Ensalada verdeJudías verdes: 150 gramos Patatas: 150 gramos Lechuga iceberg o romana: 50 gramos Pepinillos pequeños en vinagre: al gusto Aceite: 2Cc Vinagre de manzana: 2Cc Sal: un pellizco
Ensalada burguesaUnas hojas de achicoria Una planta de lechuga Tomates Pimiento morrón Sal Pimienta Vinagre.
Ensalada arcoirirs1 taza de betabel rallado 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de jícama rallada 1 taza de pepino en tiritas 1 jitomate en tiritas 1 pimiento morrón verde en tiritas 2 huevos duros 1/2 taza de cacahuates 1/4 de semillas de mostaza El aderezo Jugo de limón Vinagre estregado aceite de olivo extra virgen sal pimienta
Ensalada pepone2 tazas de pasta fusilli o tornellini cocida y escurrida 1 taza de brocoli cocido y picado en cubitos 1 taza de zanahorias cocidas y picadas en cubitos 1 taza de coliflor cocida y picada en cubitos 1 taza de chayotes cocidos y picados en cubitos 1 pechuga de pollo asada y picada en cubitos El aderezo 1 taza de crema ácida 1 cucharada de eneldo 2 rebanadas de queso roquefort 1/2 yogurth natural 1 cucharada de aceite de olivo extra virgen 1 cucharadita de cebollín sal al gusto
Ensalada prensadaLechuga. Rábanos. Zanahoria. Pepino.
Ensalada frescaLechuga. Escarola. Aguacate. Tomate. Mayonesa. 2 aceitunas negras. sal y pimienta.
Ensalada fria1 paquete de coditos 4 huevos 250g mahonesa 2 tajadas de piña 1 libra de lomo ahumado o jamón 1/4 de cebolla morada
Ensalada bragation100 g. De pollo cocido cortado en juliana, Un poco de apio cortado juliana, 100 g. De alcachofas cocidas o de lata cortadas a cuadros, 100 g. De espaguetis hervidos al dente y cortados en trozos de unos 3 cm. 50 g. De jamón cortado en juliana, 4 huevos cocidos cortados en cuartos, Perejil picado, Salsa rosa y Salsa perris.
Ensalada azteca200 gr. De frijoles cocidos, no muy suaves, 200 gr. De granos de maíz, 4 cebollitas cambray cortadas a cuadros chicos, 1 pimiento verde grande cortado a cuadros chicos, El tallo verde de la cebollita cambray cortado en juliana, 1 a 2 jalapeños picados fino, 2 cucharadas de cilantro picado fino, Aceite, Sal, Pimienta blanca.
Ensalada alematica1 kilo de papas. 1 remolacha. 2 pepinillos. 2 huevos duros. 2 latas de sardina ahumada. Mostaza. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. Pimienta.
Ensalada chimba2 papas grandes. 2 huevos. 1/2 cebolla pequeña. 1 tomate grande. Aceite de maíz. Vinagre blanco. 2 cucharadas grandes de mayonesa. Sal al gusto.
Ensalada chapina10 papas 2 cucharaditas de mostaza 3 cucharaditas de mayoneza 3 cucharaditas de crema Perejil Sal y pimienta al gusto 3 cucharaditas de cebolla Si gustan.
Ensalada ejecutiva4 aguacates maduros 150 grs. De salmón ahumado 50 grs. De nueces peladas 8 gambas grandes cocidas y peladas Media lechuga de hoja larga 100 grs. De uvas peladas y sin pepitas 12 tomates cherry (tomatitos mini) 50 grs. De mayonesa Sal al gusto Zumo de un limón
Ensalada nizarda1 lechuga arrepollada fresca, 1/2 pepino, 4 tomates, 1 cebolla, 150 gr. De atún enlatado, 8 filetes de anchoa, 24 aceitunas negras, 1 cucharada de vinagre, 1/4 de cucharadita de sal., 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 pizcas de pimienta blanca recién molida, 2 pizcas generosas de hierbas provenzales secas, 2 huevos duros.
Ensalada hindu1 pepino, 3 tomates pelados y despepitados, 1 cebolla picadita, 1/2 cucharadita de comino, Unas hojitas de menta picada, Una pulgarada de curry, Sal, Pimienta, 2 yogures naturales (tipo griego mejor)
Ensalada italianaPatata 6 Manzana 2 Pimiento 1 Jamón 150 grs de york Mayonesa 2 tazas Huevo 2 duros Perejil
Ensalada indonesia175 gr. De judías verdes redondas, 175 gr. De repollo blanco, 1/2 lechuga. 3 tomates. 1 pepino. 2 huevos duros. 1 cucharadita de mostaza, Aceite, Vinagre, Sal y pimienta.
Ensalada king300 g. Arroz cocido 200 g. Jamón 1 unid. Huevo para aderezo 1 cch. Mostaza 1 pizca sal y pimienta 1 unid. Lechuga 50 g. Aceitunas cortadas en rodajas 2 unid. Huevos duros 5 cch. Aceite 1/2 taza(s) jugo de limón
Ensalada maxima½ k de papas cocidas, cortadas en cubitos 100g de apio finamente picado 50g de queso roquefort 50g de almendras peladas y tostadas 1cda de mayonesa 3cdas de aceite de oliva 1cda de limón Sal y pimienta a gusto
Ensalada martinica2 aguacates, 1 zanahoria, 100 g. De apio blanco, 100 g. De pepino, 300 g. De plátanos.