Noquis rellenos2 Papas medianas 1 Huevo Harina 0000 y semolín Manteca una cucharadita Queso rallado un puñado Queso cremoso Sal cantidad necesaria Nuez moscada Pimienta negra
Noquis al pesto2 paquetes de ñoquis frescos2 dientes de ajo8 hojas de albahaca50 gr. de piñones6 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal50 gr. de queso Parmesano rallado
Noquis de calabaza500 gr. de pulpa de calabaza asada300 gr. de harina de trigo350 gr. de patatas peladasMedia cucharadita de nuez moscadaUn huevoSal
Noquis de papas1 kilo de papas. 200grs. de harina. Sal.
Noquis a la criolla3 papas. 2 huevos batidos. 2 1/2 taza de harina. 1/2 taza de leche. 1/2 taza de agua. Sal, aceite. 2 cebollas picadas. 1 zanahoria picadas. 100 grs. de carne picada. 1/2 taza de perejil picado. 2 cucharaditas de harina.
Noquis de zanahoriaIngredientes - ½ kg. de zanahoria -100 grs. de harina integral -100 grs. de harina 0000 -Sémola c/n -1 huevo VEA -Sal VEA -Salsa de quesos: -3 cdas. de queso mascarpone -2 cdas. de queso blanco VEA -50 grs. de queso Roquefort -Ciboulette
Noquis de patata caserosUn kilo de patatas2 yemas de huevo200 gr. de harina de trigoSalNuez moscada en polvo
Noquis de papa microondas1Kg. de papas 200 cc de agua 4 cucharadas de maicena 1 huevo 1 cucharada de manteca Sal, pimienta Salsa de tomate
Noquis de hierbas y ricota1 kg ricota 50gr queso rallado de sabor fuerte 2 huevos Hierbas frescas orégano, tomillo, perejil a gusto (las hierbas pueden ser deshidratadas) Harina común (cantidad necesaria) Sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto
Noquis de patatas lacocinadegiselecom4 papas grandes 400 gr de harina de Trigo resto de ingredientes en: http://www.lacocinadegisele.com/noquis-de-patatas/
Noquis de patatas en lacocinadegiselecom4 papas grandes. 400 gr de harina de Trigo. resto de ingredientes en: http://www.lacocinadegisele.com/noquis-de-patatas/
Panqueques con espinaca1 taza de harina cernida. 3 huevos. 1 taza de leche. 2 tazas de espinacas (pueden utilizarse las que vienen congeladas). Agua para hervir las espinacas por 5 minutos. Para la Salsa de Queso. 1 taza de leche. 50 grs. de mantequilla. Sal a gusto. Pimienta a gusto. 2 cucharaditas de maicena. 1/2 taza de queso mozarella.
Monos de espinacaMasa: 3 tazas de harina leudante 110 gr. de manteca 2 cucharaditas de sal 1 huevo leche Relleno: 800 grs. de espina crudas y limpias 2 cebollas picadas 2 tomates pelados 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de queso rayado 1/2 taza de aceituna picada pasas de uva morrones sal pimienta 2 huevos duros
Souffle marino2 cdas. de manteca. 2 cdas. de harina. 1 taza y 1/2 de leche. Sal, pimienta. 1 cta. de pimentón. Jugo de 1 limón. 1/2 kilo de pescado (merluza, lenguado, cazón). 1 ramito de hierbas aromáticas. 3 huevos.
Ensalada de espinaca y sojaEspinaca (cantidad necesaria). Brotes de soja ( Cantidad necesaria). Aderezo: 1 diente de ajo picado. Aceite de oliva, limón Y sal.
Ensalada de avena y espinaca100gr de avena integral 1/2kilo de espinaca 150gr de yogur 1 diente de ajo 1 cebolla Sal Pimienta 4 cdtas de aceite de oliva 1cdta de mostaza. ½ cdta de miel
Madalenas de espinaca y queso2 1/2 tazas de harina 1/2 cucharadita de Royal o polvo para hornear 250 grs. de espinaca picada o molida 40 grs. de queso rallado 200 grs. de mozarella picado finamente 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada 1 taza de leche
Ensalada de espinaca y curry4 tazas de hojitas de espinaca muy tiernas 2 zanahorias grandes ralladas 1 cebolla cortada en aros 3 huevos duros en gajos Aceite de oliva y sal cantidad necesaria Jugo de un limón 1 cucharada de curry
Souffle de chocolate3 cucharadas de agua. 2 cucharadas de azúcar. 150 gramos de chocolate. 5 huevo, claras a punto de nieve. 2 huevo, yemas batidas. 50 gramos de mantequilla.
Souffle de pescado600 gr. de merluza. 4 huevos. 1 vaso de leche. nuez moscada. Sal y pimienta.
