Crema fria de aguacates3 aguacates maduros 1/4 litro de nata líquida . 3/4 litros de caldo de ave . Sal 1 Limón Pimienta
Crema naranja con gambas1/2 kg de calabaza 2 puerros 3 zanahorias 4 patatas medianas 1 ajo 1/2 litro de leche 2 quesitos aceite sal pimienta 1 hoja de laurel 1/2 cayena hierbabuena(opcional) 200gr de gambas
Crema de yemas y vino8 Yemas 200 Gramos de azúcar en polvo ½ Taza de vino 3 tazas de crema de leche batida
Crema al vino blanco1/2 taza de hojuelas de papa 1 taza de leche 1 taza de vino blanco 1 cucharadita de sal 1 1/2 cucharadas de maizena 1/2 barra de mantequilla.
Berenjenas a la crema philadelphia4 berenjenas 1 cebolla bacon al gusto gambas peladas al gusto queso philadelphia sal aceite pimienta harina leche
Crema de zucchinis y esparragos3 zucchinis medianos. 3 cebollas rojas pequeñas. 1 papa. 1 cucharada de queso rallado. 8 espárragos. 8 rebanadas de pan. Aceite y sal. Agua
Crema de puerros fria2 puerros grandes (sólo la parte blanca) 1/2 cebolla grande rayada 1 cucharada de mantequilla 2 patatas grandes 2 vasos de vino llenos de caldo de ave o verdura. 2 vasos de vino llenos de leche 1/5 litro de nata líquida 1 cucharadita de perejil o algunas hojas de menta. Sal y pimienta
Crema champinones con avellanas250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata liquida, sal, pimienta.
Crema de arroz y calabaza200 gr. de arroz, 500 gr. de calabaza madura, 1 cebolla, 2 vasos de aceite, 3 cucharadas de mantequilla, 1 litro de caldo vegetal.
Crema de apio y patatas130 calorias por persona. 4 ramas de apio, 300 gr. de patatas, 1 litro de caldo vegetal, 2 ramitas de perejil picado, aceite, sal.
Sopa crema de tomates1 kg de tomates medianos 3 calditos en cubos 650 cm3 de agua caliente 120 cm3 de crema de leche 50 gr de harina dos cucharadas 80 gr de manteca 2 dientes de ajo 2 echalotes el blanco de un apio aceite de oliva sal y pimienta
Crema de verduras y queso2 unidad(es) cebolla picadas 375 gr zanahoria peladas y picadas 375 gr camote pelados y picados 6 taza caldo de pollo a gusto pimienta a gusto sal 125 gr tocino picado 125 gr queso cheddar rallado 2 taza leche 1 taza crema 1 cucharada salsa inglesa
Crema de yogur y limon2 yogures de limon 1 yogur natural 8 cucharadas de leche condensada 1 limon 2 decilitros de nata para montar 50 gramos de azucar.
Crema de zapallos gruyere1 kg zapallo 1/8 taza mantequilla sin sal 1/2 cebolla picada 3 taza caldo de pollo 1/2 hoja laurel 3/4 taza crema 1 cucharada naranja (su ralladura) 1/2 cucharada jugo de naranja 1/2 cucharada jugo de limon 1/8 cucharadita nuez moscada 1/8 cucharadita jengibre 187 1/2 gr queso gruyere rallado 1 cucharada ciboulette a gusto sal y pimienta
Crema dulce de quesitos200 gr. de quesitos, 250 ml. de nata, azucar y/o miel, una pizca de canela.
Crema de champinones thermomix60 g de arroz. 250 g de champiñones frescos. 1/2 limón. 30 g de aceite de oliva virgen extra. 30 g de mantequilla. 410 g de leche evaporada. 600 g de agua (le puse 500 g). Pimienta blanca.
Crema de surimi y gambas10 surimis(palitos de cangrejo) 1/4 de gambas 3 tomates maduros 2 ajos la parte blanca de un puerro grande pimienta nuez moscada pimentón 2 huevos cocidos aceite sal caldo de pescado un poco de leche
Crema de atun y patatas1 lata de atun, medio vaso de tomate frito,1 patata grande,1 cebolla 2 dientes de ajo y sal.agua de cocer la patata y 2 vasos de caldo
Champinones rellenos de crema18 a 20 champiñones 1 vaso de caldo de avecrem ( o de otra cosa) 1 cucharada y media de harina 1 cebolla 1 cuch. Y media de aceite 5 lonchas de jamon york Pimienta,sal y aceite para freir Huevos y pan rallado para rebozar 1 porcion de quesito 1 cucharita de nata.
Crema de lechuga y bacon2 lechugas tiernas (tipo trocadero) 1 manojo de cebolletas rescas 1 manojo de acederas 2 patatas 2 cucharadas mantequilla y un chorro de aceite de oliva 2 cucharadas tapioca 100 ml crema de leche 100 g beicon ahumado en lonchas gruesas Tostones de pan dorados con pimienta Sal y pimienta negra Para un litro de caldo de jamón: 2 zanahorias 2 puerros 1 manojo de apio 1 hueso de jamón 2 y 1/2 litros de agua