduro, troceado, 1/2 cucharada de cebolla troceada, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta
Acelgas con almendras2 kg. De acelgas, 14 almendras crudas, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, 1 limón, Aceite, Sal.
Pollo con acelgas500 grs. de acelgas. 350 grs. de pechugas de pollo. 1 puerro. 1 cucharada de mantequilla. 2 dientes de ajo. Sal y pimienta.
Acelgas con patatas2 patatas 1 manojo de acelgas Aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal
Arroz con acelgasAceite de oliva virgen extra 400 gr. de arroz 1 cucharadita de pimentón dulce 500 gr. de acelgas Pimienta negra molida 1 litro de caldo de verduras 1 cucharada de cúrcuma 1 cebolla 100 ml. de vino tinto 2 dientes de ajo Sal
Crepes de acelgas y queso200 gr. de harinaSalPimienta200 ml. de leche2 huevos500 gr. de acelgasAceite de oliva100 gr. de queso parmesano1 cebolla
Arroz meloso con acelgas400 gr. de arrozSalMedio kilo de acelgasAceite de oliva virgen extra1 litro de caldo de pollo o verduras1 cucharadita de pimentón dulce1 cebolla100 ml. de vino blanco1 cucharada de carne de pimiento choricero2 dientes de ajo
Saquitos de acelgas rellenas300 gr arroz de grano largo. 1 cebolla pequeña. 40 gr pasas. 50 gr piñones. Eneldo. Menta fresca (o hierbabuena). Zumo de limón. Agua o caldo de verduras. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.
Ensalada de acelgas rojas1 paquete de acelgas rojas. 4 ó 5 nueces peladas. Un poco de queso de cabra. 1/2 manzana. Unas lonchas finas de jamón ibérico. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre balsámico. Sal marina. Salsa de soja.
Acelgas con salsa tartaraAcelgas Cebolla Aceite Un sobre de puré de patatas Aceite de girasol Huevos Vinagre o limón Pepinillos en vinagre Sal.
Hojaldre con acelgas y queso1 lámina de masa de hojaldre, 150 gramos de queso rallado tierno 200 gramos de queso Camembert 2 manojos de acelgas ½ diente de ajo, un huevo un poco de pimienta y sal.
Ensalada de acelgas con calabaza y polloMedia calabazaSalNueces, opcionalmente2 cucharadas de mostazaMedio kilo de acelgasAceite de oliva virgen extra1 cucharada de zumo de limón1 cucharada de miel2 pechugas de pollo
Acelgas con mayonesa olla rapida800 grs. de acelgas limpias. 300 grs. de patatas limpias. Sal. Mayonesa.
Acelgas revueltas con huevo y jamon4 acelgas de penca ancha. 400 gramos de patatas. 100 gramos de jamon serrano. 2 huevos. aceite de oliva. sal y una ramita de perejil
Sopa de acelgas con queso gratinado6 hojas de acelga 2 huevos 1 esqueleto de pollo 2 higaditos de pollo 4 patas de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 60 gr. de queso 1 trozo de pan Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado
Acelgas con gambas y salsa de limon1 kg de acelgas congeladas 200 g de gambas enteras, pequeñas 1 limón 1 vaso y ½ de leche desnatada 50 g de margarina 30 g de harina Nuez moscada, sal y pimienta
