Roast beef con verduritasMedio roast beef2 zanahorias 1 calabacín1 pimiento 1 apioSalPimientaAceite de olivaSemillas de sésamo
Arroz con verduritas y gambones300 gr de gambones pelados. 300 gr de verduras variadas picadas. 200 gr de arroz basmati. Un poco de pimentón de la Vera. Una cayena o guindilla picante (opcional). Sal y aceite.
Empanadillas de morcilla y verduritas32 obleas de empanadillas. Chorizo. 1 cebolla. 1 morcilla de burgos. 1 huevo batido. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1 tomate grande. Vino blanco. Aceite de oliva. Pimienta. Sal.
Pargo al vapor con verduritas y salsa de soja2 raciones de pargo3 cucharadas de salsa de soja3 cucharadas de vino blanco2 cucharadas de aguaUna cucharada de azúcarPimienta molida2 zanahorias2 guindillas2 cebolletasUna cucharada de aceite de sésamoUn trocito de jengibre2 cucharadas de aceite de girasol
Alubias de la granja con verduritas y jamonMedio kilo de alubias de la Granja. 450 gr de zanahorias baby congeladas. 450 gr de cados congelados. 450 gr de cebolla congelada. Un trozo de jamón. Dos dientes de ajo. Sal y pimentón.
Filets de pechuga con verduritas apto celiacosIngredientes -Aquellos que tengan el símbolo internacional y/o la leyenda apto celíacos -4 medias pechugas -1 zanahoria -1 pimiento verde -1 tomate -1 cebolla -½ vaso aceite de oliva -¼ vaso vinagre de vino -½ cdita. de azúcar blanca -Sal -Pimienta
Solomillo con crema de queso gallego de tetilla4 medallones de solomillo de ternera (mejor gallega). 4 patatitas torneadas. 4 zanahorias torneadas. 4 discos de pan de molde fritos. 75 grs. de queso de tetilla. Un chorrito de salsa de soja. Un chorro de nata liquida. Sal. Pimienta.
Solomillo de ternera con vieiras de la ria1/2 kg de solomillo de ternera en una pieza y sin grasa. Un chorro de aceite. Un chorro de vino tinto. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Sal. 4 vieiras. 1 cebolla. Aceite. 2 patatas.
Solomillo de ternera con salsa de castanas6 solomillos de ternera. 400 gr. de castañas. 6 dientes de ajo. 50 gr. de mantequilla. 200 cc. de nata o crema líquida. 1 ramita de cilantro. 1 ramita de tomillo. 100 cc. de brandy. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta.
Cordero asado2 kilos de paletilla o pierna de cordero lechal. 2 cucharadas de manteca de cerdo. 4 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 1 cebolla mediana. Perejil. Sal gorda.
Cabrito asadoUn cuarto de cabrito. 1 cabeza de ajo. Perejil. Sal. Aceite.
Higado asadol de caldo blanco 1 cebolla 1 lata de anchoas especias al gusto pimienta sal
Asado vegetariano8 papas medianas 4 zanahorias 4 calabazas chicas 4 batatas 4 cebollas 2 morrones papel de aluminio opcional
Codillo asado2 codillos de cerdo frescos sal, pimienta molida laurel, tomillo, pimienta en grano 1 vaso de vino tinto aceite de oliva
Jamon asado 2 kg de jamón de cerdo fresco. 2 vasos de vino blanco. Aceite de Oliva. 4 dientes de ajo. 1 ramita de Perejil. 1 cucharada de Pimentón dulce. Pimienta blanca, Tomillo y sal.
Conejo asado1 conejo 2 patatas 10 dientes de ajo 1 vaso de txakoli o vino tinto agua vinagre aceite de oliva virgen extra sal pimentón picante pimienta perejil picado
Lechazo asado130 gr. de manteca de cerdo 1250 gr. de lechazo Sal Agua
Asado argentinoChorizos Riñones Mollejas Chinchulines Pollo Tira de asado Salchichas barrilleras Morcillas Provoleta Vació Bifes de chorizo Lomo Colita de cuadril Tapa de asado Matambre Chimichurri Sal Gruesa
14 de ternasco asado-1/4 DE TERNASCO -2 DIENTES DE AJO,1 CEBOLLA Y BASTANTE PEREJIL PICADO -1 VASO DE AGUA Y OTRO DE "JEREZ RIO VIEJO" SAL
Asado a la parrillaSal, pimienta, adobo, orégano. 2 kilos de asado. Vinagre y aceite.