Crocante de pollo1 kg de piernas de pollo [7 piezas]. 8 Rodajas de jengibre. 1 manojo de cebollines cortado en longitudes cortas. 2 huevos, ligeramente batidos. Mezcla de Harina: 1 taza de harina. 1/4 taza de harina de maíz. Condimentos: 2 cucharadita de sal marina. 1/2 cucharadita de azúcar. 1/2 cucharada de vino. 1 cucharada de salsa de soja. Pimienta a gusto.
Pollo al ajilloPollo (troceado). Patatas. 3 dientes de ajo. 1/2 vaso de vino blanco. Caldo de carne. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta.
Pollo a la pantoja1 Pollo entero troceado. Aceite de oliva. Cebolla. Ajo. 1 Pimiento Verde. 2 Tomates. Cerveza. 2 vasos de agua. Tomillo y romero. Pimienta. Laurel. Sal. Cayena.
Pastelito de pollo4 muslos de pollo. 4 patatas pequeñas. 3 yemas de huevo. 1 vaso de leche. Una cucharada de copos de maiz. Aceite de oliva.
Cuadraditos de pollocarne de pollo crema de leche 2 huevos miga de pan (remojada y exprimida) pan lactal sal pimienta queso 2 huevos rallado
Pollo al ajo1 pollo 1 vaso de jerez o vino blanco o seco 1 cabeza de ajo pequeña 1 ramito de hiervas 1 pocillo de aceite Sal Pimienta
Pollo a la boston Un pollo cortado en cuartos El hígado del pollo 1 copita de jerez 2 cucharaditas de maicena 1 cucharada ras de azúcar negra Harina para rebosar Aceite para freír 1 taza de caldo Sal Pimienta
Pollo al limon4 pechugas 1 cebolla cortada en juliana 1 taza de jugo de limón 1 taza de caldo 1 cdta de sal
Pollo a la paraguari1 kilo de papas peladas en rodajas 2 pollos 200 grs. de crema de leche 200 grs. de queso rallado Jugo de limón Orégano Sal Pimienta
Pollo al conac1 pollo 1 vaso de coñac ½ kilo de papas 2 pimientos morrones ½ kilo de tomates pelados 1 cebolla Aceite Perejil picado Laurel Hongos Pimienta Sal
Tomates al pollo1 pechuga de pollo cocida Mayonesa 100 gr de ricota Sal Pimienta 3 cucharadas de aceite 5 tomates 2 huevos duros
Pollo a la mexicana1 Pollo cortado en trocitos. 100 g de Tocino entreverado. 100 g de Jamón. 1 Cebolla. 50 g de Harina. 1 cucharadita de Mostaza. Mantequilla. Sal. Pimienta.
Torteletis de pollo400 g de harina 4 huevos 20 cc de agua 8 g de Sal 150 g de Pollo 20 cc de aceite de oliva 150 g de ricota 50 g de jamón crudo Sal y pimienta negra cantidad necesaria 1 berenjenas 4 cucharadas de aceite de oliva 125 cc de crema de leche 5 tomates confitados Orégano fresco a gusto
Pollo con leche1 pollo troceado 1 l leche 2 zanahorias 1 cebolla aceite pimienta nuez moscada sal
Pollo a la mayonesaPechuga de pollo: 4 6 filetes Mayonesa: 1 taza Ajos: 2 dientes Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos Pimienta, orégano y comino en polvo: al gusto Aceite: un chorrillo
Pollo al pimiento2 Pimientos rojos 2 Kg de muslo de pollo Sal al gusto 2 Cucharadas soperas de aceite
Pollo en salsa1 pollo troceado 1/4 de pimenton 6 dientes de ajo Perejil 2 cucharadas de harina de pan 1/2 cucharadita de pimenton dulce 1 copa de vino blanco 4 cucharadas de de aciete de oliva 1cebolla 1 tomate 2 tazas de caldo de pollo
Albondigas de pollo800 gr. de carne picada de pollo. 100 gr. de miga de pan. 1/2 vaso de leche. 3 dientes de ajo. 1 huevo. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 tomates. 2 zanahorias. 2 vasos de vino blanco. 1 vaso de agua. Harina. Aceite virgen extra. Sal. Pimienta. Perejil.
Pollo a la bangladeshUn pollo en trozos 4 cdas. de zumo de limón (si se puede poner lima, mucho mejor) 2 tomates pequeños picados muy finamente 3 cdas. de cilantro 8 cdas. de crema de leche (ojo! no la líquida) 1 tz. de nueces picadas Sal, pimienta Aceite de oliva Harina
Pollo a la cordobesa6 contramuslos de pollo, pimientos verdes al gusto, beicon al gusto, 1 lata de maiz, 2 brick de nata para cocinar chico, mantequilla, 1 pastilla de avecrem,