Tortilla de alcachofas esparragos y tomate6 corazones de alcachofas en conserva. 1 puerro pequeño (la parte blanca). 4 tomates cherry. 3 espárragos verdes. 1 diente de ajo. 3 huevos. 30 gr. de mantequilla. Sal y pimienta negra.
Tortilla de patatas y espinacas italia5 huevos, 2 patatas, 2 cebollas rojas, 200 gr. de espinacas, 1 loncha de jamón cocido, 50 gr. de parmesano rallado, 50 gr. de queso de oveja curado rallado, vino blanco, sal, pimienta, aceite, leche.
Tortilla de patata con champinonesUna bandeja de champiñones. 3 patatas medianas. 3 huevos. Leche. Ajo en polvo. Perejil. Sal.
Tortilla de patatas al horno- 6 huevos - 2 patatas - 6 lonchas de jamón york - 6 lonchas de queso tipo tranchete - Aceite
Tortilla de jamon york y philadelphia150 g de Philadelphia original. 8 huevos. 4 lonchas de jamón cocido. aceite de oliva. Sal y pimienta.
Tortilla de queso con verduras50 gr. de berenjenas 50 gr. de cebolla 2 huevos 12 gr. de aceite de oliva 50 gr. calabacín 1 diente de ajo Sal 50 gr. de pimientos verdes 30 gr. de queso camembert
Tortilla crujiente de camarones y verduras165 gr. de harinaPerejil fresco50 gr. de camaronesMedia cebolletaMedia zanahoriaSal150 gr. de caldo de cocer los camarones
Tortilla de patata rellena de jamon y queso750 gr. de patatas nuevas6 huevos Sal4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido
Como hacer la tortilla de patatas perfectaPatatas HuevoAceite de oliva suaveSal
Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Magdalenas de tortilla con jamon queso y verduras8 huevosUn pimiento rojo100 gr. de queso rallado50 gr. de espinacas100 gr. de jamón de yorkPimienta negraSal
Tostadas francesas con jamon queso y tortilla4 trozos de pan tipo brioche4 lonchas de queso2 lonchas de jamón cocido2 huevos2 cucharadas de lecheCanelaSalPimientaUn poco de mantequilla
Como hacer una tortilla espanola muy esponjosa600 gr. de patatasMedia cucharadita de levadura en polvo6 huevosSalAceite de oliva virgen
Atun encebollado600 gr de atún. 2 cebollas grandes. Un poco de aceite. Un vaso de vino. Sal y pimienta.
Sandwich de atun160 gr. de atún en conserva al natural75 gr. de cilantro fresco75 gr. de mayonesa50 gr. de cebolla morada50 gr. de pimiento amarillo2 cucharaditas de zumo de limón2 cucharadas de alcaparrasPan de moldePimienta negra molidaSal
Atun a la parrillaUna rodaja de atún rojo2 dientes de ajoUna cucharada de sal gruesaUna rama de perejilUn chorro de aceite de oliva
Atun al microondas1 kilo de atún. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. Pan rallado. 3 cucharadas de aceite. 1 vasito de vino blanco seco. Pimienta y sal.
Atun a la espanola800 gr. de atún fresco cortado en postas. Aceite. 2 cebollas cortadas en rodajas. 5 tomates pelados y picados. 2 cucharadas de hierbas aromáticas. 4 ajíes morrones cortados en aros. 100 gr. de aceitunas verdes. Sal y pimienta. 1 limón.
Brazo de atunPionono: 6 yemas. 100 g de azúcar. 6 claras. 100 g de harina. Esencia de vainilla a gusto. Relleno: 4 cucharadas de mayonesa. Atún cocido. 100 gramos de queso crema. 5 palmitos. Trocitos de piña. Rodajas de tomate. 2 hojas de lechuga cortada en juliana. 1 zanahoria rallada. 1 huevo duro.
Rulo de atun300 gr de atún fresco. 1 huevo. pan rallado. 1 cebolla. 15 aceitunas rellenas de anchoa. 4 pimientos del piquillo. 1 tetra-brik de nata para cocinar. sal. pimienta.